Cuisine

Le meilleur hachoir à viande au Canada en 2021 – Comparatif, guide et avis

Vous aimez la viande, mais vous avez envie de varier les plaisirs et de la consommer sous différentes formes ? Vous pouvez alors vous procurer un hachoir à viande : il vous sera ainsi possible de réaliser des galettes de viande hachée, des saucisses ou des boulettes, pour pimenter un peu votre quotidien culinaire.

Toutefois, dans ce domaine, tous les appareils ne se valent pas. Certains sont destinés aux professionnels, d’autres aux particuliers. Les prix sont eux aussi très variables. Dans ce contexte, il peut vite devenir difficile de faire un choix. C’est pourquoi nous vous avons facilité la tâche.

Après avoir effectué de nombreuses comparaisons, nous avons analysé puis comparé 36 hachoirs à viande vendus au Canada pendant près de 43 heures, et pris en compte les avis de 303 consommateurs(trices).

Suite à notre dernière mise à jour, notre modèle préféré est le Sunmile SM-G33. Sa prise en main et son entretien très simple vous permettra de travailler la viande comme bon vous semble !

 

Sunmile SM-G33 Electric Meat Grinder - 1HP 800W Max Power - ETL Stainless Steel Meat Grinder Mincer Sausage Stuffer - Stainless Steel Blade and Plates, 1 Sausage Maker

Pressé(e) ? Commandez-le directement sur Amazon !

 

Tableau comparatif des meilleurs hachoirs à viande

Nom Résumé Note Prix
1ER CHOIX
Sunmile SM-G33

Sunmile SM-G33 Electric Meat Grinder - 1HP 800W Max Power - ETL Stainless Steel Meat Grinder Mincer Sausage Stuffer - Stainless Steel Blade and Plates, 1 Sausage Maker

  • Le meilleur pour débuter.

  • Prise en main ultra simple avec un seul bouton, fonction avant/arrière.

  • Conception inox et fonte d’aluminium robuste.

  • Livré avec 3 plaques de découpe et un accessoir pour faire des saucisses.

  • Entretien très simple : il suffit de passer les éléments à nettoyer sous l’eau.

  • Puissance : 800 watts (max.) / 300 watts (nominale).

  • Débit : 68 kg/150 lb par heure.

  • Fonctionnement continu : 20 à 30 minutes.

  • Dimensions : 34.5*15.7*34.5 cm / 13.6*6.2*13.6 po.

  • Poids : 4 kg / 8.8 lb.

9.3/10

Lire notre avis

Voir le prix sur Amazon
HAUT DE GAMME
Sunmile SM-G73

Sunmile SM-G73 Heavy Duty Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer Maker 1000W Max with Stainless Steel Cutting Blade and 3 Cutting Plates and Sausage Stuff, ETL Certificated (White)

  • Le bon choix pour les familles nombreuses.

  • Hache vite et bien de grosses quantités de tout type de viande.

  • Prise en main sans stress : tout fonctionne avec 3 boutons latéraux.

  • Accessoires pour saucisse et kibbeh, trois disques de découpe fournis.

  • Appareil bien solide, essentiellement en inox, à entretien rapide.

  • Puissance : 1300 watts (max.) / 450 watts (nominale).

  • Débit : 84 kg/185 lb par heure.

  • Fonctionnement continu : 20 à 30 minutes.

9.2/10

Lire notre avis

Voir le prix sur Amazon
PETIT BUDGET
Hamilton Beach 78402C

Hamilton Beach 78402C Electric Meat Grinder & Sausage Stuffer, White

  • Le meilleur si vous manquez de place.

  • Hachoir à viande compact, qui tient sur un petit comptoir, facile à ranger.

  • Livré avec 2 disques (pour morceaux gros et moyen) et entonnoir à saucisses.

  • Prise en main facile avec les commandes sur le côté.

  • Conception plastique solide, avec patins de stabilisation.

  • Sans bisphénol A.

  • Puissance : 500 watts.

  • Débit : 0.9 kg/2 lb par minute.

8.9/10

Lire notre avis

Voir le prix sur Amazon

Notre 1er choix pour un hachoir à viande

Notre avis sur le Sunmile SM-G33

Sunmile SM-G33 Electric Meat Grinder - 1HP 800W Max Power - ETL Stainless Steel Meat Grinder Mincer Sausage Stuffer - Stainless Steel Blade and Plates, 1 Sausage Maker

Le hachoir facile à utiliser
Sunmile SM-G33

Vous n’avez jamais eu de hachoir à viande jusqu’à présent, et vous êtes à la recherche d’un modèle dont l’installation et l’utilisation ne présentent pas de difficulté particulière ? Dans ce cas, le Sunmile SM-G33, un produit au bon rapport qualité-prix, pourrait vous plaire.

Voir le prix
sur Amazon

Démonstration vidéo du Sunmile SM-G33

Ce que l’on pense du Sunmile SM-G33

La première chose à faire quand vous recevez le Sunmile SM-G33, c’est de l’installer. Il n’y a rien de compliqué, il suffit de suivre attentivement la notice, en prêtant bien attention au sens des éléments.

Une fois cela fait, vous ne devriez rencontrer aucune difficulté : en effet, il n’y a qu’un seul bouton. Il sert à mettre en marche ou à arrêter la machine Une fonction avant/arrière est aussi accessible : elle sert à éviter le bourrage de l’appareil.

