Cuisine

La meilleure rôtissoire en 2020 au Canada – Comparatif, guide et avis

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Vous recevez souvent, et vous aimeriez sublimer vos plats ? Si vous voulez être en mesure de proposer à vos invités des volailles juteuses accompagnées de pommes de terre et de légumes croquants, il vous sera très utile de vous équiper d’une rôtissoire performante.

Ces ustensiles peuvent être utilisés aussi bien dans un four que sur une plaque de cuisson. Vous placez vos aliments à cuire, tels que du poisson, une dinde ou des côtes levées, sur la grille, et le jus s’écoule dans le récipient situé au-dessous. Dans lequel vous pouvez aussi disposer préalablement quelques accompagnements.

Cependant, il existe des modèles en différents matériaux et tailles, pas nécessairement adaptés aux mêmes plats. C’est pourquoi nous avons analysé puis comparé 47 rôtissoires vendues au Canada pendant près de 39 heures, et pris en compte les avis de 354 consommateurs.

CUISINART 7117-14RR Chef's 14-Inch Classic Lasagna Pan with Stainless Roasting Rack, Silver

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Tableau comparatif des meilleures rôtissoires

Nom Résumé Des Caractéristiques Note En Savoir Plus
1ER CHOIX
Cuisinart 7117-14RR

CUISINART 7117-14RR Chef's 14-Inch Classic Lasagna Pan with Stainless Roasting Rack, Silver

  • La meilleure pour recevoir fréquemment.
  • Taille idéale pour confectionner des lasagnes, du gratin, etc.
  • Rentre aisément dans la majorité des fours.
  • Poignées latérales rivetées et confortables pour un service facilité.
  • Entretien extrêmement simple grâce à la compatibilité lave-vaisselle.
  • Conception robuste et élégante, intérieur en acier inoxydable.
  • Grille : plate.
  • Plaques compatibles : électriques, gaz, à induction.
  • Longueur : 35.56 cm / 14 po.
9.5/10

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HAUT DE GAMME
Lagostina T9910164

Lagostina 18/10 Stainless Steel Roasting Pan with Rack

  • La meilleure pour sublimer les volailles.
  • Rôtissoire très spacieuse accueillant aisément une dinde, un poulet, etc.
  • Conception étudiée pour faciliter l’écoulement du jus des aliments.
  • Surface de cuisson en acier inoxydable antiadhésive.
  • Résistance accrue aux torsions, poignées de service rivetées.
  • Grille : en V.
  • Compatible four et gril : jusqu’à 315° Celsius / 600° Fahrenheit.
  • Dimensions : 40.64 cm * 27.94 cm / 16 * 11 po.
  • Garantie : limitée, à vie.
9.2/10

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PETIT BUDGET
Chicago Metallic 16947

Chicago Metallic 16947 13 by 9 by 2-1/4-Inch Non-Stick Roast 'N Broil Pan with Non-Stick Rack

  • La meilleure pour l’usage personnel.
  • Rôtissoire peu encombrante idéale pour les repas à 2 ou 3 personnes.
  • Adaptée à la confection de gâteaux et autres pâtisseries.
  • Grille dotée de 2 poignées latérales.
  • Revêtement antiadhésif et compatibilité lave-vaisselle.
  • Grille : plate.
  • Dimensions : 34.3 * 24.3 * 5.8 cm / 13.5 * 9.6 * 2.3 po.
  • Garantie : 25 ans.
8.8/10

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Notre 1er choix pour une rôtissoire

Notre avis sur la Cuisinart 7117-14RR

CUISINART 7117-14RR Chef's 14-Inch Classic Lasagna Pan with Stainless Roasting Rack, Silver

Le rapport qualité-prix au top pour des soirées conviviales
Cuisinart 7117-14RR

Vous avez assez souvent autour de votre table des amis ou des parents, et vous avez envie de préparer des repas généreux et goûteux sans trop vous prendre la tête ? Dans ce cas, la Cuisinart 7117-14RR est le modèle tout indiqué : elle est l’alliée idéale pour confectionner des plats familiaux et pratiques tels que le gratin ou les lasagnes.

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Ce que l’on pense de la Cuisinart 7117-14RR

Le premier bon point à noter ici, c’est la solidité du produit. L’intérieur en acier inoxydable s’avère parfaitement robuste, et a le très grand avantage de ne pas interférer, ne serait-ce qu’un petit peu, avec la saveur de vos aliments. Les poignées sont rivetées pour améliorer encore la solidité et le maintien.

Ainsi, la manipulation de l’ustensile est rendue bien plus aisée. En effet, vous ne rencontrez aucune difficulté pour retirer la Cuisinart 7117-14RR du four et la positionner sur la table. Elle s’avère en plus plutôt élégante pour le service, grâce à une finition éclatante et une sobriété appréciable.

C’est exactement ce que je cherchais, la taille est parfaite et pas trop lourde et les poignets sont géniales car elles ne chauffent pas. Facile à laver, il suffit de mettre du savon, de l’eau chaude et de laisser reposer et rien ne colle. Très bon achat !

Jaques C.

