Le meilleur hachoir à viande au Canada en 2025

2,9K

Nous avons analysé puis comparé ces dernières années 41 hachoirs à viande vendus au Canada pendant près de 53 heures, et pris en compte les avis de 703 consommateurs(trices).

Suite à notre dernière mise à jour, notre modèle préféré est le Aobosi THMGE500A, pour sa robustesse, sa stabilité, son nettoyage facile et sa sécurité. 

 

Notre modèle préféré de hachoir à viande en 2025

Notre sélection des meilleurs modèles de hachoir à viande du moment :

1. 1. Aobosi THMGE500A
   2. STX International Turboforce II
   3. LHS Meat Grinder
   4. Sunmile SM-G73
   5. Hamilton Beach 78402C
   6. Sunmile SM-G50
   7. Weston 33-1201-W
   8. Qianq Multifonction
   9. Huanyu WJJ-191a
   10. Sunmile SM-G33
   11. Sunmile SM-G35
   12. Cuisinart MG-100
   13. Cheffano Meat Grinder

 

Tableau comparatif des meilleurs hachoirs à viande

Mon choix pour un hachoir à viande

L’alternative la plus sécuritaire

Présentation de l’Aobosi THMGE500A

Bien qu’il soit un appareil pratique et efficace, un hachoir à viande électrique demeure un objet tranchant. La majorité des modèles sont sécuritaires, mais si vous avez des enfants et que vous désirez un maximum de sécurité, alors l’Aobosi THMGE500A est pour vous.

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Résumé des caractéristiques de l’Aobosi THMGE500A

• Le modèle le plus sécuritaire.
• Corps et lames en acier inoxydable robuste.
• Système à deux interrupteurs, les deux doivent être actionnés pour la mise en marche.
• Vis sans fin qui se retire facilement pour le nettoyage.
• Livré avec 3 plaques de broyage, 1 tube à saucisse et 1 tube à kubbe.
• Design stable avec quatre pieds antidérapants.
• Puissance : 1200 watts (max.).
• Dimensions : 38,2 * 17 * 30,9 cm/15 * 6,7 * 12,2 po.
• Poids : 3,7 kg/8 lb.
• Garantie : limitée, 1 an.

Démonstration de l’Aobosi THMGE500A

Ce que je pense de l’Aobosi THMGE500A

L’Aobosi THMGE500A est un hachoir à viande de type électrique dont le fonctionnement est simple.

Sur sa façade se trouvent deux interrupteurs, les deux ayant besoin d’être dans la même position pour que le mécanisme se mette en marche.

Il s’agit donc d’un appareil sécuritaire, tant pour vous que pour vos enfants.

En cas de blocage, la fonction de marche arrière vous permet de sortir le morceau de viande coincé sans devoir mettre votre main à l’intérieur.

Fait principalement d’acier inoxydable, son boitier est robuste et durable.

Son design prend une forme trapézoïdale pour améliorer sa stabilité.

Ajoutez à cela ses quatre pieds antidérapants et vous obtenez une machine qui reste bien ancrée sur place lors de son utilisation.

S’il y a un défaut qui revient dans les commentaires au niveau de sa conception, c’est son assemblage qui peut parfois être compliqué.

J’ai acheté cet appareil pour hacher du porc et du bœuf pour des raviolis. Il est simple à utiliser et son nettoyage se fait sans tracas. Il répond à mes besoins et depuis que je l’ai essayé pour la première fois, je n’achète plus de viande déjà hachée.

michelle z.

Heureusement, c’est l’inverse pour le désassemblage, ce qui veut dire que vous pouvez retirer le mécanisme interne facilement pour un nettoyage complet.

Votre achat inclut trois plaques de broyage aux trous de différentes dimensions, que vous pouvez choisir en fonction de votre recette.

De plus, il vient avec les accessoires nécessaires pour le remplissage de saucisses ou de kubbes.