Avec sa puissance nominale de 300 watts, le Sunmile SM-G33 est un hachoir à viande plutôt efficace, et qui peut fonctionner un maximum d’une demi-heure en continu. Il a un débit de hachage tout à fait satisfaisant pour l’usage par les particuliers, de 68 kg, c’est-à-dire 150 lb, par heure.

Pour une utilisation domestique c’est le top du top. Rien à redire, il est puissant, et le rapport qualité prix est là. C’est mon deuxième rebot de cette marque et j’en suis toujours aussi satisfait, à acheter les yeux fermés.

Christine R.

Nous vous conseillons tout de même de limiter les morceaux très épais et osseux (si vous voulez hacher du lapin ou des os de poulet, il peut avoir un peu plus de mal, même s’il y parvient).

Dans la boîte, outre l’indispensable lame (en forme de croix), vous trouverez aussi trois disques de découpe, qui permettent de réaliser des morceaux fins, moyens ou épais, ainsi qu’un accessoire pour la réalisation de saucisses.

Vous profitez d’une conception solide : l’unité est en inox, tandis que la tête est en fonte d’aluminium. Vous pouvez compter sur une bonne durée de vie.

Il faudra juste penser à nettoyer certains éléments. Soyez rassuré(e), ce n’est pas bien compliqué : un simple passage sous l’eau suffit la plupart du temps.

Sunmile SM-G33 Electric Meat Grinder - 1HP 800W Max Power - ETL Stainless Steel Meat Grinder Mincer Sausage Stuffer - Stainless Steel Blade and Plates, 1 Sausage Maker Sunmile SM-G33 Electric Meat Grinder - 1HP 800W Max Power - ETL Stainless Steel Meat Grinder Mincer Sausage Stuffer - Stainless Steel Blade and Plates, 1 Sausage Maker Sunmile SM-G33 Electric Meat Grinder - 1HP 800W Max Power - ETL Stainless Steel Meat Grinder Mincer Sausage Stuffer - Stainless Steel Blade and Plates, 1 Sausage Maker

Résumé des caractéristiques du Sunmile SM-G33

  • Le meilleur pour débuter.

  • Prise en main ultra simple avec un seul bouton, fonction avant/arrière.

  • Conception inox et fonte d’aluminium robuste.

  • Livré avec 3 plaques de découpe et un accessoir pour faire des saucisses.

  • Entretien très simple : il suffit de passer les éléments à nettoyer sous l’eau.

  • Puissance : 800 watts (max.) / 300 watts (nominale).

  • Débit : 68 kg/150 lb par heure.

  • Fonctionnement continu : 20 à 30 minutes.

  • Dimensions : 34.5*15.7*34.5 cm / 13.6*6.2*13.6 po.

  • Poids : 4 kg / 8.8 lb.

 

Avantages et inconvénients du Sunmile SM-G33

Les plus

Les plus

  • Très bon rapport qualité-prix
  • Nettoyage rapide et facile
  • Prise en main intuitive

Les moins

Les moins
  • Pas idéal pour toutes les viandes

 

Notre verdict sur le Sunmile SM-G33

  • Qualité:(5/5)
  • Efficacité:(4/5)
  • Design:(5/5)
  • Prix:(5/5)

Le Sunmile SM-G33 est le modèle que nous conseillons pour un premier hachoir à viande : il est simple d’utilisation et sa polyvalence convient pour la grande majorité des particuliers. Néanmoins, pour certains types de viande, comme le lapin ou le poulet, il ne faut pas le surcharger.

Voir le prix
sur Amazon

Notre choix pour un hachoir à viande haut de gamme

Notre avis sur le Sunmile SM-G73

Sunmile SM-G73 Heavy Duty Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer Maker 1000W Max with Stainless Steel Cutting Blade and 3 Cutting Plates and Sausage Stuff, ETL Certificated (White)

Le meilleur pour les vrais aficionados de viande hachée
Sunmile SM-G73

Dans votre famille, la viande est une véritable passion, et vous êtes systématiquement en quête des meilleurs moyens de la consommer ? Dans ce cas, il va vous falloir un hachoir à viande solide et très puissant, haut de gamme. Le Sunmile SM-G73 est probablement une bonne solution.

Voir le prix
sur Amazon

Démonstration vidéo du Sunmile SM-G73

Ce que l’on pense du Sunmile SM-G73

Ce produit se distingue avant tout par ses excellentes performances de hachage. La puissance nominale de 450 watts est très confortable, et le débit offert vous permet de travailler rapidement, puisqu’il est possible de hacher pas moins de 84 kg, ce qui correspond à 185 lb, par heure.

En continu, la machine fonctionne généralement 20 à 30 minutes.

Malgré l’efficacité, l’utilisation est aisée. Vous disposez, sur la tranche, de trois boutons. L’un est dédié à allumer ou éteindre l’appareil. Le deuxième donne accès à la fonction avant/arrière, à utiliser dans le cas d’un éventuel bourrage. Le troisième fait office de bouton de réinitialisation.

Très bon appareil. Robuste, efficace, solide. Facile à nettoyer et à assembler. La qualité est au rendez-vous et le prix pas hyper cher. En résumé, un compromis idéal qui allie puissance et bon prix.

Rejean M.