Mais le nerf de la guerre, c’est évidemment la confection de bons petits plats. Rectangulaire et en longueur, l’ustensile s’avère idéal lorsque vous préparez un gratin dauphinois ou des lasagnes, grâce à une profondeur raisonnable. Pour la cuisson des viandes, poissons et volailles, une grille plate et amovible vous est fournie.

Le jus de cuisson de certains aliments s’écoule donc un peu moins vite vers les éventuels accompagnements placés en dessous qu’avec une grille en V. Cela reste néanmoins un détail, et vous n’avez pas à vous en faire : vous pourrez tout de même en récupérer une bonne partie.

Vous avez la possibilité d’utiliser l’objet sur des plaques électriques, au gaz et à induction. Ce qui vous permet d’ajuster efficacement les cuissons et vient sensiblement augmenter la polyvalence du produit.

Sachez, enfin, que vous ne devriez pas être trop ennuyé(e) par le processus d’entretien : il suffit simplement de placer la Cuisinart 7117-14RR au lave-vaisselle.

CUISINART 7117-14RR Chef's 14-Inch Classic Lasagna Pan with Stainless Roasting Rack, Silver

CUISINART 7117-14RR Chef's 14-Inch Classic Lasagna Pan with Stainless Roasting Rack, Silver

Résumé des caractéristiques de la Cuisinart 7117-14RR

  • La meilleure pour recevoir fréquemment.
  • Taille idéale pour confectionner des lasagnes, du gratin, etc.
  • Rentre aisément dans la majorité des fours.
  • Poignées latérales rivetées et confortables pour un service facilité.
  • Entretien extrêmement simple grâce à la compatibilité lave-vaisselle.
  • Conception robuste et élégante, intérieur en acier inoxydable.
  • Grille : plate.
  • Plaques compatibles : électriques, gaz, à induction.
  • Longueur : 35.56 cm / 14 po.

 

Avantages et inconvénients de la Cuisinart 7117-14RR

thumbs-up-icon
Les plus
  • Très bon rapport qualité-prix
  • Élégante pour le service
  • Plutôt spacieuse et bonne profondeur
thumbs-down-icon
Les moins
  • Grille plate, moins de jus récupéré

 

Notre verdict sur la Cuisinart 7117-14RR

Qualité:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Efficacité:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Design:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Prix:5 out of 5 stars (5,0 / 5)

La Cuisinart 7117-14RR est une rôtissoire proposée à un tarif très raisonnable au regard de sa qualité, qui vous permettra d’impressionner vos convives en leur servant de superbes gratins et lasagnes. Vous pouvez acquérir cette rôtissoire durable, simple et efficace sans hésitation.

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Notre choix pour une rôtissoire haut de gamme

Notre avis sur la Lagostina T9910164

Lagostina 18/10 Stainless Steel Roasting Pan with Rack

La rôtissoire inspirée par la cuisine italienne
Lagostina T9910164

Inspirée par la cheffe de nationalité italienne Giada de Laurentiis, la Lagostina T9910164 est la rôtissoire parfaite pour recevoir au moment des fêtes. Bien qu’un peu plus chère que ses concurrentes, elle bénéficie d’une conception irréprochable, étudiée pour tenir sur le long terme et libérer un maximum de saveurs.

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Démonstration vidéo de la Lagostina T9910164

Ce que l’on pense de la Lagostina T9910164

Ce qui impressionne immédiatement avec cet ustensile, c’est sa grande taille. Il est en effet capable d’accueillir une volaille de 9 kg, soit 20 lb. Au moment des fêtes cela se révèle évidemment particulièrement pratique.

Ce d’autant plus que le goût est assuré. En effet, la conception en acier inoxydable évite les désagréments. Mais surtout, la grille en V permet de tourner et maintenir facilement en place votre dinde ou votre poulet au fur et à mesure de la cuisson, ce qui facilite un écoulement efficace du jus dans le bac.

J’aime tout simplement ce produit, facile à nettoyer et il peut contenir deux poulets !! C’est une belle et robuste rôtissoire, vous n’avez besoin de rien de plus cher que celui-ci.

Steve I.

Il vous suffit donc de placer quelques pommes de terre en dessous pour obtenir un plat principal complet, savoureux et relativement simple à préparer. L’objet est compatible four et gril. Certains utilisateurs notent qu’il fonctionne sur des plaques de cuisson, dont celles à induction, mais le constructeur ne le recommande pas.

Au four, vous pouvez pousser la température jusqu’à 315° Celsius, c’est-à-dire 600° Fahrenheit, sans risque. L’ustensile a été spécialement pensé pour résister à la chaleur et à la torsion, ce qui le rend évidemment très polyvalent : il se prête bien à toutes les recettes qui pourraient vous faire envie.

Son esthétique professionnelle et ses poignées latérales le rendent parfaitement adapté pour le service. Après le repas, le nettoyage est aisé : en effet, l’intérieur étant antiadhésif, il vous suffira d’un peu d’eau, d’une éponge, d’un chiffon et de quelques secondes pour rendre la Lagostina T9910164 comme neuve.

