Guillaume Dubé
L’option multicombustible
Sommaire
Présentation du Bertello Outside Oven
Hésitez-vous entre l’aspect rapide et pratique du four à gaz versus l’authenticité des saveurs que procure le four à bois?
Pourquoi ne pas bénéficier du meilleur des deux mondes en optant pour un modèle utilisant ces deux types de combustible?
C’est ce que vous propose le Bertello Outside Oven.
Résumé des caractéristiques du Bertello Outside Oven
- Permet de cuire une pizza de 30 cm/12 po en moins de deux minutes.
- Se raccorde à une bombonne de propane, atteint 500 0C/932 0F en 20 minutes.
- Utilise simultanément du bois, des copeaux ou du charbon.
- Porte arrière dotée d’une poignée pour l’ajout de bois.
- Inclut une pelle, un thermomètre laser, une boite à copeaux et une housse.
- Surface de cuisson : 31,8 * 34,3 cm/12,5 * 13,5 po.
- Dimensions : 64 * 44 * 44 cm/25,2 * 17,3 * 17,3 po.
- Poids : 9,5 kg/20,9 lb.
- Garantie : limitée, 2 ans.
Démonstration du Bertello Outside Oven
Notre avis sur le Bertello Outside Oven
Le Bertello Outside Oven est un four à pizza qui se démarque de la concurrence par sa polyvalence.
En effet, il s’agit d’un modèle multicombustible, c’est-à-dire qu’il utilise à la fois du propane et du bois, du charbon ou des copeaux.
L’astuce est de faire chauffer rapidement le four au gaz, un processus qui prend une vingtaine de minutes avant d’atteindre une température de 500 0C, soit 930 0F.
Ensuite, vous n’avez qu’à ajouter du bois quelques minutes afin d’aller chercher ce petit goût authentique typique de cette méthode de cuisson.
Il ne vous reste qu’à glisser votre pizza au four et elle est prête à manger en moins de deux minutes.
J’utilise ce four à pizza l’été comme l’hiver, même lorsque les températures atteignent les -35 0C. Il est facile à utiliser et me permet de cuire trois pizzas en moins de trente minutes incluant le temps de préchauffage.
JARED
L’ajout des petites buches de bois se fait depuis la porte arrière, cette dernière étant dotée d’une poignée pour ne pas vous brûler.
Il faut toutefois faire attention aux grandes flammes qui peuvent jaillir de l’ouverture lorsque vous ouvrez la porte.
Ce modèle vient avec son lot d’accessoires pratiques, dont une pelle à pizza et un thermomètre laser pour surveiller la température.
Une boite à copeaux et une housse de protection sont également incluses avec votre achat.
Avantages et inconvénients du Bertello Outside Oven
- Multicombustible
- Cuisson rapide
- Nombreux accessoires pratiques
- Produit de grandes flammes
Mon verdict sur le Bertello Outside Oven
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
Le Bertello Outside Oven est un four à pizza au design pratique puisque vous pouvez le préchauffer rapidement au gaz avant de cuire vos aliments au bois. D’ailleurs, la cuisson se fait à grande vitesse. De plus, de nombreux accessoires vous sont offerts, dont un thermomètre laser pratique.
