Guillaume Dubé
Sommaire
Présentation du Broil King Keg 5000
L’OPTION ACIER INOXYDABLE, ROBUSTE ET DURABLE
Pour ceux qui veulent l’expérience du Kamado sans la relative fragilité de la céramique, voici une option assez puissante avec le Broil King Keg 5000, un BBQ kamado en acier inoxydable avec toutes les options de bases, incluant aussi un cendrier amovible et un chariot robuste pour le transport, une belle alternative à la céramique.
Résumé des caractéristiques du Broil King Keg 5000
- Largeur de la grille de cuisson : 19 po / 48 cm
- Surface de cuisson : 280 po² / 1806 cm²
- Double paroi isolée en acier inoxydable
- Intérieur de la chambre de cuisson en porcelaine
- 1 grille de cuisson en fonte
- 1 grille de cuisson chromée
- Thermomètre Accu-Temp™
- Poids : 126 lbs / 57 kg
Démonstration du Broil King Keg 5000
Notre avis sur le Broil King Keg 5000
La céramique traditionnelle utilisée avec les BBQ kamado n’est pas forcément la matière la plus solide, surtout si on se déplace souvent, dépendamment du type d’installation à la maison.
Ce Broil King Keg 5000 représente alors une alternative intéressante puisqu’il est fait en acier inoxydable, s’avérant plus robuste et durable que certains kamado d’entrée de gamme ou plus petits et fragile.
La puissance est au rendez-vous avec un BBQ qui chauffe plutôt vite, la température grimpe facilement, et en plus en utilisant un peu moins de carburant.
En effet, la qualité de l’isolation et de la construction, conservant bien la chaleur, permet au charbon de se consommer moins vite qu’avec certains kamados traditionnels, un bon argument d’économie d’énergie et d’argent.
Je cuisine tout avec, de la dinde de Thanksgiving à des faux-filet très épais en passant par des pizzas. Les steaks sont tellement savoureux. Ma femme en a marre que je veuille tout cuisiner avec…mais je pense qu’elle est heureuse aussi !!
Pete
Si on apprécie sa grande taille permettant de tout cuisiner ou presque, il faut s’habituer au design de la plaque de cuisson en fonte qui est accrochée sur un côté, et peut facilement basculer lorsqu’on l’enlève.
Il faut aussi prendre garde à bien entretenir le joint d’étanchéité qui s’avère parfois moins efficace que sur les modèles Kamado Joe, pouvant parfois laisser quelques fuites quand la température monte beaucoup.
Il n’en reste pas moins un kamado très efficace et versatile, permettant de délicieuses saveur, facile à déplacer grâce à un chariot robuste, et facile à entretenir, en ayant notamment un cendrier amovible, ce qui aide bien pour le nettoyage
Avantages et inconvénients du Broil King Keg 5000
- Robuste et durable
- Consomme moins de charbon
- Chauffe vite
- Cendrier amovible
- Quelques fuites
- Design de la plaque de cuisson
Mon verdict sur le Broil King Keg 5000
Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars Qualité 4.0 out of 5.0 stars
Si vous êtes fans de la saveur fumée du kamado, mais moins fans de la céramique, le Broil King Keg 5000 est une excellente alternative permettant une cuisine versatile, des pizzas aux poulets entiers. Attention au joint d’étanchéité, et à ne pas échapper la plaque en fonte, mais voici une machine qui chauffe vite et devrait vous donner de succulents résultats.