Lagostina 18/10 Stainless Steel Roasting Pan with Rack

Lagostina 18/10 Stainless Steel Roasting Pan with Rack

Résumé des caractéristiques de la Lagostina T9910164

  • La meilleure pour sublimer les volailles.
  • Rôtissoire très spacieuse accueillant aisément une dinde, un poulet, etc.
  • Conception étudiée pour faciliter l’écoulement du jus des aliments.
  • Surface de cuisson en acier inoxydable antiadhésive.
  • Résistance accrue aux torsions, poignées de service rivetées.
  • Grille : en V.
  • Compatible four et gril : jusqu’à 315° Celsius / 600° Fahrenheit.
  • Dimensions : 40.64 cm * 27.94 cm / 16 * 11 po.
  • Garantie : limitée, à vie.

Avantages et inconvénients de la Lagostina T9910164

thumbs-up-icon
Les plus
  • Ultra spacieuse pour les belles volailles
  • Grille en V idéale pour récupérer le jus
  • Robustesse absolument irréprochable
thumbs-down-icon
Les moins
  • Tarif moyen pratiqué assez élevé

Notre verdict sur la Lagostina T9910164

Qualité:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Efficacité:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Design:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Prix:5 out of 5 stars (5,0 / 5)

Si vous n’êtes pas du genre à faire des concessions, et que vous cherchez tout simplement la meilleure rôtissoire, la Lagostina T9910164 est une concurrente très sérieuse à ce titre. Elle vous permettra de confectionner des dindes sublimes à partager en famille au moment de Noël.

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Notre choix pour une rôtissoire petit budget

Notre avis sur la Chicago Metallic 16947

Chicago Metallic 16947 13 by 9 by 2-1/4-Inch Non-Stick Roast 'N Broil Pan with Non-Stick Rack

La rôtissoire du quotidien
Chicago Metallic 16947

Vous n’êtes pas nécessairement dans l’optique de recevoir, mais vous aimeriez vous procurer une rôtissoire pour profiter de temps à autre d’un poulet ou d’un filet mignon de porc savoureux ? Dans ce cas, autant opter pour un modèle peu encombrant généralement vendu à un tarif léger, comme la Chicago Metallic 16947.

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Ce que l’on pense de la Chicago Metallic 16947

Avec ce produit Chicago Metallic a choisi la philosophie du simple et efficace. Vous disposez d’un récipient et d’une grille plate. Le matériau retenu est l’acier : les saveurs de vos aliments ne sont pas altérées. La taille de cette rôtissoire la destine plutôt à la cuisson des filets de viande, des poissons et des petites volailles.

Vous constaterez en effet qu’elle est plutôt petite. Cela ne constitue néanmoins pas vraiment un défaut à nos yeux, puisque le rangement est facilité et l’encombrement très largement diminué. C’est une solution excellente si vous manquez d’espace, ou que vos étagères et placards débordent déjà d’ustensiles divers.

Cette petite casserole avec grille est parfaite pour la cuisson de petits rôtis. Simple et bon prix et surtout facile à nettoyer.

David S.

Sachez aussi que comme le récipient est assez profond, la Chicago Metallic 16947 sera une très bonne option pour les pâtissiers en herbe et autres amateurs de délices sucrés. À vous de voir ce que vous préférez : vous pouvez préparer avec la même efficacité un plat de lasagnes ou un fondant au chocolat.

Rassurez-vous, l’entretien ne représente pas un défi. D’abord, vous pouvez tout simplement recourir au lave-vaisselle. Ensuite, grâce au revêtement antiadhésif, le nettoyage à la main se fait rapidement. Un bémol toutefois : avec les années, ce même revêtement a tendance à se détacher.

La qualité reste très honnête pour le prix, surtout avec une garantie de 25 ans.

La grille est dotée de deux poignées, ce qui s’avère pratique pour la cuisine et le service. Dommage toutefois qu’il n’y en ait pas directement sur le récipient, ce qui aurait été sans doute été encore plus facilitateur.

Chicago Metallic 16947 13 by 9 by 2-1/4-Inch Non-Stick Roast 'N Broil Pan with Non-Stick Rack

Chicago Metallic 16947 13 by 9 by 2-1/4-Inch Non-Stick Roast 'N Broil Pan with Non-Stick Rack

Résumé des caractéristiques de la Chicago Metallic 16947

  • La meilleure pour l’usage personnel.
  • Rôtissoire peu encombrante idéale pour les repas à 2 ou 3 personnes.
  • Adaptée à la confection de gâteaux et autres pâtisseries.
  • Grille dotée de 2 poignées latérales.
  • Revêtement antiadhésif et compatibilité lave-vaisselle.
  • Grille : plate.
  • Dimensions : 34.3 * 24.3 * 5.8 cm / 13.5 * 9.6 * 2.3 po.
  • Garantie : 25 ans.

 

Avantages et inconvénients de la Chicago Metallic 16947

thumbs-up-icon
Les plus
  • Ustensile pratique et peu encombrant
  • Prix moyen pratiqué très accessible
  • Durée de garantie appréciable
thumbs-down-icon
Les moins
  • Design moins adapté au service

 

Notre verdict sur la Chicago Metallic 16947

Qualité:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Efficacité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Design:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Prix:5 out of 5 stars (5,0 / 5)

Si elle ne se montre pas idéale dans le cadre du service, la Chicago Metallic 16947 n’en reste pas moins une rôtissoire performante et accessible qui vous permettra de concocter des repas revigorants et des pâtisseries. Nous la recommandons vivement à ceux qui aiment les instants de convivialité privilégiés en petit comité.

