Guillaume Dubé
Sommaire
Notre avis sur le Wancle Sous vide
L’alternative précise et élégante
Les cuiseurs sous vide existent en raison d’une réalité simple : la précision est clé d’une bonne cuisson. Cependant, il n’est pas toujours facile de trouver un modèle proposé en ligne à un prix raisonnable qui soit réellement facile à ajuster. Mais cela existe : le Wancle Sous vide en est le meilleur exemple.
Résumé des caractéristiques du Wancle sous vide
- Le meilleur système d’ajustement de la température.
- Molette de précision pour choisir la température exacte souhaitée.
- Utilisable à une seule main grâce à la poignée et l’accroche.
- 1 molette, 2 touches tactiles : utilisation sans prise de tête.
- Conception inox, solide et facile à nettoyer.
- Certifié ETL, RoHS, TüV et GS.
- 110-120V, 850 watts.
- Plage de température : 25-99.9°C / 77-211.8°F.
- Précision : 0.1°.
- Minuteur : 99 heures 59 minutes.
- Dimensions : 28.2*11.3*37.6 cm / 11.1*4.45*14.8 po.
- Poids : 1.6 kg / 3.5 lb.
- Garantie : 24 mois.
Démonstration vidéo du Wancle Sous vide
Ce que je pense du Wancle Sous vide
Entrons dans le vif du sujet : pour diminuer les coûts, et donc le prix, c’est sur l’amplitude de température que Wancle a choisi de faire quelques concessions. Elle est ainsi, sur ce modèle, de 25 à 99.9°, c’est-à-dire 77 à 211.18°F. C’est moins que d’autres références, mais c’est suffisant pour cuire la grande majorité des aliments.
Pour compenser, le constructeur a mis l’accent sur la précision. Elle est de 0.1°. Mais surtout, la température est extrêmement facile à régler grâce à la molette latérale.
C’est simple et intuitif. Il y aussi une interface tactile permettant, entre autres, de définir le minuteur. Celui-ci peut aller jusqu’à 99 heures et 59 minutes. Néanmoins, certains usagers notent un léger manque de réactivité des touches : il faut parfois rappuyer une deuxième fois.
Super facile à programmer et à utiliser, il atteint sa température de fonctionnement en environ 15 minutes, il est silencieux. Le rapport qualité-prix me semble excellent. Facile à nettoyer.
Leslie P.
La puissance est de 850 watts, et permet une chauffe rapide de l’eau.
Solidité et sécurité sont au rendez-vous. Le constructeur propose une garantie de 24 mois pour vous rassurer, et le produit est certifié ETL et RoHS notamment. Grâce à la conception inox du tube, la durée de vie est augmentée et le nettoyage simplifié.
L’objet peut être utilisé avec une seule main, ce qui ravira les partisans de la rapidité et du multitâches. Il est équipé d’une accroche pour tenir facilement sur un récipient de votre choix, et dispose également d’une poignée qui vous permet de l’installer ou de le retirer de son emplacement en quelques secondes.
L’esthétique est réussie : sobre et racée.
Avantages et inconvénients du Wancle sous vide
- Ajustement de la température pratique
- Super simple à prendre en main
- Rapport qualité-prix très honnête
- Écran tactile un peu difficile
- Amplitude de température limitée
Mon verdict sur le Wancle Sous vide
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
Le Wancle Sous vide est un bon thermoplongeur, qui se montre étonnamment précis au regard de son coût d’achat généralement limité en ligne. La molette est un vrai plus, et l’unité est globalement conforme aux standards du marché, malgré une amplitude de température plus limitée que ce que nous aurions souhaité.