L’appareil fonctionne avec tout type de viande, et vous pouvez faire des terrines et pâtés savoureux sans souci.

Les accessoires proposés vous permettent aussi de confectionner des saucisses ou des kibbeh. Trois disques de découpe sont également inclus, chacun prévu pour offrir une taille spécifique des morceaux (petits, moyens ou gros). Quand votre tâche est terminée, l’entretien des pièces est rapide, et se fait simplement à l’eau.

La qualité de fabrication est bien entendu exemplaire.

La machine peut vous accompagner sur le long terme, même si vous avez un usage fréquent pour les besoins alimentaires d’une famille nombreuse.

Inox et fonte d’aluminium sont les deux matériaux utilisés.

La question qui va se poser ici, c’est surtout celle de votre budget et de votre usage : il n’est pas nécessaire d’investir dans un tel produit si vous n’utilisez le hachoir à viande que ponctuellement pour des préparations simples.

Sunmile SM-G73 Heavy Duty Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer Maker 1000W Max with Stainless Steel Cutting Blade and 3 Cutting Plates and Sausage Stuff, ETL Certificated (White) Sunmile SM-G73 Heavy Duty Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer Maker 1000W Max with Stainless Steel Cutting Blade and 3 Cutting Plates and Sausage Stuff, ETL Certificated (White) Sunmile SM-G73 Heavy Duty Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer Maker 1000W Max with Stainless Steel Cutting Blade and 3 Cutting Plates and Sausage Stuff, ETL Certificated (White)

Résumé des caractéristiques du Sunmile SM-G73

  • Le bon choix pour les familles nombreuses.

  • Hache vite et bien de grosses quantités de tout type de viande.

  • Prise en main sans stress : tout fonctionne avec 3 boutons latéraux.

  • Accessoires pour saucisse et kibbeh, trois disques de découpe fournis.

  • Appareil bien solide, essentiellement en inox, à entretien rapide.

  • Puissance : 1300 watts (max.) / 450 watts (nominale).

  • Débit : 84 kg/185 lb par heure.

  • Fonctionnement continu : 20 à 30 minutes.

 

Avantages et inconvénients du Sunmile SM-G73

Les plus

Les plus

  • Efficace avec tout type de viande
  • Très bon débit, adapté aux familles
  • Facile à nettoyer, assembler et utiliser

Les moins

Les moins
  • Peut paraître un peu cher

 

Notre verdict sur le Sunmile SM-G73

  • Qualité:(5/5)
  • Efficacité:(5/5)
  • Design:(4/5)
  • Prix:(5/5)

Vous avez le budget ? Alors, il n’y a pas vraiment lieu d’hésiter. Le Sunmile SM-G73 est un appareil durable et puissant, avec lequel vous ne rencontrerez aucune frustration. C’est le meilleur hachoir à viande pour les vrais amateurs de bonne chère, qui cherchent avant tout à sublimer l’aliment.

Voir le prix
sur Amazon

Notre choix pour un hachoir à viande petit budget

Notre avis sur le Hamilton Beach 78402C

Hamilton Beach 78402C Electric Meat Grinder & Sausage Stuffer, White

Varier les plaisirs sans se ruiner
Hamilton Beach 78402C

Vous vivez seul(e) ou en couple dans un petit espace, et vous trouvez votre quotidien culinaire un peu monotone ? Il existe des solutions pour remédier à cela sans pour autant encombrer vos placards. Vous pouvez par exemple vous procurer le Hamilton Beach 78402C, un hachoir à viande accessible et intuitif.

Voir le prix
sur Amazon

 

Ce que l’on pense du Hamilton Beach 78402C

Ce que nous aimons beaucoup sur ce produit, c’est sa petite taille. Il tient sans difficulté même sur les espaces de travail réduits, et si vous ne l’utilisez pas tout le temps, vous pouvez le ranger dans un placard sans qu’il ne devienne gênant. En termes esthétiques, l’objet est sobre et passe-partout.

Grâce à des petits patins, il reste bien stable sur votre plan de travail.

Il est fabriqué essentiellement en plastique, mais la qualité reste au rendez-vous : vous pouvez parfaitement compter sur une durée de vie de plusieurs années, si vous respectez les conseils d’utilisation. Par ailleurs, Hamilton Beach a veillé à respecter la santé des consommateurs : il n’y a pas de bisphénol A.

Ce hachoir à viande étant peu coûteux, il ne faut pas vous attendre aux mêmes performances que sur les modèles haut de gamme. Il peut néanmoins hacher jusqu’à 0.9 kg (soit 2 lb) de viande par minute, ce qui est plutôt raisonnable.

Parfait pour faire les steack, mais aussi les saucisses ou les merguez. J’adore hacher ma viande avec lui, il convient à mes besoins et produit de belle quantité. La qualité est là, et en plus il ne prend pas beaucoup de place. En un mot : ergonomique !

Ben H.

Il se montre plus efficace lorsque vous avez précuit la viande, et convient pour confectionner des boulettes de bœuf haché ou des saucisses grâce à l’accessoire fourni, par exemple.

En plus de l’entonnoir à saucisses, vous disposez de deux grilles de découpe, ce qui vous permet de choisir si vous préférez obtenir des morceaux moyens ou épais. Les lames sont, bien sûr, également fournies.