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Les autres alternatives pour acheter une rôtissoire

Notre avis sur la Cuisinart ASR-1713VC

CUISINART 17-Inch X 13-Inch Non-Stick Roasting Pan with V-Rack, ASR-1713VC, Dark Gray

Le meilleur compromis capacité-prix
Cuisinart ASR-1713VC

Vous êtes à la recherche d’une rôtissoire vraiment spacieuse, mais vous souhaitez limiter au mieux votre investissement ? La Cuisinart ASR-1713VC pourrait bien répondre à vos attentes. Pensée avant tout pour la cuisson de volailles volumineuses, elle est idéale pour organiser des réceptions sans faire trop de frais.

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Ce que l’on pense de la Cuisinart ASR-1713VC

Ce que nous aimons beaucoup avec ce produit, c’est son aptitude à accueillir une grande quantité d’aliments dans le récipient. Quant à la grille, elle convient pour des volailles grasses et épaisses. Que ce soit pour un repas de Noël ou pour une soirée entre amis gourmands, vous arriverez facilement à combler l’appétit de vos convives.

La qualité de fabrication nous semble être un motif de satisfaction. La construction en acier assure le respect de vos recettes, dont le goût ne sera pas modifié. Elle offre aussi une belle longévité. Faites simplement attention de ne pas régler le four à un thermostat allant au-delà de 204°C, soit 400°F.

J’adore cette rôtissoire, elle est très robuste et peut contenir une grosse dinde. Le non-adhésif facilite le nettoyage.

Kim L.

Si vous préparez un dindon bien juteux, vous remarquerez que la forme en U de la grille a deux avantages : elle offre une cuisson homogène, et elle permet de récupérer efficacement le jus. Vous pouvez le réutiliser pour des sauces, ou simplement placer dans le récipient des légumes frais qu’il viendra relever.

La grille, ainsi que le bac principal, sont antiadhésifs. Pas de souci à signaler de ce côté : ils se nettoient comme de la vaisselle ordinaire, et vous viendrez très facilement à bout des éventuelles saletés.

Enfin, afin de vous faciliter la tâche en cuisine mais aussi au moment de servir, deux larges poignées rivetées sont présentes sur le récipient, tandis que deux autres viennent également équiper la grille.

Notre seul reproche concerne l’apparence générale de l’ustensile. Elle nous semble un peu brute de décoffrage, le côté pratique a été privilégié. Dans le cadre d’un repas chic ou formel, il faudra donc peut-être choisir un plat de service différencié.

CUISINART 17-Inch X 13-Inch Non-Stick Roasting Pan with V-Rack, ASR-1713VC, Dark Gray

CUISINART 17-Inch X 13-Inch Non-Stick Roasting Pan with V-Rack, ASR-1713VC, Dark Gray

Résumé des caractéristiques de la Cuisinart ASR-1713VC

  • L’option accessible orientée cuisson des volailles.
  • Grille étudiée pour offrir une cuisson homogène et récupérer le jus.
  • Larges poignées rivetées facilitant grandement l’utilisation et le service.
  • Grille et bac antiadhésifs permettant un entretien très rapide.
  • Conception solide en acier.
  • Au four jusqu’à : 204° Celsius / 400° Fahrenheit.
  • Grille : en U.
  • Dimensions : 43.18 * 33.02 cm / 17 * 13 po.

Avantages et inconvénients de la Cuisinart ASR-1713VC

thumbs-up-icon
Les plus
  • Rapport qualité-prix intéressant
  • Rôtissoire spacieuse
  • Récupération efficace des graisses
thumbs-down-icon
Les moins
  • Manque d’esthétisme pour le service

 

Notre verdict sur la Cuisinart ASR-1713VC

Qualité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Efficacité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Design:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Prix:5 out of 5 stars (5,0 / 5)

Si vous choisissez de vous procurer la Cuisinart ASR-1713VC, vous profiterez d’une rôtissoire offrant un très bon rapport qualité-prix et permettant de récupérer très facilement le jus de cuisson pour arroser vos accompagnements ou concocter des sauces. Elle est néanmoins un peu moins jolie que d’autres modèles.

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Notre avis sur la Gibson Home 89134.02

Gibson Home 89134.02 Broxton Turkey Roaster, 1, Black

L’alternative à la conception la plus originale
Gibson Home 89134.02

Afin de maintenir l’efficacité de la Gibson Home 89134.02 tout en étant en mesure de la proposer à un tarif très raisonnable, le constructeur a choisi des matériaux et une apparence originaux. Mais le pari s’avère finalement très réussi, avec une rôtissoire honnête et abordable qui permet de cuire efficacement un beau dindon.

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Ce que l’on pense de la Gibson Home 89134.02

Gibson Home a ici pris le parti de proposer une rôtissoire conçue différemment des concurrentes. Ainsi, le principal matériau retenu est l’acier au carbone. Le revêtement Xylan a l’intérieur offre une résistance accrue à la chaleur et à la friction.

Il s’agit, en réalité, d’une stratégie de compromis. En effet, ces matériaux se montrent un peu moins solides que l’acier inoxydable choisi pour d’autres références. Mais aussi moins coûteux. Vous bénéficiez de ce fait d’un ustensile qui, tout en restant réellement durable, peut être proposé à des prix bien plus bas que la concurrence.

