Guillaume Dubé
Sommaire
Notre avis sur le cuiseur sous vide de précision Ricardo
Le cuiseur sous vide qui conjugue simplicité et efficacité
Grâce à Ricardo, le Québec a son cuiseur sous vide! Ce modèle simple, performant et précis n’a pas à rougir de la comparaison avec les autres modèles de la même catégorie.
Résumé des caractéristiques du cuiseur sous vide de précision Ricardo
- Cuiseur sous vide de précision québécois
- Dimensions : 41.1 x 14.8 x 9.7 cm / 16.2 x 5.8 x 3.8 po
- Poids : 1.16 kg / 2.6 lbs
- Puissance 1000 W
- Minuteur régable de 1 minute à 99 heures et 59 minutes.
Démonstration vidéo du cuiseur sous vide de précision Ricardo
Ce que je pense du cuiseur sous vide de précision Ricardo
Le cuiseur sous vide Ricardo, qu’on trouve parfois sous le nom de « thermocirculateur », est plébiscité par le célèbre spécialiste culinaire.
L’appareil joue sur la simplicité : tout d’abord avec l’emballage, qui contient simplement l’appareil et un manuel d’utilisation.
La simplicité se retrouve également dans l’affichage et les commandes. Cependant celles-ci sont un peu trop simples : on aurait aimé des boutons séparés pour le réglage de la température et du temps de cuisson.
L’appareil est facile à laver et le manchon en acier se retire pour un nettoyage plus complet. À noter que la partie métallique est en acier inoxydable. De plus, l’appareil est certifié IPX7 ce qui garantit son étanchéité.
La simplicité est également dans l’attache de l’appareil sur le récipient : il s’agit d’une simple pince très pratique, là où d’autres modèles sont munis de systèmes d’attache plus compliqués.
Pour ma première utilisation du thermocirculateur, j’ai obtenu un contre-filet d’un pouce medium cuit à la perfection et tendre. J’ai comparé en faisant cuire la même pièce de viande à la poêle, c’était moins tendre. Il faut bien lire le manuel pour bien faire fonctionner l’appareil. Excellent produit.
Charles V.
Par contre, il est certain que le cuiseur sous vide de précision Ricardo est élégant : son design est agréable et la progression de la cuisson est indiquée par un anneau en DEL dont la couleur change au fur et à mesure que la cuisson avance. Une belle touche de design!
Le mot « précision » dans le nom de l’appareil n’est pas usurpé car il est possible de régler la température au degré Fahrenheit près.
Il s’agit également d’un appareil très silencieux et il est doté d’un système d’arrêt automatique de sécurité.
Avantages et inconvénients du cuiseur sous vide de précision Ricardo
- Précision
- Bonnes performances
- Simplicité de manipulation
- Prix
- Interface un peu trop sommaire
Mon verdict sur le cuiseur sous vide de précision Ricardo
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
Le cuiseur sous vide de précision Ricardo offre de très bons résultats, comparables aux meilleurs produits de cette catégorie. On regrettera juste son prix un peu élevé pour un tel produit.