La prise en main est à la portée de tout le monde. Vous avez accès aux fonctions habituelles des hachoirs : avant/arrière pour venir à bout des blocages, ou marche/arrêt. Tout se fait par l’intermédiaire des boutons situés sur le côté de l’appareil. Leur rôle est clairement inscrit.

Hamilton Beach 78402C Electric Meat Grinder & Sausage Stuffer, White

Résumé des caractéristiques du Hamilton Beach 78402C

  • Le meilleur si vous manquez de place.

  • Hachoir à viande compact, qui tient sur un petit comptoir, facile à ranger.

  • Livré avec 2 disques (pour morceaux gros et moyen) et entonnoir à saucisses.

  • Prise en main facile avec les commandes sur le côté.

  • Conception plastique solide, avec patins de stabilisation.

  • Sans bisphénol A.

  • Puissance : 500 watts.

  • Débit : 0.9 kg/2 lb par minute.

 

Avantages et inconvénients du Hamilton Beach 78402C

Les plus

Les plus

  • Appareil compact
  • Fonctionnement simple
  • Qualité de fabrication appréciable

Les moins

Les moins
  • Polyvalence un peu limitée

 

Notre verdict sur le Hamilton Beach 78402C

  • Qualité:(4/5)
  • Efficacité:(5/5)
  • Design:(5/5)
  • Prix:(5/5)

Le Hamilton Beach 78402C est un appareil compact, idéal dans un foyer d’une ou deux personnes pour varier les plaisirs culinaires. S’il ne s’agit pas du hachoir à viande le plus polyvalent, son petit prix, son utilisation vraiment très simple et sa solidité en font tout de même un produit intéressant.

Voir le prix
sur Amazon

Les autres alternatives pour acheter un hachoir à viande

Notre avis sur le Cuisinart MG-100

CUISINART MG-100C Professional Meat Grinder, Silver

Le hachoir à viande robuste et élégant
Cuisinart MG-100

Ce que vous attendez de votre hachoir à viande, c’est surtout une excellente durée de vie et une bonne aptitude à se fondre dans la décoration de votre cuisine ? Le Cuisinart MG-100 devrait alors vous donner satisfaction. D’autant plus qu’il s’agit d’un appareil performant, au prix raisonnable sur les boutiques en ligne.

Voir le prix
sur Amazon

Démonstration vidéo du Cuisinart MG-100

Ce que l’on pense du Cuisinart MG-100

Le Cuisinart MG-100 s’illustre par sa solidité. La marque est bien réputée dans le domaine de l’équipement de cuisine, et elle est fidèle à elle-même avec ce produit. En acier inoxydable brossé, il est particulièrement durable.

C’est aussi un appareil plutôt élégant, ce qui n’est pas le cas de tous les hachoirs à viande. Le fabricant a choisi une apparence métallique sobre et chic, qui correspond parfaitement aux cuisines modernes et bien équipées.

La machine n’est pas trop encombrante, et si vous vous en servez souvent vous pouvez la laisser sur votre comptoir. Les risques de catastrophe sont limités par la présence de 4 patins.

On sent que la qualité est là. La viande est vite transformée hachée, et le mieux est l’uniformité du taillage. Un vrai motoculteur, une machine de guerre adaptée aux grosses quantité !

Thomas C.

Le Cuisinart MG-100 est un appareil assez polyvalent, qui vous permet de réaliser des saucisses de différentes tailles (grâce à 2 entonnoirs fournis) ou de couper votre viande en morceaux standards ou épais. Ce plutôt rapidement, puisque le débit est de 1.4 kg, ce qui est équivalent à 3 lb, par minute.

Tout fonctionne avec un simple interrupteur regroupant les trois fonctions essentielles : marche, arrêt et marche arrière. L’option marche arrière est à utiliser lorsque vous soupçonnez un bourrage de la machine, et vous permettra de la débloquer assez facilement.

Ce hachoir à viande est un bon rapport qualité-prix, néanmoins il a un petit défaut qui explique pourquoi il se place un peu plus loin dans notre liste : certains utilisateurs le trouvent plus bruyant que quelques concurrents. À vous de voir si vous estimez que cela est gênant ou non.

CUISINART MG-100C Professional Meat Grinder, Silver CUISINART MG-100C Professional Meat Grinder, Silver

Résumé des caractéristiques du Cuisinart MG-100

  • Le choix de la sécurité

  • Conception en inox brossé hyper durable, qualité Cuisinart.

  • Toutes les fonctions accessibles grâce à un simple interrupteur.

  • Livré avec 1 lame, 2 grilles de découpe et 2 entonnoirs à saucisses.

  • Design sobre, élégant et stable, idéal pour cuisine moderne.

  • Puissance : 300 watts.

  • Débit : 1.4 kg / 3 lb par minute.

  • Dimensions : 23.5*21.6*41.7 cm/ 9.25*16.4*8.5 po.

  • Poids : 4.2 kg / 9.3 lb.

 

Avantages et inconvénients du Cuisinart MG-100

Les plus

Les plus

  • Robustesse impeccable
  • Esthétique réussie
  • Fonctionnement mono-interrupteur

Les moins

Les moins

  • A tendance à faire un peu de bruit

 

Notre verdict sur le Cuisinart MG-100

  • Qualité:(5/5)
  • Efficacité:(4/5)
  • Design:(5/5)
  • Prix:(5/5)

Le Cuisinart MG-100 est un hachoir à viande offrant un très bon rapport qualité-prix, qui aurait pu se positionner plus haut dans notre liste s’il avait été un peu moins bruyant. Si vous cherchez un appareil efficace, élégant et solide, c’est une option à considérer.