Excellent rapport qualité-prix. La taille est idéale pour cuire le poulet pour toute la famille, et le plus c’est les poignets !!

Daby L.

Et ce sans qu’aucun sacrifice ne soit à déplorer sur la capacité, puisque vous pouvez parfaitement positionner une volaille de 9 kg, c’est-à-dire 20 lb, dans la Gibson Home 89134.02. La grille, avec sa forme en V très prononcée, vous permettra d’ailleurs de récolter aisément le jus dans le bac principal.

Et vous serez plutôt tranquille au moment de cuisiner : grâce aux poignées dont sont dotés aussi bien le récipient que la grille, vous éviterez de vous brûler. Notez par ailleurs que les poignées du bac s’avèrent très jolies. Ainsi, il nous semble tout à fait convenable de l’utiliser directement pour le service.

Attention toutefois, l’objet peut s’avérer un peu encombrant. Notez aussi que le nettoyage ne peut s’effectuer qu’à la main. Nous vous le précision au cas où vous souhaiteriez utiliser le lave-vaisselle. Néanmoins, cela ne nous semble pas être un gros problème : en effet, la nourriture n’accroche pas vraiment et l’entretien va très vite.

Gibson Home 89134.02 Broxton Turkey Roaster, 1, Black

Gibson Home 89134.02 Broxton Turkey Roaster, 1, Black

Résumé des caractéristiques de la Gibson Home 89134.02

  • Le choix des matériaux le plus ingénieux.
  • Conçue en acier au carbone, revêtement Xylan noir à l’intérieur.
  • Surface antiadhésive facilitant le nettoyage à la main.
  • Grille en V accueillant une volaille jusqu’à 9 kg ou 20 lb.
  • Poignées élégantes et extrêmement pratiques sur le bac et la grille.
  • Longueur : 41.91 cm / 16.5 po.

 

Avantages et inconvénients de la Gibson Home 89134.02

thumbs-up-icon
Les plus
  • Très belle capacité malgré un prix léger
  • Aspect esthétique tout à fait réussi
  • Grille en V très efficace
thumbs-down-icon
Les moins
  • Durabilité légèrement en retrait
  • Un peu plus encombrante que d’autres

 

Notre verdict sur la Gibson Home 89134.02

Qualité:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Efficacité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Design:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Prix:4 out of 5 stars (4,0 / 5)

Il serait faux de dire que la qualité de la Gibson Home 89134.02 est identique à celle des produits un peu plus coûteux. Néanmoins, la rôtissoire reste solide, offre une grande capacité, et peut plaire pour le service. S’il vous est indispensable de contrôler vos dépenses, c’est un investissement que nous vous invitons à considérer.

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Notre avis sur la Farberware 57026

Farberware Nonstick Bakeware 11-Inch x 15-Inch Roaster with Flat Rack, Gray

L’alternative ultra facile à nettoyer
Farberware 57026

Si vous êtes à la recherche d’une rôtissoire pratique et plutôt orientée cuisson des viandes, la Farberware 57026 a le potentiel de répondre à vos exigences. Cet ustensile solide et très simple d’entretien trouvera facilement sa place dans la cuisine des fins gourmets amateurs de côtes levées ou de filet de bœuf rôti.

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Ce que l’on pense de la Farberware 57026

Premier point à souligner ici : l’entretien est vraiment très simple. En effet, comme les surfaces intérieures et extérieures sont toutes deux antiadhésives, il est très rare que vous deviez enlever des aliments ou du gras qui seraient restés collés.

Pourtant, le gras, justement, est très bien récupéré. Si vous positionnez un beau morceau de bœuf ou de porc, selon votre préférence, sur la grille plate, vous observerez que le jus ou la sauce coulent dans le bac. Si vous placez des tomates cerises, ou des pommes de terre, dedans, elles s’imbiberont d’une saveur très agréable.

Excellente rôtissoire, le rôti ne se colle jamais à la grille. La taille est parfaite, et cette rôtissoire est très solide. Je suis très contente de mon achat.

Marie B.

En revanche, cette grille plate, ainsi qu’une taille qui se révèle finalement assez modeste, rendent la Farberware 57026 un peu moins adaptée à la cuisson des volailles. Cela reste possible, mais les résultats seront un peu moins impressionnants qu’avec les modèles disposant d’une grille en V. Ici, votre goût sera donc le principal guide !

Bien que le design soit sans fioritures, nous le trouvons plutôt élégant. C’est la sobriété qui prime, ce qui n’est pas nécessairement un mal. Des poignées, dont nous apprécions la praticité mêlée de discrétion, sont disposées de part et d’autre du récipient et viennent faciliter aussi bien la cuisine que le service.

Farberware a décidé de proposer un produit conçu en acier au carbone. Ce choix aurait pu aboutir à une solidité un peu moins marquée qu’avec l’acier inoxydable, mais il n’en est rien. La grande majorité des acheteurs soulignent une bonne qualité de fabrication et une durée de vie tout à fait conforme à la gamme de prix.

