Arnaud Boulin
Julien Gandelin
Le choix nouvelle technologie
Sommaire
Présentation du Masterbuilt Gravity 560
Bienvenue dans l’ère du numérique, quand le digital vous aide à cuire vos grillades à la perfection! Si vous êtes un adepte des nouvelles technologies, le Masterbuilt Gravity 560 s’impose comme un incontournable dans les modèles à gravité, c’est-à-dire avec une cheminée sur le côté, et non un feu classique en dessous de la grille. Attention à la connexion bluetooth ou à la panne d’électricité, mais en dehors de ça on reste dans de la grande qualité!
Résumé des caractéristiques du Masterbuilt Gravity 560
- Atteint 225F en 7 minutes ou 700F en 13 minutes
- Contrôlez la température et le temps de cuisson avec le panneau de commande numérique ou avec votre téléphone via WIFI ou Bluetooth
- DigitalFan pour un contrôle précis de la température
- La trémie GravityFed contient 10 lb. de charbon de bois ou 16 lb de briquettes pour 12-15 heures d’utilisation
- Jauge de température et thermomètre à sonde de viande intégrés
Démonstration du Masterbuilt Gravity 560
Ce que je pense du Masterbuilt Gravity 560
Vous êtes amateur de cuisson au charbon pour fumer, cuire ou griller vos repas au barbecue, et vous voulez passer au niveau supérieur de précision? Avec son système DigitalFan, son écran de contrôle digital et sa technologie Bluetooth pour contrôler à distance avec votre téléphone et avec précision la température, le Masterbuilt Gravity 560 saura vous séduire par sa modernité au service d’une excellente grillade.
C’est un barbecue de type gravité, c’est-à-dire que vous mettez le charbon de bois dans une cheminée latérale, sur le côté, et c’est grâce à un système électrique de précision, le DigitalFan, que vous allez pouvoir gérer l’afflux de combustible, permettant un contrôle précis et constant de chaleur, fumée et température dans la hotte et sur le grill.
L’avantage de cette cheminée, en plus du look original par rapport à un barbecue classique, c’est aussi sa grande capacité : jusqu’à 10 livres de charbon de bois ou 16 livres de briquettes de bois, vous permettant entre 12 et 15 heures de cuisson avant de recharger!
Tout marche bien! Je l’ai depuis environ un mois et jusqu’à présent, c’est fantastique ! J’avais principalement essayé le Kettle de Weber et un pit barrel cooker. Le Masterbuilt Gravity permet le même type de cuisson au charbon de bois mais avec un contrôle beaucoup plus facile.
S.C.
Attention cependant : vous serez dépendant de l’électricité et de la technologie bluetooth / wifi pour contrôler le barbecue avec votre téléphone. Et c’est un problème en cas de panne, car contrairement au bon vieux barbecue, vous ne pourrez pas faire sans le digital ici. Et certains utilisateurs ont rapporté des pannes, comme avec tout système bluetooth, la technologie n’est pas infaillible. Ou encore si l’alimentation électrique brise : vous n’aurez pas le choix d’attendre de remplacer l’alimentation pour utiliser le barbecue, contrairement à un barbecue classique ou l’électricité n’est pas nécessaire.
Cependant on ne peut pas dénier la puissance et l’efficacité de la machine et du système DigitalFan qui peut monter à 225 F en 7 minutes! Une jauge de température et un thermomètre à viande sont intégrés, car vous l’aurez compris, on est ici dans un produit qui se démarque avant tout par sa précision. Une solide option pour les fins connaisseurs qui apprécient de pouvoir bien maîtriser leur cuisson au degré près, pour des résultats succulents.
Avantages et inconvénients du Masterbuilt Gravity 560
- Le beau design et la cheminée latérale « gravity » qui contient jusqu’à 10 lbs, soit 12 heures de cuisson
- La précision des réglages de température et fumée
- L’application sur le téléphone
- La fiabilité du système bluetooth / wifi
- La dépendance à l’électricité : si l’alimentation brise, on ne peut plus l’utiliser avant de remplacer la pièce
Mon verdict sur le Masterbuilt Gravity 560
Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars Qualité 4.0 out of 5.0 stars
On aime ce barbecue moderne à charbon de bois avec sa cheminée latérale et la puissance de son système DigitalFan pour contrôler avec précision la température. Si vous êtes allergique au numérique et au bluetooth, ce ne sera peut-être pas le meilleur choix, car vous serez ici dépendant de la technologie pour cuire vos steaks. Mais si vous êtes prêts à passer au niveau supérieur avec un barbecue aidé du digital pour réussir à la perfection vos grillades et fumages, alors le MasterBuilt Gravity 560 devrait vous permettre d’accomplir de délicieux projets cet été.
