Pit Boss 700FB

Présentation du Pit Boss 700FB

Un bon intermédiaire

Vous voulez tenter l’expérience du barbecue à granules à un prix intermédiaire, en ayant l’option de griller à flamme directe ? Avec sa surface de cuisson de 700 po carrés, sa trémie de capacité 20 lb et ses deux grilles en acier trempé, le Pit Boss 700 Fb s’impose comme un option simple et efficace avec des résultats délicieux pour un prix étonnant.

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Résumé des caractéristiques du Pit Boss 700FB

• Surface de cuisson totale : 700 po²
• Plage de température: 180 à 500 °F / 82 à 260 °C
• Capacité de la trémie : 18 lb / 8,2 kg
• Grilles : acier émaillé
• Poids: 21 lb / 57,2 kg
• Garantie : 5 ans
• Système Flame Broiler pour cuisson à flamme directe
• Thermomètre de dôme intégré
• Allumage électrique
• Seau d’évacuation des graisses
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Démonstration du Pit Boss 700FB

Notre avis sur le Pit Boss 700FB

Tout le monde n’a pas les moyens d’acheter un gros Traeger.

Pit Boss nous propose ici un barbecue à granules de prix intermédiaire qui surprend par son rapport qualité prix en général, de la saveur à la polyvalence de cuisson en passant par la facilité d’utilisation une fois en main.

Là où il marque des points, c’est l’option de pouvoir faire des cuissons à flamme directe, ce qui n’est pas le cas de tous les barbecues à granules, et pourra intéresser plusieurs amateurs de grillades.

Taille intermédiaire, deux grilles, bac à trémie avec contrôleur digital directement sur le BBQ, il est assez simple à utiliser, une fois en main, comme tous les BBQ où il faut s’habituer et trouver ses réglages en fonction de ses recettes.

Pour ce prix-là, c’est dur à battre. Pour moi, c’est presque aussi bon qu’un BBQ Traeger. Poitrine de bœuf, longe de porc, épaule de porc, ribs… et les légumes, délicieux ! Je retire la viande en fin de cuisson et, pendant qu’elle repose, j’augmente la température, j’y mets les légumes et ils ressortent à point!

Arnold

Pour ceux qui ont un peu d’expérience en fumage au BBQ à granules et les fins gourmets, il faut savoir que ce barbecue n’a pas de petite cheminée comme la plupart des fumoirs, mais des petites évacuations en arrière, ce qui fait effectivement une petite différence côté fumée et saveur : une histoire d’appréciation.

Il faut aussi savoir que la trémie automatique gère les granules en fonction du temps plus que de la température ; si vous choisissez telle température, elle alimentera le foyer pendant un temps alloué en fonction, et non avec une sonde de température intégrée, ce qui la rend donc moins précise que sur des BBQ haut de gamme où les granules sont ajustées par la trémie au degré près.

Cela n’empêche en rien d’obtenir de délicieux résultats en apprenant à bien gérer ce barbecue, qui reste relativement polyvalent une fois en main, et amplement suffisant pour plusieurs utilisateurs.

Et quand on constate la gentillesse de leur service client, généralement très réactif et collaboratif en cas de problème, pièce défectueuse ou abîmée, on ne peut que conseiller ce Pit Boss Pro 700FB dans les choix intermédiaires de BBQ à granules.

Avantages et inconvénients du Pit Boss 700FB

Mon verdict sur le Pit Boss 700FB

Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars Qualité 4.0 out of 5.0 stars

On aime bien ce Pit Boss 700FB, il représente une autre excellente alternative aux gros Traeger pour ceux qui veulent faire l’expérience du barbecue à granules en toute simplicité et modestie, et un bon rapport qualité / prix / goût ! Certes on n’est pas dans du fumage de précision haut de gamme, il faut apprendre à gérer la trémie et cuisiner avec, mais on reste dans un produit abordable, intermédiaire et de qualité, qui pourra satisfaire beaucoup d’amateurs de bonne bouffe !

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