Farberware Nonstick Bakeware 11-Inch x 15-Inch Roaster with Flat Rack, Gray

Résumé des caractéristiques de la Farberware 57026

  • La meilleure pour la cuisson des viandes.
  • Peu encombrante, grille parfaite pour récupérer le gras de bœuf, porc.
  • Poignées chromées et discrètes permettant un service rapide et élégant.
  • Revêtement antiadhésif à l’intérieur comme à l’extérieur, nettoyage aisé.
  • Fabriquée en acier au carbone.
  • Au four jusqu’à : 230° Celsius / 450° Fahrenheit.
  • Grille : plate.
  • Dimensions : 38.1 * 27.94 cm / 15 * 11 po.

 

Avantages et inconvénients de la Farberware 57026

thumbs-up-icon
Les plus
  • Vraiment facile à nettoyer
  • Cuisson des viandes très savoureuse
  • Solidité satisfaisante
thumbs-down-icon
Les moins
  • Grille plate et espace un peu limité

 

Notre verdict sur la Farberware 57026

Qualité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Efficacité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Design:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Prix:5 out of 5 stars (5,0 / 5)

La Farberware 57026 est une rôtissoire qui conviendra parfaitement à tous ceux qui ont horreur de passer des heures à faire la vaisselle et qui préfèrent les viandes telles que le bœuf, le porc ou le veau à la volaille. Elle peut sembler parfois un peu petite, mais elle est aussi robuste, efficace et pratique pour le service.

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Notre avis sur la Good Cook 4048

Good Cook 11.5 Inch x 15.5 Inch Roast Pan

L’alternative sans grille
Good Cook 4048

Vous n’organisez pas souvent des soupers, en revanche, vous appréciez de vous retrouver entre amis autour d’un apéritif ? La Good Cook 4048 est alors une rôtissoire très pratique : vraiment pas chère, peu encombrante, elle permet de cuire un petit poulet pour préparer des sandwichs ou de proposer un plaisir sucré à vos convives.

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Ce que l’on pense de la Good Cook 4048

Particularité importante à noter dès le départ : ce modèle est vendu sans grille. Il existe une version avec grille, proposée à un tarif généralement légèrement plus élevé. Cette absence n’est pas nécessairement un défaut majeur : cela dépend en fait de vos recettes fétiches.

Pour préparer des petites volailles, ou encore un rôti de bœuf ou de porc, la Good Cook 4048 se montre tout à fait convenable. Il en va de même pour dorer un peu des légumes et pour confectionner des lasagnes, ou de savoureux desserts. En revanche, pour les volailles plus imposantes et les viandes plus élaborées, elle ne sera pas idéale.

Je ne l’ai pas encore utilisé pour une dinde mais c’est parfait pour un rôti. J’aime beaucoup le support amovible. Il est utile de collecter les jus, ce qui facilite le brassage, et le nettoyage était super facile.

Jenna A.

En toute logique, c’est un ustensile un peu moins durable que certains de ses concurrents, mais dont la qualité reste satisfaisante, voire surprenante dans cette gamme de prix : vous disposez ainsi d’un produit en acier, solide, et doté d’un revêtement antiadhésif offrant un nettoyage bien plus aisé.

Nous notons aussi que les dimensions sont un peu resserrées par rapport à quelques autres rôtissoires, mais ce n’est pas plus mal : vous pouvez la ranger sans aucune difficulté dans un placard, et si vous organisez une réception avec quelques amis, elle peut servir à présenter des petits fours sur une table sans se montrer gênante.

Néanmoins, vous devrez consentir à quelques efforts pour le service. Malheureusement, il n’y a pas de poignées. C’est dommage, d’autant plus que l’objet s’avère finalement plutôt sobre et permet de réaliser une présentation agréable.

Cette concession nous semble toutefois acceptable, dans la mesure où elle n’empêche nullement une utilisation simple et rapide.

 

Résumé des caractéristiques de la Good Cook 4048

  • La rôtissoire la moins chère.
  • Construite en acier, robustesse satisfaisante, résistance aux rayures.
  • Revêtement antiadhésif pour faciliter l’entretien.
  • Chauffe homogène, permettant de concocter des gâteaux, lasagnes, etc.
  • Profil peu encombrant pour conserver de l’espace dans votre cuisine.
  • Dimensions : 39.37 * 29.21 cm / 15.5 po * 11.5 po.

 

Avantages et inconvénients de la Good Cook 4048

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Les plus
  • Plus qu’accessible, prix moyen très bas
  • Qualité surprenante dans le bon sens
  • Très bien adaptée aux gâteaux, apéritifs
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Les moins
  • Durabilité et espace un peu en retrait
  • Pas de grille

Notre verdict sur la Good Cook 4048

Qualité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Efficacité:4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Design:5 out of 5 stars (5,0 / 5)
Prix:4 out of 5 stars (4,0 / 5)

La Good Cook 4048 est une rôtissoire idéale pour les étudiants et personnes devant absolument se serrer la ceinture. Proposée à des tarifs très concurrentiels, elle est logiquement un peu moins durable que ses concurrentes et n’a pas de grille. Mais elle n’en reste pas moins parfaite pour organiser un apéritif dînatoire réussi.