Avantages et inconvénients de l’Aobosi THMGE500A

 

Mon verdict sur l’Aobosi THMGE500A

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

L’Aobosi THMGE500A est un modèle électrique robuste et stable. Tout a été conçu pour qu’il assure un maximum de sécurité pour son utilisateur, notamment grâce à ses deux interrupteurs. De plus, les différentes composantes en contact avec les aliments sont facilement désassemblées, pour un nettoyage simplifié.

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Mon choix pour un hachoir à viande haut de gamme

Le hachoir de calibre professionnel

Présentation du STX International Turboforce II

Si vous avez besoin de hacher une grande quantité de viande régulièrement, il vous faut un appareil des plus efficaces. Avec le budget approprié, un modèle de calibre professionnel offrant puissance et simplicité devrait vous plaire. C’est ce que propose le STX International Turboforce II.

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Résumé des caractéristiques du STX International Turboforce II

• Le meilleur pour une expérience professionnelle.
• Contrôle à l’aide d’une pédale pour avoir les deux mains libres.
• Refroidissement à air Quad Air Cooling pour améliorer la durée de vie.
• Deux vitesses disponibles et bouton de marche arrière.
• Livré avec 6 plaques de broyage, 3 lames de coupes et de multiples accessoires.
• Poussoir à viande qui sert aussi de compartiment pour les accessoires de confection de saucisses.
• Puissance : 2000 watts (max.)/600 watts(nominale).
• Débit : 79,4 à 102,1 kg/175 à 225 lb par heure.
• Dimensions : 48,3 * 20,3 * 35,6 cm/19 * 8 * 14 po.
• Poids : 5,9 kg/13 lb.
• Garantie : limitée, 3 ans.

Démonstration du STX International Turboforce II

Ce que je pense du STX International Turboforce II

Le STX International Turboforce II est un hachoir à viande de grande qualité offert à un prix relativement élevé.

Ce dernier est amplement justifié par la performance accrue qu’offre cet appareil au design industriel robuste.

Bien que son moteur soit bruyant, il offre une grande puissance vous permettant de hacher environ 200 lb de viande par heure, voire les petits os mous.

Sa technologie brevetée Quad Air Cooling assure que le moteur reste toujours frais, améliorant ainsi sa durée de vie.

Les différents boutons vous permettent de choisir parmi les deux vitesses proposées ainsi que la fonction de marche arrière.

Une pédale est aussi offerte pour que vous puissiez activer les lames tout en gardant vos mains libres.

Ce hachoir est une véritable bête. Pour mon premier essai, je l’ai utilisé avec deux canards et trois poulets entiers. J’étais trop lent pour cette machine, qui hachait la viande avant même que j’aie le temps de lui donner d’autres morceaux. Il s’agit réellement d’un produit de grande qualité.
annette m.

Ce modèle vient aussi avec une grande quantité d’accessoires, dont six plaques de broyage, trois tubes de remplissage de saucisse et un autre pour les kubbes.

Son poussoir à viande peut aussi être ouvert pour y insérer les accessoires à saucisses.

Finalement, une paire de griffes à viande ainsi qu’un moule à boulette pour hamburger sont aussi inclus avec votre achat.

Avantages et inconvénients du STX International Turboforce II

 

Mon verdict sur le STX International Turboforce II

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars

Le STX International Turboforce II est un appareil digne des professionnels. Robuste et puissant, il hache la viande avec une rapidité et une efficacité impressionnante. De plus, ses accessoires, dont sa pédale, sont tous aussi pratiques les uns que les autres.

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Mon choix pour un hachoir à viande petit budget

L’option pour une utilisation modeste

Présentation du LHS Meat Grinder

Hacher votre propre viande vous semble être une idée intéressante, mais vous ne pensez pas le faire de façon régulière ? Rien ne sert d’investir dans un appareil haut de gamme si son utilisation demeure modeste. Un modèle comme le LHS Meat Grinder devrait mieux convenir.

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Résumé des caractéristiques du LHS Meat Grinder

• Le modèle manuel et compact.
• Lame en acier inoxydable avec corps en plastique robuste.
• Format compact avec entonnoir transparent pour y déposer la viande.
• Fonctionne aussi pour les légumes, les fruits, l’ail, etc.
• Ventouse au niveau de la base qui fait une succion en abaissant un levier.
• Livré avec 2 plaques trouées, un tube à saucisse et un emporte-pièce pour pâte à biscuit.
• Dimensions : 10,9 * 10,9 * 24 cm/4,3 * 4,9 * 9,5 po.
• Poids : 0,93 kg/2,1 lb.