Voir le prix
sur Amazon

 

Notre avis sur le Sunmile SM-G50

Sunmile SM-G50 ETL Max 1.3HP #12 Powerful Meat Grinder, Metal Gear Box&Gears, REVERSE/CIRCUIT BREAKER Function, Stainless Steel Cutting Blade,3 Stainless Steel Cutting Plates, 1 Big Sausage Attachment

Le meilleur pour libérer votre créativité culinaire
Sunmile SM-G50

Vous avez envie de passer à la vitesse supérieure, de faire des tests et de confectionner des terrines et pâtés délicieux, à partager en famille et entre amis ? Pour cela, il vous faut un appareil rapide et pratique. Le Sunmile SM-G50 nous semble parfaitement correspondre à cette description.

Voir le prix
sur Amazon

Ce que l’on pense du Sunmile SM-G50

Le Sunmile SM-G50 est fourni avec les accessoires classiques qui accompagnent les hachoirs à viande : 3 disques de découpe de tailles diverses, et des accessoires dédiés à la réalisation de kibbeh et de saucisses.

Il est astucieusement pensé : vous pouvez ranger les accessoires, ainsi que le cordon, directement dans la machine. Non seulement, vous épargnez de l’espace, mais en plus vous évitez de malencontreusement perdre les petits éléments.

Une autre particularité de la machine est que la lame est nettement plus grande que sur certains modèles concurrents, et la puissance nominale (575 watts) franchement plus élevée aussi. Résultat, vous profitez d’un excellent débit, puisque l’appareil est capable de hacher jusqu’à 90 kg, soit 200 lb, par heure.

Parfait pour faire ma garniture pour hot-dog. Idéal pour les débutants comme pour les plus avancés selon moi. Il permet de créer des recettes complexes et de bénéficier d’un hachage à la limite du professionnel. Vraiment je suis impressionné de ce mix de puissance et robustesse, on sait que c’est du solide !

LOUIS C.

Vous pouvez fabriquer tous les types de saucisses, boulettes et terrines qui vous font plaisir, ou encore préparer une grande quantité de galettes de bœuf haché pour organiser un barbecue avec vos amis. L’appareil est capable de gérer la grande majorité des viandes, ou les os de poulet.

Il s’agit d’un produit plutôt haut de gamme : le tarif ne permet pas de tolérer d’écart de fabrication. Heureusement, il n’y en a pas. Vous êtes face à un hachoir à viande particulièrement solide, avec des éléments internes en métal qui assurent une durée de vie conséquente.

L’entretien est simple et rapide.

Tout comme l’utilisation : vous avez accès à la fonction marche arrière, à un bouton d’allumage mais aussi à un disjoncteur, pour arrêter immédiatement le Sunmile SM-G50 en cas d’urgence (si vous constatez une chauffe anormale, entre autres).

L’appareil adopte un design blanc sobre, et dispose de patins qui lui permettent de ne pas glisser lorsque vous l’utilisez.

Sunmile SM-G50 ETL Max 1.3HP #12 Powerful Meat Grinder, Metal Gear Box&Gears, REVERSE/CIRCUIT BREAKER Function, Stainless Steel Cutting Blade,3 Stainless Steel Cutting Plates, 1 Big Sausage Attachment Sunmile SM-G50 ETL Max 1.3HP #12 Powerful Meat Grinder, Metal Gear Box&Gears, REVERSE/CIRCUIT BREAKER Function, Stainless Steel Cutting Blade,3 Stainless Steel Cutting Plates, 1 Big Sausage Attachment

Résumé des caractéristiques du Sunmile SM-G50

  • La conception la plus ingénieuse.

  • Rangements intégrés pour le câble et les accessoires.

  • Lame plus grande que la moyenne pour renforcer l’efficacité.

  • 3 disques de découpe sont inclus (formats petit, standard et épais).

  • Éléments internes en métal, pour accroître la robustesse et la durée de vie.

  • Accessoires fournis pour la confection de saucisses et de kibbeh.

  • Puissance : 1600 watts (max.) / 575 watts (nominale).

  • Débit : 90 kg / 200 lb par heure.

 

Avantages et inconvénients du Sunmile SM-G50

Les plus

Les plus

  • Espaces de rangement intégrés
  • Débit impressionnant
  • Durabilité au top

Les moins

Les moins

  • Tarif assez élevé

 

Notre verdict sur le Sunmile SM-G50

  • Qualité:(5/5)
  • Efficacité:(5/5)
  • Design:(3/5)
  • Prix:(5/5)

Le Sunmile SM-G50 est un hachoir à viande idéal si vous organisez fréquemment des fêtes, avez l’esprit créatif, et avez envie de confectionner des terrines et pâtés qui sauront impressionner vos amis. Il est un peu plus cher que la moyenne, mais cela se justifie par une conception pratique et une efficacité impressionnante.