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Pourquoi nous faire confiance

Toutes les recommandations que nous faisons sur Achetezlemeilleur.ca sont le résultat de plusieurs semaines ou mois de recherche, tests, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et si besoin d’interviews avec des experts et scientifiques. Vous vous rendrez rapidement compte que les produits que nous recommandons ici ne sont pas les plus chers ou les plus tendance : ce sont ceux qui rempliront le mieux leur tâche au quotidien, en passant haut la main tous les tests de sécurité, fiabilité et efficacité et avec un rapport qualité / prix intéressant pour vous.

Au final, les produits que nous vous recommandons sont ceux que nous aurions envie d’acheter, et ceux que nous choisirions aussi pour nos amis et notre famille.

 

À savoir avant d’acheter une rôtissoire

Si c’est souvent la cuisson d’une volaille qui vient à l’esprit lorsque l’on évoque les rôtissoires, ce n’est pas nécessairement cet usage qui vous fait le plus envie. Avant de choisir un modèle, l’important c’est de mettre à plat vos attentes, vos exigences et de fixer un budget raisonnable. Voici quelques pistes pour y parvenir.

Ce que vous voulez cuisiner

Toutes les rôtissoires conviennent pour rôtir une volaille, même s’il sera parfois nécessaire de choisir un dindon ou un poulet plus petit si vous vous êtes dirigé(e) vers un modèle d’entrée de gamme. Certaines références sont néanmoins mieux adaptées pour les gâteaux ou les viandes. Ici, c’est une question de goût plutôt que de prix.

La quantité que vous souhaitez cuisiner

Si vous préparez un repas de Noël, mieux vaut choisir un ustensile qui sera en mesure d’accueillir un beau dindon. Ce qui vous coûtera généralement un peu plus cher : en effet, plus la rôtissoire est spacieuse, plus le tarif a tendance à hausser.

Votre espace

Si vous avez une cuisine exigüe dans laquelle vous peinez à naviguer entre les meubles, les poêles, les casseroles et les couverts, nous vous conseillons de privilégier une référence aux dimensions raisonnables. Vous pouvez en trouver des très solides à prix léger.

Le cadre de réception

Si vous organisez essentiellement des soupers informels entre amis proches pour vous retrouver et vous détendre, pas besoin d’investir dans une rôtissoire élégante étudiée exprès pour le service.

En revanche, si vous êtes un(e) inconditionnel(le) des réceptions se déroulant dans une ambiance plus feutrée, il pourra être indiqué de rehausser votre budget afin de vous procurer un modèle plus joli.

 

Nos critères de choix pour acheter une rôtissoire

 

Le choix d’une rôtissoire est, comme vous avez pu vous en rendre compte, plus difficile qu’il n’y paraît. Afin de vous permettre de comparer les produits de ce guide avec ceux que vous avez repérés vous-même sur Internet, nous vous proposons quelques conseils qui vous éviteront de craquer pour un mauvais rapport qualité-prix.

Le prix

On trouve des rôtissoires très bon marché, puisque le prix d’entrée se situe à environ 10$, voire un peu en dessous. Attention toutefois : il ne faut alors pas s’attendre à une durée de vie phénoménale.

Le prix moyen se situe plutôt entre 40 et 50$. En investissant cette somme, vous êtes assuré(e) de pouvoir trouver un produit robuste et efficace adapté au service.

Si vous ne voulez faire absolument aucune concession et que vous avez l’âme d’un chef, vous pouvez vous intéresser aux références haut de gamme : attendez-vous alors à des tarifs avoisinant le plus souvent les 100$.

Les dimensions

Elles vont déterminer la capacité d’accueil des aliments.

Vous devez vous intéresser à la longueur et à la largeur, mais aussi à la hauteur : une rôtissoire suffisamment profonde est indispensable pour la préparation de lasagnes ou de certains gâteaux.

La longueur se situe généralement entre 35.56 ou 43.18 cm soit 14 et 17 po.

La largeur est souvent proche de 27.94 cm ou 11 po.

La grille

Il existe, d’abord, des rôtissoires vendues sans grille. Mais dans la grande majorité des cas il y en a une. Elle peut alors prendre deux formes :

  • Grille plate. Celle-ci est plutôt indiquée pour la préparation de bœuf ou de porc, par exemple des côtes levées. Le gras tombe directement sur les aliments situés dans le bac pour les relever.
  • Grille en V (ou en U). C’est la mieux adaptée pour préparer des volailles car elle permet de tourner très facilement votre dindon ou votre poulet, renforce l’homogénéité de cuisson et favorise un écoulement efficace du jus qui viendra imbiber les pommes de terre ou légumes situés en dessous.

La facilité d’entretien

Certaines rôtissoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. Mais il reste assez fréquent que le nettoyage à la main soit obligatoire. Dans ce cas, il se fait le plus souvent avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

L’immense majorité des modèles sont dotés d’un revêtement antiadhésif à l’intérieur, qui évite notamment que le jus, la graisse ou l’huile ne colle. Même dans l’entrée de gamme.

Certains disposent aussi de ce revêtement à l’extérieur pour rendre l’entretien encore plus simple et rapide.

La facilité d’utilisation et de service

Pour vous faciliter la vie en cuisine et pour rendre le service fluide, sans danger et élégant, certaines rôtissoires sont équipées de poignées latérales. Celles-ci peuvent être sur le bac principal, mais aussi sur la grille.

