Julien Gandelin
Envie de pizzas dignes d’un restaurant italien, sans bouger de chez vous ? Le Ooni Fyra 12 est là pour ça. Ce four portable, qui carbure aux granulés de bois, monte à 500°C en 15 minutes. Résultat : des pizzas croustillantes en 60-90 secondes, sans stress. La pizza party est à portée de main !
Sommaire
Ce que je pense du Ooni Fyra 12
Ce four à pizza ? Un vrai jouet pour adultes. Vous avez déjà rêvé de sortir des pizzas croustillantes en plein milieu de votre jardin, sans avoir à gérer un four à bois compliqué ?
Le Ooni Fyra 12 promet ça, et il le fait plutôt bien. 10 kg à déplacer, une température de 500°C en 15 minutes et 60 secondes chrono pour sortir votre pizza. C’est rapide, pratique, et sans prise de tête.
Mais attention, tout n’est pas aussi simple qu’il y paraît. J’ai allumé le Fyra avec ses granulés de bois pour la première fois et, en 15 minutes, il était prêt. Impressionné, j’ai enfourné ma pizza. Et là… BAM ! Flambée de mozzarella.
Je n’avais même pas eu le temps de la tourner que la moitié était déjà brûlée. Premier conseil : ne vous éloignez jamais. Chaque pizza demande de l’attention, surtout avec un four à 500°C qui chauffe aussi vite qu’il refroidit.
Côté goût, c’est bluffant. Une légère touche de fumée qui rappelle les vrais fours à bois, des croûtes bien croustillantes, et des garnitures parfaitement cuites.
J’ai testé avec toutes sortes de granulés, même les moins chers, et le résultat est toujours au rendez-vous. À ce niveau, rien à redire. C’est du haut niveau, digne des meilleures pizzerias.
En termes de performance, le Fyra est une bête, mais il a ses limites. J’ai essayé d’enchaîner plusieurs pizzas lors d’une soirée entre amis. Après la quatrième, j’ai dû arrêter. Le four avait accumulé trop de cendres et la température baissait.
Résultat, le Fyra est parfait pour des petits groupes, mais oubliez les grandes tablées. Si vous voulez nourrir tout un groupe, il vous faudra nettoyer le foyer entre deux sessions et remettre des granulés.
Le plus gros avantage ? Sa portabilité. 10 kg, c’est vraiment rien. Je l’ai trimballé partout, même lors d’un pique-nique. Et avec ses jambes pliables et sa trémie intégrée, il se fait tout petit une fois rangé.
Mais attention à ne pas négliger le côté nettoyage. Après chaque utilisation, les résidus de cendres s’accumulent et vous devrez impérativement les enlever pour garantir une chauffe efficace la prochaine fois.
En gros, ce four est un bon investissement si vous aimez les pizzas maison. Un petit bijou pour les amateurs de feux de bois sans les tracas du vrai bois.
Est-ce que le Ooni Fyra 12 est fait pour vous?
- Vous êtes du genre à aimer le feu de bois. Les granulés apportent cette petite touche fumée qui rend les pizzas uniques. Rien de mieux qu’une pizza au feu de bois après une longue journée.
- Le camping et les pique-niques vous parlent. Vous voulez cuisiner vos pizzas partout où vous allez ? Ce four est si léger qu’il vous suivra partout, même dans vos sorties.
- Vous aimez maîtriser les choses. Avec le Fyra, tout est entre vos mains : la chaleur, la cuisson, le feu. Vous aimez contrôler chaque détail ? Vous allez adorer.
- Vous voulez impressionner vos amis. Imaginez leurs têtes quand vous sortirez une pizza croustillante en 60 secondes, en pleine soirée. Effet garanti.
- Le minimalisme vous attire. Pas de gaz, pas d’électricité. Juste du bois, du feu et de la bonne bouffe.
- Vous êtes pressé. Ce four demande de l’attention. Si vous avez tendance à oublier vos plats dans le four, passez votre chemin. Ici, une minute de trop, et tout part en fumée.
- Vous détestez le nettoyage. Le Fyra produit des cendres, des résidus de pizza… Bref, après chaque session, il y a un peu de ménage à faire.
- Vous cherchez la taille XXL. Avec une capacité de 12 pouces, on est loin de la pizza familiale géante. Parfait pour des pizzas perso, mais pour un festin, ça se complique.
- Vous n’aimez pas les ajustements constants. Entre les granulés à ajouter et la pizza à tourner, il faut être réactif. Pas question de laisser la cuisson en mode pilote automatique.
Mon verdict
Si vous rêvez de pizzas croustillantes au feu de bois sans vous casser la tête, le Fyra est un must. Léger, portable et efficace, il sait enflammer vos soirées. Mais attention, il demande de l’attention et une bonne dose de patience pour maîtriser la bête.
| Critère | Note | Justification |
|---|---|---|
| Performance de cuisson | 87% | Il chauffe rapidement à 500°C, mais nécessite une attention constante. |
| Qualité de la pizza | 92% | Les pizzas sont croustillantes avec une touche fumée, proches du restaurant. |
| Facilité d’utilisation | 68% | Courbe d’apprentissage notable, il demande de la patience et de la pratique. |
| Polyvalence | 62% | Principalement conçu pour les pizzas, limite avec d’autres types de cuisson. |
| Construction et durabilité | 84% | Solide, léger et bien conçu, il résiste bien aux transports et aux usages. |
| Praticité et entretien | 71% | Nécessite du nettoyage après chaque session, avec gestion des cendres. |
Caractéristiques principales
- Chauffe à 500°C en 15 minutes : Oui, ça chauffe sérieusement. Parfait pour des pizzas prêtes en 60-90 secondes chrono.
- Poids plume de 10 kg : Facile à déplacer. Il vous suit partout, du jardin à la plage.
- Alimentation aux granulés de bois : Pas besoin de gaz ou d’électricité. Juste des granulés, une allumette et c’est parti.
- Capacité de pizzas de 12 pouces : Assez grand pour une pizza personnelle bien garnie. Oubliez les versions XXL.
- Design compact et pliable : Les pieds se replient, la trémie se range. Il se fait discret dans votre garage ou dans le coffre.
- Peu d’entretien : Les cendres s’évacuent facilement, mais vous devrez nettoyer après chaque session pour garder des performances au top.
- Idéal pour petites tablées : 3-4 pizzas à la suite, mais après, il faut faire une pause pour nettoyer et recharger.