Voir le prix
sur Amazon

 

Notre avis sur le Salton GR1649

Salton Electric Meat Grinder Includes 3 Stainless Steel Grinding Discs for Fine, Medium and Coarse, with Cutting Blade and Sausage and Kebbe Attachments, Powerful 350 Watt Reversible Motor, Black (GR1649)

Un hachoir à viande chic et pas cher
Salton GR1649

Votre budget est limité, mais vous trouvez que l’aspect des modèles d’entrée de gamme laisse à désirer, et vous n’avez pas envie de les voir dans votre cuisine ? Il y a une option qui pourrait bien vous faire changer d’avis : le Salton GR1649, un hachoir à viande au tarif maîtrisé, polyvalent et surtout plutôt chic.

Voir le prix
sur Amazon

Ce que l’on pense du Salton GR1649

Évoquons dès à présent le débit du Salton GR1649 : la puissance de 350 watts vous permet de hacher 680 g, c’est-à-dire ½ lb, de viande à la minute.

C’est moins que la moyenne, et ce n’est pas idéal pour les familles nombreuses ou pour préparer des événements. Mais pour l’usage ponctuel dans des familles de 3 ou 4 personnes, ce sera suffisant la majorité du temps.

Le Salton GR1649 s’en sort bien avec la plupart des viandes, et peut aussi être utilisé pour hacher d’autres aliments, comme des fruits, des légumes, des noix, du fromage, etc. Cela vous permet, par exemple, de préparer des farces, ou encore de la nourriture bébé maison.

Un peu bruyant, les pièces sont un peu juste, mais pour le prix je suis très satisfait ! Fonctionne très bien pour nos petites utilisations. Vraiment bien, et quel régal pour confectionner des pâtés !
Mathieu L.

Les accessoires sont, quant à eux, pensés pour la réalisation de saucisses, de kibbeh ou de biscuits. Vous bénéficiez aussi de 3 disques, pour avoir des morceaux fins, moyens ou grossiers. Sur certains concurrents affichant des tarifs similaires, seuls 2 disques sont proposés.

Mais, le vrai atout de l’appareil selon nous, c’est son apparence, qui est vraiment réussie : il est noir, arrondi et élégant. Il peut être soulevé et déplacé grâce à une poignée. Dans votre cuisine, il fait plutôt chic, et si vous n’avez pas envie de le laisser sur le comptoir, il est très rapide à ranger. Il se nettoie également en vitesse.

Enfin, pour ce qui est de l’utilisation, il aurait été difficile de faire plus simple : les boutons latéraux permettent de mettre la machine en route, et d’accéder au mode marche arrière.

Salton Electric Meat Grinder Includes 3 Stainless Steel Grinding Discs for Fine, Medium and Coarse, with Cutting Blade and Sausage and Kebbe Attachments, Powerful 350 Watt Reversible Motor, Black (GR1649) Salton Electric Meat Grinder Includes 3 Stainless Steel Grinding Discs for Fine, Medium and Coarse, with Cutting Blade and Sausage and Kebbe Attachments, Powerful 350 Watt Reversible Motor, Black (GR1649)

Résumé des caractéristiques du Salton GR1649

  • Le meilleur pour traiter une diversité d’aliments.

  • Fonctionne aussi avec les noix, le fromage, les fruits et les légumes.

  • 3 disques de découpe, accessoires pour saucisses, biscuits et kibbeh.

  • Design original, arrondi, noir et élégant, adapté aux cuisines équipées.

  • Prise en main extrêmement simple avec les boutons latéraux.

  • Puissance : 350 watts.

  • Débit : 680 g / ½ lb par minute.

  • Dimensions : 34.3*17.8*36.6 cm / 13.5*7*14.4 po.

  • Poids : 2.7 kg / 6 lb.

 

Avantages et inconvénients du Salton GR1649

Les plus

Les plus

  • Prix léger mais élégance au rendez-vous
  • Utilisable avec divers aliments
  • Nettoyage et utilisation faciles

Les moins

Les moins

  • Rapidité limitée

 

Notre verdict sur le Salton GR1649

  • Qualité:(3/5)
  • Efficacité:(5/5)
  • Design:(5/5)
  • Prix:(5/5)

Le Salton GR1649 a un débit de hachage modeste, mais suffisant pour beaucoup d’utilisateurs. Il est en plus très accessible, et fait chic dans votre cuisine. Nous le conseillons en particulier aux personnes qui souhaitent avoir un usage polyvalent, qui ne se limite pas au hachage de viande.

Voir le prix
sur Amazon

 

Notre avis sur le Weston 33-1201-W

Weston 33-1201-W Number 8 Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer, 575 Watt, Black

Revenir à l’essence de la viande
Weston 33-1201-W

Vous n’avez pas besoin de fioritures, vous voulez une machine très puissante mais destinée essentiellement à la confection de galettes de viande hachée et de saucisses ? Dans ce cas, le Weston 33-1201-W est un hachoir à viande qui pourrait parvenir à vous convaincre.

Voir le prix
sur Amazon

Démonstration vidéo du Weston 33-1201-W

Ce que l’on pense du Weston 33-1201-W

L’avantage du Weston 33-1201-W, c’est qu’on ne se prend pas la tête en l’utilisant. Son objectif est simple : vous aider à hacher de la viande, et à la transformer en galettes savoureuses ou en saucisses idéales pour un barbecue familial. Il se concentre là-dessus, et le fait très bien.