Nous vous conseillons de privilégier des poignées rivetées sur le récipient, pour des questions de solidité sur le long terme.

Les matériaux, la solidité et les garanties

Plusieurs options existent pour le matériau principal :

  • La fonte d’aluminium.
  • L’acier.
  • L’acier au carbone.
  • L’acier inoxydable.

Notez qu’il arrive que du Xylan soit utilisé pour la partie intérieure du bac. Ce matériau permet de faire baisser le coût de fabrication, et donc le prix d’achat du produit, tout en se montrant résistant et capable de supporter de fortes chaleurs.

Chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients, mais parmi eux, l’acier inoxydable est sans doute celui qui offre généralement la durabilité la plus grande.

Les températures maximales tolérées

Si vous souhaitez préparer des plats à très haute température, pensez à vérifier cette caractéristique. Elle n’est malheureusement pas toujours affichée clairement sur les fiches techniques des produits : n’hésitez pas à poser la question !

La compatibilité avec les plaques

Même si la rôtisseuse est plutôt destinée à être insérée dans un four, de nombreux acheteurs expriment le désir de pouvoir l’utiliser sur des plaques, pour préparer des recettes particulières ou rattraper une cuisson mal maîtrisée par exemple.

Certaines rôtisseuses sont compatibles avec les plaques électriques, au gaz ou à induction. Nous vous invitons néanmoins à garder à l’esprit que ce n’est pas l’usage pour lequel elles ont été prévues : vous risquez donc de les abîmer plus vite.

Le design

Pour finir, vous pouvez, si vous le souhaitez, opter pour un modèle élégant qui donnera du caractère à votre table. Cela fera sans doute hausser un peu le prix, mais il reste important que vous appréciiez les ustensiles que vous utilisez. La majorité des constructeurs font dans la sobriété et privilégient des coloris gris ou noirs.

 

Il ne vous reste plus qu’à passer aux fourneaux ! Que vous vouliez impressionner votre famille pour les fêtes ou faire plaisir à vos amis avec des gâteaux à tomber par terre, nous espérons que ce guide vous aura aidé à trouver l’ustensile idéal. N’hésitez pas à discuter avec d’autres consommateurs pour avoir des avis supplémentaires.

Foire aux questions

Quelle est la meilleure rôtissoire au Canada ?

Nous avons analysé puis comparé 47 modèles de rôtissoires vendus au Canada pendant près de 39 heures, et pris en compte les avis de 354 consommateurs. Voici les meilleurs modèles du moment : Cuisinart 7117-14RR, Lagostina T9910164, Chicago Metallic 16947, ASR-1713VC, Gibson Home 89134.02, Farberware 57026 et Good Cook 4048. Plus de détails dans notre comparatif détaillé.

Comment choisir une rôtissoire ?

Voici quelques critères pour réussir l’achat de votre rôtissoire.

1. Le prix : On trouve des rôtissoires très bon marché, puisque le prix d’entrée se situe à environ 10$, voire un peu en dessous. Le prix moyen se situe plutôt entre 40 et 50$. En investissant cette somme, vous êtes assuré(e) de pouvoir trouver un produit robuste et efficace adapté au service. Pour les références haut de gamme, attendez-vous alors à des tarifs avoisinant le plus souvent les 100$.

2. Les dimensions : Elles vont déterminer la capacité d’accueil des aliments. La longueur se situe généralement entre 35.56 ou 43.18 cm soit 14 et 17 po. La largeur est souvent proche de 27.94 cm ou 11 po.

3. La grille : Il existe, d’abord, des rôtissoires vendues sans grille. Mais dans la grande majorité des cas il y en a une. Elle peut alors prendre deux formes :

3.1 Grille plate : Celle-ci est plutôt indiquée pour la préparation de bœuf ou de porc, par exemple des côtes levées. Le gras tombe directement sur les aliments situés dans le bac pour les relever.

3.2 Grille en V (ou en U) : C’est la mieux adaptée pour préparer des volailles car elle permet de tourner très facilement votre dindon ou votre poulet, renforce l’homogénéité de cuisson et favorise un écoulement efficace du jus qui viendra imbiber les pommes de terre ou légumes situés en dessous.

4. La facilité d’entretien : Certaines rôtissoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. Mais il reste assez fréquent que le nettoyage à la main soit obligatoire. Dans ce cas, il se fait le plus souvent avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

5. Les matériaux, la solidité et les garanties : Plusieurs options existent pour le matériau principal : la fonte d’aluminium, l’acier, l’acier au carbone et l’acier inoxydable. Notez qu’il arrive que du Xylan soit utilisé pour la partie intérieure du bac. Ce matériau permet de faire baisser le coût de fabrication, et donc le prix d’achat du produit, tout en se montrant résistant et capable de supporter de fortes chaleurs. Chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients, mais parmi eux, l’acier inoxydable est sans doute celui qui offre généralement la durabilité la plus grande. Plus de détails dans notre guide d’achat détaillé.

 

Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif vous permettant de choisir la meilleure rôtissoire possible. Si nous avons manqué des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.

Véronique Raymond

Ancienne journaliste et rédactrice pour divers groupes de presse, j'aime la décoration intérieure, la pâtisserie mais surtout le yoga !

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