Démonstration photo du LHS Meat Grinder

Ce que je pense du Salton GR1649

Le LHS Meat Grinder est un hachoir manuel relativement abordable que l’on pourrait qualifier de gamme intermédiaire.

Son corps est fait de plastique robuste, tout comme la plupart de ses composantes.

Sur le dessus se trouve un entonnoir transparent qui peut accueillir plusieurs morceaux de viande à la fois.

Ces derniers passent par la vis sans fin avant de se faire déchiqueter par les lames en acier inoxydable.

À sa base se trouve une ventouse dont le petit levier permet de créer l’effet de succion avec la surface de votre comptoir.

Malheureusement, elle n’est pas la plus puissante et vous avez quand même besoin d’une main pour garder l’appareil droit.

Cette instabilité demeure toutefois réduite par son design vertical.

Simple à utiliser, ce modèle de hachoir manuel fonctionne bien. Il s’agit bien sûr d’un modèle d’entrée de gamme, mais il me permet de réaliser plusieurs recettes, dont mes propres saucisses maison. Il est aussi intéressant pour les amateurs de pâtisseries comme moi.
sunny

Il est important de noter que ce modèle est plutôt destiné aux viandes moins dures ou grasses.

Il n’est pas impossible de hacher ce type de viande, mais cela demande un effort considérable.

Il ne se limite pas non plus à ce type d’aliment ; vous pouvez l’utiliser avec des légumes, de l’ail, ou encore pour confectionner des saucisses avec l’accessoire qui est dédié à cet effet.

Il vient aussi avec un emporte-pièce de différentes formes pour la pâte à biscuit.

Avantages et inconvénients du LHS Meat Grinder

 

Mon verdict sur le LHS Meat Grinder

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le LHS Meat Grinder est un petit hachoir manuel simple à utiliser. Sa conception robuste vous assure une bonne durabilité. De plus, son emporte-pièce multiple le rend pratique non seulement pour la boucherie, mais aussi pour la pâtisserie.

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Le meilleur pour les vrais aficionados de viande hachée

Présentation du Sunmile SM-G73

Dans votre famille, la viande est une véritable passion, et vous êtes systématiquement en quête des meilleurs moyens de la consommer ? Dans ce cas, il va vous falloir un hachoir à viande solide et très puissant, haut de gamme. Le Sunmile SM-G73 est probablement une bonne solution.

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Résumé des caractéristiques du Sunmile SM-G73

• Le bon choix pour les familles nombreuses.
• Hache vite et bien de grosses quantités de tout type de viande.
• Prise en main sans stress : tout fonctionne avec 3 boutons latéraux.
• Accessoires pour saucisse et kibbeh, trois disques de découpe fournis.
• Appareil bien solide, essentiellement en inox, à entretien rapide.
• Puissance : 1300 watts (max.) / 450 watts (nominale).
• Débit : 84 kg/185 lb par heure.
• Fonctionnement continu : 20 à 30 minutes.

Démonstration du Sunmile SM-G73

Ce que je pense du Sunmile SM-G73

Ce produit se distingue avant tout par ses excellentes performances de hachage. La puissance nominale de 450 watts est très confortable, et le débit offert vous permet de travailler rapidement, puisqu’il est possible de hacher pas moins de 84 kg, ce qui correspond à 185 lb, par heure.

En continu, la machine fonctionne généralement 20 à 30 minutes.

Malgré l’efficacité, l’utilisation est aisée. Vous disposez, sur la tranche, de trois boutons. L’un est dédié à allumer ou éteindre l’appareil. Le deuxième donne accès à la fonction avant/arrière, à utiliser dans le cas d’un éventuel bourrage. Le troisième fait office de bouton de réinitialisation.

