Guillaume Dubé
Sommaire
Présentation du Masterbuilt MES 130B
Le meilleur pour une chaleur constante
Il existe une panoplie de fumoirs différents, mais si votre critère principal est d’avoir une chaleur constante, alors un modèle électrique est plus approprié.
Parmi ceux qui se trouvent sur le marché, certains se démarquent par leur rapport qualité-prix.
C’est le cas notamment du Masterbuilt MES 130B.
Résumé des caractéristiques du Masterbuilt MES 130B
- Panneau numérique pour régler l’allumage, la température et la minuterie.
- Structure bien isolée munie d’un clapet pour ajuster le taux de fumée.
- Contrôle de la température interne par thermostat, maximum de 135 0C/275 0F.
- Système permettant l’ajout de copeaux de bois sans ouvrir de porte.
- Capacité pouvant contenir jusqu’à 6 poulets ou 2 dindes.
- Mode de fonctionnement : électricité, 800 watts.
- Surface de cuisson : 4587 cm2/711 po2 répartis sur 4 grilles.
- Dimensions : 52 * 51 * 85 cm/20,5 * 19,9 * 33,3 po.
- Poids : 20,8 kg/45,9 lb.
- Garantie : limitée, 1 an.
Démonstration du Masterbuilt MES 130B
Notre avis sur le Masterbuilt MES 130B
Le Masterbuilt MES 130B est un fumoir électrique offrant un bon rapport qualité-prix.
Sa capacité vous permet de répartir jusqu’à six poulets, ou encore deux dindes, sur un total de quatre grilles chromées.
Dans la partie inférieure de l’appareil se trouve un plateau pour retirer les cendres permettant un nettoyage plus efficace, ainsi qu’un bol d’eau intégré.
Au sommet est installé un clapet qui vous permet d’ajuster la quantité de fumée qui s’échappe de l’intérieur.
C’est à côté de celui-ci qu’est situé le panneau de contrôle de ce modèle.
Il vous permet de démarrer le processus de fumage, choisir la température de cuisson et programmer une minuterie.
La première fois que j’ai utilisé cet appareil, c’était pour fumer un rôti de porc. Nous avons suivi les indications à la lettre et le résultat était tout simplement divin. Le goût était présent et la tendreté aussi.
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Le panneau de commande a tendance à prendre l’humidité et il faut donc le protéger des conditions extérieures ainsi que de la vapeur d’eau provenant du fumoir.
Il s’agit là du seul point négatif de son design, ce dernier étant tout de même très bien conçu.
En effet, il s’agit d’un modèle qui conserve très bien sa chaleur, notamment grâce à un compartiment bien isolé et une température contrôlée par thermostat.
De plus, son système permettant d’ajouter des copeaux de bois fonctionne comme un sas et ne nécessite pas l’ouverture de la porte.
Avantages et inconvénients du Masterbuilt MES 130B
- Bon rapport qualité-prix
- Température constante
- Système ingénieux pour l’ajout de copeaux
- Panneau de contrôle à protéger
Mon verdict sur le Masterbuilt MES 130B
Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars Qualité 5.0 out of 5.0 stars
Le Masterbuilt MES 130B est un fumoir très efficace, surtout au niveau de la conservation de sa chaleur.
Son système ingénieux permettant l’ajout de bois sans ouvrir la porte est un aspect intéressant. De plus, ce modèle propose un bon rapport qualité-prix.