Il faut dire qu’il est aidé par un moteur assez véloce de 575 watts qui offre une excellente rapidité d’exécution. L’appareil sera tout indiqué si vous avez un usage très fréquent. Par exemple, s’il vous arrive souvent de hacher du gibier, ou que vous organisez des repas à l’extérieur quasiment toutes les semaines.

Vous disposez d’une fonction marche arrière pour résoudre les bourrages (le bouton est situé juste au-dessus de celui dédié à la mise en marche).

La puissance est là, hacher la viande devient facile, très facile même. J’adore son moteur, j’adore son design et sa robustesse. Pour le bœuf et les steaks hachés, il n’y a pas mieux ! Top.

Kévin T.

Un des autres atouts de l’appareil est de disposer d’un large plateau, ce qui est toujours plus confortable. Bien entendu, il est très solide et vous pouvez espérer en profiter sur le long terme. D’autant plus que l’entretien, lui non plus, ne pose pas de difficultés particulières.

En termes d’accessoires, vous disposez d’un entonnoir à saucisses et de deux disques : ils vous permettent de hacher la viande de façon « normale », ou grossièrement. Étant donné le niveau de prix, nous pensons que l’ajout d’un troisième disque destiné aux morceaux fins aurait été justifié.

Toutefois, la promesse de Weston (le slogan de la marque est Reconnect with Real Food) est tenue : il s’agit d’un produit idéal pour hacher et sublimer des viandes locales de qualité. Si vous avez un(e) vrai(e) accro de la viande dans votre famille, ce produit peut constituer une excellente idée cadeau.

Weston 33-1201-W Number 8 Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer, 575 Watt, Black Weston 33-1201-W Number 8 Electric Meat Grinder and Sausage Stuffer, 575 Watt, Black

Résumé des caractéristiques du Weston 33-1201-W

  • Le hachoir à viande qui va droit au but.

  • Pas de fioritures : grand plateau, lame efficace et prise en main immédiate.

  • Appareil assez compact, doté de patins pour rester stable sur le comptoir.

  • Design gris et noir moderne adapté à toutes les cuisines.

  • Livré avec un entonnoir à saucisses et 2 disques (morceaux moyens et épais).

  • Fonction marche arrière.

  • Puissance : 575 watts.

 

Avantages et inconvénients du Weston 33-1201-W

Les plus

Les plus

  • Très efficace et sans élément inutile
  • Se stocke aisément
  • Grand plateau

Les moins

Les moins

  • 2 disques seulement

 

Notre verdict sur le Weston 33-1201-W

  • Qualité:(5/5)
  • Efficacité:(5/5)
  • Design:(2/5)
  • Prix:(5/5)

Le Weston 33-1201-W est un produit très performant, que nous conseillons en particulier aux personnes qui souhaitent hacher du gibier. Il est peu encombrant sur votre comptoir, et permet des réalisations de qualité professionnelle. Cependant, le prix moyen pratiqué est un peu élevé à nos yeux.

Voir le prix
sur Amazon

 

Pourquoi nous faire confiance

Toutes les recommandations que nous faisons sur Achetezlemeilleur.ca sont le résultat de plusieurs semaines ou mois de recherche, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et si besoin d’interviews avec des experts et scientifiques.

Vous vous rendrez rapidement compte que les produits que nous recommandons ici ne sont pas les plus chers ou les plus tendances : ce sont ceux qui rempliront le mieux leur tâche au quotidien, en passant haut la main tous les tests de sécurité, fiabilité et efficacité et avec un rapport qualité / prix intéressant pour vous.

Au final, les produits que nous vous recommandons sont ceux que nous aurions envie d’acheter, et ceux que nous choisirions aussi pour nos amis et notre famille.

À savoir avant d’acheter un hachoir à viande

Vous avez encore des hésitations ? Vous vous demandez quel est le véritable intérêt d’un hachoir à viande, ou s’il s’agit d’un appareil facile à utiliser ? Nous allons répondre à vos questionnements, afin de vous permettre de choisir un produit réellement adapté à vos exigences et à vos envies.

Un hachoir à viande, ça sert à quoi ?

À hacher la viande, certes, mais pour quoi faire ? C’est simple. Lorsque vous magasinez, vous pouvez acheter facilement des saucisses ou des galettes de bœuf haché, mais il y a un problème qui se pose fréquemment : celui de la qualité. Souvent, ce n’est pas aussi bon que ça devrait.

Avec un hachoir à viande, vous pouvez aller vous fournir directement chez votre boucher, et réaliser la préparation vous-même. Vous connaissez l’origine des produits, vous contribuez à l’économie locale et surtout, c’est souvent bien meilleur ! Il est aussi possible de hacher du gibier que vous avez vous-même chassé.

Que peut-on préparer avec un hachoir à viande ?

La majorité des utilisateurs confectionnent des saucisses, des boulettes de viande et des galettes de bœuf. Le hachoir à viande est également très utile pour préparer des kibbeh, une spécialité du Moyen-Orient faite d’une pâte de viande hachée et de boulghour, farcie.

À noter que les hachoirs à viande peuvent être utilisés pour hacher d’autres types d’aliments. Il est ainsi très fréquents qu’ils soient utilisés avec des fruits et des légumes, voire du fromage ou des noix. Cela peut avoir diverses utilisés : confection de nourriture bébé, de farces, de sauces, etc.

