Julien Gandelin
Imaginez : il fait beau, vous avez des amis à la maison et le Ooni Koda 16 trône fièrement sur votre terrasse. En moins de 20 minutes, il est prêt à cuire vos pizzas à 500°C. Ce four, c’est un vrai game changer pour vos soirées. Fini les excuses, place à l’action!
Ce que je pense du Ooni Koda 16
Pour tout vous dire, le Ooni Koda 16, c’est comme avoir une Ferrari pour cuire des pizzas.
Dès que je l’ai installé dans mon jardin, j’ai senti qu’on allait bien s’amuser. 500°C en moins de 20 minutes, c’est pas tous les jours qu’on voit ça.
Ce genre de four ne fait pas dans la demi-mesure, et ça se voit dès la première cuisson.
Mon premier essai? Une pizza quatre fromages. J’ai suivi les instructions à la lettre : tourner la pizza toutes les 20 secondes pour ne pas la brûler. Eh bien, croyez-le ou non, au bout de 90 secondes, j’avais une pizza aussi croustillante qu’au restaurant.
Par contre, faites attention si vous aimez les pizzas bien garnies. Lors de mon deuxième essai, j’ai un peu trop chargé la pâte et le tout s’est collé à la pierre. Il m’a fallu quelques ajustements pour comprendre que la semoule est votre meilleure amie.
Un petit coup de semoule sous la pâte et hop, plus de problème.
Niveau ergonomie, le Ooni Koda 16 se place sans problème sur n’importe quelle surface stable.
Il est légèrement lourd, 18,2 kg, donc ce n’est pas l’idéal si vous comptez le bouger tous les quatre matins.
Mais une fois installé, il ne bouge plus. 16 pouces de surface de cuisson, c’est assez pour satisfaire tout le monde.
Je l’ai même testé avec des viandes, et oui, ce four ne fait pas que des pizzas! Un poulet rôti en moins de temps qu’il ne faut pour dire “Ooni”.
Petit conseil : ne laissez pas votre Koda 16 dehors par -15°C. Lors d’une soirée pizza en plein hiver, j’ai découvert que le bouton d’allumage devient quasiment inutilisable par grand froid.
J’ai dû réchauffer l’appareil à l’intérieur pour pouvoir l’utiliser. D’ailleurs, si vous avez une couverture isolante pour protéger le four, c’est encore mieux.
Finalement, avec son design en acier recouvert d’un revêtement poudré, il résiste bien aux intempéries et se nettoie facilement. Un petit coup de chiffon et il est comme neuf.
Franchement, si vous cherchez à impressionner vos amis lors de vos soirées, le Ooni Koda 16 est votre allié.
Est-ce que le Ooni Koda 16 est fait pour vous?
- Vous rêvez de cuire des pizzas en 60-90 secondes, comme dans les restos italiens. Oui, une à deux minutes top chrono, et c’est prêt!
- Vous êtes du genre à impressionner vos amis avec des soirées pizzas dans le jardin. Avec 500°C au compteur, vous serez le roi du barbecue… ou plutôt de la pizza.
- Vous aimez les choses simples et efficaces. Un tour de bouton, un allumage facile au gaz, et c’est parti. Pas besoin d’allumer des braises pendant trois heures.
- Vous voulez un four polyvalent. Parce que oui, il fait aussi des steaks, des légumes, des pains… qui a dit que c’était juste un four à pizza?
- Le froid ne vous fait pas peur. Si vous pouvez gérer des -10°C sans broncher, ce four peut encore vous servir. Mais attention, à -20°C, il commence à râler un peu.
- Vous voulez un four capable de gérer les hivers québécois sans souci. -10°C, ça va encore, mais en dessous, c’est une autre histoire.
- Vous n’avez pas le budget pour des accessoires. Le four vient sans pelle ni housse, il faudra ajouter ça à l’addition.
- Vous êtes un fan des pizzas surchargées de garnitures. Ce four adore les pizzas légères, sinon, c’est collerie assurée.
Mon verdict
Ce four à pizza, c’est une petite révolution. Il chauffe à 500°C en 20 minutes, cuit des pizzas en 60 secondes, et transforme n’importe quelle soirée en festin. Attention, il demande un peu de pratique et il aime bien les pizzas légères, mais quel résultat!
| Critère | Note (%) | Justification |
|---|---|---|
| Performance de cuisson | 93 | Chauffe rapidement à 500°C, cuisant les pizzas en 60 secondes, mais peut être capricieux en dessous de -10°C. |
| Qualité de la pizza | 89 | Résultat proche de celui des restaurants, mais nécessite de la pratique pour éviter de brûler les pizzas. |
| Facilité d’utilisation | 78 | Simple à utiliser, mais nécessite de tourner régulièrement la pizza pour ne pas la brûler. |
| Polyvalence | 84 | Cuit aussi bien des viandes et légumes que des pizzas, mais principalement conçu pour la pizza. |
| Construction et durabilité | 92 | Robuste et conçu pour durer avec son acier revêtu, résistant aux éléments extérieurs. |
| Praticité et entretien | 73 | Facile à nettoyer, mais la pierre peut devenir sale rapidement, et l’entretien en hiver est compliqué. |
Caractéristiques principales
- Température maximale : 500°C en moins de 20 minutes. Ça chauffe vite, pas le temps de niaiser!
- Cuisson ultra-rapide : une pizza prête en 60 secondes. Oui, une minute et c’est dans l’assiette.
- Surface de cuisson : 16 pouces, parfait pour des pizzas généreuses et des repas en famille.
- Poids : 18,2 kg, donc pas super léger, mais facile à installer où vous voulez dans votre jardin.
- Fonctionne au propane, et se connecte rapidement à n’importe quelle bonbonne de gaz. Pas de charbon, pas de bois, juste un bouton.
- Coque en acier revêtu pour une durabilité optimale, même quand le Québec décide de jouer à l’hiver.
- Facile à transporter, les pieds se replient pour le trimballer chez des amis (mais faites-le à deux).
- Polyvalent : ne se limite pas aux pizzas! Poulet, légumes, steaks… c’est un vrai petit chef d’extérieur.
