Guillaume Dubé
Sommaire
Présentation du Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC
L’ARTILLERIE LOURDE DU KAMADO
Si vous cherchez un kamado céramique pour fumer un poulet entier, plusieurs viandes en même temps, ou tout simplement assez de brochettes pour nourrir une famille entière, voici la grande option de Kamado Joe avec ce Big Joe II, un 24 pouces avec toutes les améliorations de la série II, offrant une expérience de cuisson et de fumage de qualité supérieure.
Résumé des caractéristiques du Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC
- Largeur de la grille de cuisson : 24 po / 61 cm
- Surface de cuisson : 450 po² / 2 903 cm²
- Grille Divide & Conquer à 2 niveaux
- Évent supérieur Kontrol Tower™
- Joint en treillis métallique et en fibre de verre double épaisseur
- Charnière Air Lift™ pour l’articulation du couvercle
- Loquet en acier
- Poids : 372 lbs / 169 kg
- Garantie à vie
Démonstration vidéo du Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC
Notre avis sur le Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC
Kamado Joe excelle dans le domaine des BBQ style fumoir japonais, ayant déjà introduit sur le marché des modèles qui sont devenus des références comme le Classic Joe, ou ici son grand frère le Big Joe, le même mais en 24 pouces, ce qui fait déjà une différence pour les familles nombreuses ou ceux qui ont un grand appétit !
Dans une volonté de se surpasser, la marque nous propose alors la version II du Big Joe. Comme sur le Classic II, on y retrouve un évent supérieur amélioré et imperméable, un joint d’étanchéité en fibre de verre, et l’articulation du couvercle qui le rendent plus facile à manœuvrer.
En somme, l’expérience de cuisine générale est améliorée, mais comme le Big Joe est plus grand, les possibilités sont décuplées, pour pouvoir par exemple cuire et fumer au charbon de bois plusieurs choses en même temps, et servir à vos invités à la fois des poitrines et des côtes levées fumées.
Notamment grâce à la grille innovante au doux nom de « Divide & Conquer », qui permet de diviser en deux la surface de cuisson et de les ajuster à des hauteurs différentes pour gérer deux recettes en même temps.
J’ai récemment construit une cuisine extérieure alors j’ai décidé de passer au Big Joe. Ça vaut vraiment le coup. La qualité de fabrication, le système de grille de cuisson et les accessoires disponibles, c’est un autre niveau. La taille est parfaite pour fumer plusieurs côtes levées, poitrine, etc. Je m’attends à le garder à vie !
François
Forcément, qui dit plus grande taille dit plus de carburant. Le Big Joe consommera un peu plus de charbon de bois, et ne vous permettra pas d’arriver à des 24h sans recharger comme peuvent le permettre certains kamados plus petits et performants.
Et si le Classic Joe était déjà lourd, le Big Joe est un tank qu’il vous faudra manipuler avec l’aide d’une ou deux paires de gros bras, là encore il faut prévoir l’installation et minimiser les déplacements.
Mais une fois installé sur votre patio ou votre terrasse, le Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC sera l’allié de tous vos festins, pouvant régaler une grande tablée avec des saveurs exquises, et la qualité durable et fiable de la marque, qui en font un choix très solide, dans tous les sens du terme.
Avantages et inconvénients du Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC
- Pouvoir fumer plusieurs choses en même temps
- La grille Divide & Conquer
- Les possibilités de cuisine
- La solidité
- Le prix
- Consomme plus de charbon
- Très lourd, 2 personnes minimum
Mon verdict sur le Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC
Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars Qualité 5.0 out of 5.0 stars
On est impressionnés par le Kamado Joe Big Joe II BJ24RHC, il est grand donc très lourd, mais il est sûrement le summum du BBQ style fumoir à la maison, avec sa grille à plusieurs niveaux qui ouvre les possibilités de cuisine, ainsi que la qualité et durabilité supérieures de Kamado Joe. Certes c’est un budget, et ça consomme un peu plus de charbon, mais la fiabilité et les résultats succulents seront installés chez vous pour de longues années.