Les hachoirs à viande sont-ils difficiles à utiliser ?

Non ! C’est même tout le contraire : ils sont faciles à prendre en main et sûrs.

Bien sur, comme à chaque fois que des éléments tranchants sont impliqués, il faut être attentif(ve) et prudent(e).

Pour profiter de votre hachoir, il faut placer le « moulin » propre sur l’unité, puis insérer les éléments à hacher dans le tuyau prévu à cet effet (un poussoir est généralement fourni, ne le faites pas avec les doigts). Ensuite, votre viande sort (la forme dépend de l’accessoire utilisé).

C’est tout !

Nos critères de choix pour acheter un hachoir à viande

hachoir, viande

C’est décidé, vous allez vous lancer dans l’aventure du hachoir à viande, mais vous aimeriez en savoir un peu plus sur la façon dont comparer les différents produits ? Voici les principaux critères auxquels vous devez prêter attention pour trouver un appareil offrant un bon rapport qualité-prix.

Le prix

Il peut aller de 70-80$ pour les produits les plus simples, à plus de 200$ sur les modèles haut de gamme. Les facteurs qui font varier le prix sont la puissance, l’apparence et la qualité de fabrication.

La puissance et le débit

Les hachoirs à viande sont des appareils électriques, leur puissance est donc exprimée en watts. Les fabricants peuvent afficher deux types de puissance :

  • La puissance maximale : en pratique, si elle est atteinte, c’est généralement au démarrage. La machine peut alors être plus rapide à s’enclencher.

  • La puissance nominale : c’est celle dont vous profitez en temps normal.

Ici, il n’y a pas de secret : plus la puissance est élevée, plus vous allez être en mesure de hacher rapidement des grosses quantités de viande.

Certains fabricants indiquent le débit : c’est la quantité de viande, en kilogrammes ou en livres, que vous pouvez hacher par heure ou par minute.

Cet indicateur est intéressant, mais pas absolu, car il est par exemple beaucoup plus facile de hacher un morceau de bœuf tendre et bien découpé que du poulet avec des os.

Les accessoires fournis

Vous trouverez quasiment toujours dans la boîte un poussoir en plastique, ainsi qu’une lame en acier inoxydable, généralement en forme de croix.

Vous pouvez aussi y trouver :

  • Un ou plusieurs entonnoirs à saucisse. Comme leur nom l’indique, ils permettent d’élaborer des saucisses, que vous pouvez placer directement en boyaux.

  • Des disques de découpe. Il y a en trois formats : pour morceaux petits, moyens ou grossiers. Avec certains appareils, il n’y a pas de disque pour morceaux fins.

  • D’autres accessoires, pour confectionner des biscuits ou des kibbeh par exemple.

La facilité d’entretien

Une partie des accessoires peut être compatible avec le lave-vaisselle, mais ce n’est pas toujours le cas. Cependant, les hachoirs à viande sont assez simples à nettoyer : il suffit souvent de retirer la partie moulin, de démonter les éléments (vis sans fin, disques, lame) et de passer l’ensemble sous l’eau.

La simplicité d’utilisation

Vous avez généralement deux ou trois boutons :

  • Marche/arrêt.

  • Marche arrière, qui sert à résoudre les éventuels problèmes de bourrage sans difficulté.

Et éventuellement :

  • Un arrêt d’urgence en cas de surchauffe moteur.

En règle générale, cela est amplement suffisant, et permet une prise en main rapide, intuitive et donc plus sécuritaire.

Les dimensions

Avant de passer à l’achat, vérifiez si la taille de l’appareil vous convient. Les hachoirs à viande sont généralement assez compacts, et peuvent le plus souvent être rangés dans un placard. Certains sont même dotés d’une poignée, ou disposent de tiroirs de rangement pour les accessoires.

Nous vous recommandons de privilégier un modèle doté de patins antidérapants : cela évite les maladresses.

L’apparence

Il faut avouer que les hachoirs à viande n’étaient pas tous très élégants dans une cuisine. Cependant, désormais, les fabricants font des efforts solides pour proposer des modèles qui sont soit plutôt chic, soit passe-partout.

Ainsi, les appareils d’entrée de gamme, s’ils sont généralement très sobres, ne nuisent pas à la décoration : ils savent se faire discrets.

Quant aux modèles plus coûteux, avec leur aspect métallique et professionnel, ils s’intègrent généralement parfaitement bien aux cuisines modernes et bien équipées, auxquelles ils peuvent même donner un petit côté authentique et professionnel.

La qualité de fabrication

Si l’unité principale peut être en plastique, les éléments en contact avec la viande sont quasiment toujours en acier inoxydable ou en fonte d’aluminium.

Nous espérons que vous allez pouvoir organiser de savoureux barbecues avec votre famille et vos amis ! Si vous souhaitez en savoir plus sur certains produits, une excellente solution est de discuter avec d’autres internautes. Ils seront en mesure de vous donner leur avis… ou, pourquoi pas, de bonnes idées de recettes !

Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif vous permettant de choisir le meilleur hachoir à viande possible. Si nous avons manqué des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.

 

Ancienne journaliste et rédactrice pour divers groupes de presse, j'aime la décoration intérieure, la pâtisserie mais surtout le yoga !

Écrire Un Commentaire

Pinterest