Très bon appareil. Robuste, efficace, solide. Facile à nettoyer et à assembler. La qualité est au rendez-vous et le prix pas hyper cher. En résumé, un compromis idéal qui allie puissance et bon prix.

Rejean M.

L’appareil fonctionne avec tout type de viande, et vous pouvez faire des terrines et pâtés savoureux sans souci.

Les accessoires proposés vous permettent aussi de confectionner des saucisses ou des kibbeh. Trois disques de découpe sont également inclus, chacun prévu pour offrir une taille spécifique des morceaux (petits, moyens ou gros). Quand votre tâche est terminée, l’entretien des pièces est rapide, et se fait simplement à l’eau.

La qualité de fabrication est bien entendu exemplaire.

La machine peut vous accompagner sur le long terme, même si vous avez un usage fréquent pour les besoins alimentaires d’une famille nombreuse.

Inox et fonte d’aluminium sont les deux matériaux utilisés.

La question qui va se poser ici, c’est surtout celle de votre budget et de votre usage : il n’est pas nécessaire d’investir dans un tel produit si vous n’utilisez le hachoir à viande que ponctuellement pour des préparations simples.

 

 

Avantages et inconvénients du Sunmile SM-G73

 

Mon verdict sur le Sunmile SM-G73

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Vous avez le budget ? Alors, il n’y a pas vraiment lieu d’hésiter. Le Sunmile SM-G73 est un appareil durable et puissant, avec lequel vous ne rencontrerez aucune frustration. C’est le meilleur hachoir à viande pour les vrais amateurs de bonne chère, qui cherchent avant tout à sublimer l’aliment.

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Varier les plaisirs sans se ruiner

Présentation du Hamilton Beach 78402C

Vous vivez seul(e) ou en couple dans un petit espace, et vous trouvez votre quotidien culinaire un peu monotone ? Il existe des solutions pour remédier à cela sans pour autant encombrer vos placards. Vous pouvez par exemple vous procurer le Hamilton Beach 78402C, un hachoir à viande accessible et intuitif.

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Résumé des caractéristiques du Hamilton Beach 78402C

• Le meilleur si vous manquez de place.
• Hachoir à viande compact, qui tient sur un petit comptoir, facile à ranger.
• Livré avec 2 disques (pour morceaux gros et moyen) et entonnoir à saucisses.
• Prise en main facile avec les commandes sur le côté.
• Conception plastique solide, avec patins de stabilisation.
• Sans bisphénol A.
• Puissance : 500 watts.
• Débit : 0.9 kg/2 lb par minute.

Démonstration photo du Hamilton Beach 78402C

Ce que je pense du Hamilton Beach 78402C

Ce que nous aimons beaucoup sur ce produit, c’est sa petite taille. Il tient sans difficulté même sur les espaces de travail réduits, et si vous ne l’utilisez pas tout le temps, vous pouvez le ranger dans un placard sans qu’il ne devienne gênant. En termes esthétiques, l’objet est sobre et passe-partout.

Grâce à des petits patins, il reste bien stable sur votre plan de travail.

Il est fabriqué essentiellement en plastique, mais la qualité reste au rendez-vous : vous pouvez parfaitement compter sur une durée de vie de plusieurs années, si vous respectez les conseils d’utilisation. Par ailleurs, Hamilton Beach a veillé à respecter la santé des consommateurs : il n’y a pas de bisphénol A.

Ce hachoir à viande étant peu coûteux, il ne faut pas vous attendre aux mêmes performances que sur les modèles haut de gamme. Il peut néanmoins hacher jusqu’à 0.9 kg (soit 2 lb) de viande par minute, ce qui est plutôt raisonnable.

Parfait pour faire les steack, mais aussi les saucisses ou les merguez. J’adore hacher ma viande avec lui, il convient à mes besoins et produit de belle quantité. La qualité est là, et en plus il ne prend pas beaucoup de place. En un mot : ergonomique !

Ben H.

Il se montre plus efficace lorsque vous avez précuit la viande, et convient pour confectionner des boulettes de bœuf haché ou des saucisses grâce à l’accessoire fourni, par exemple.

En plus de l’entonnoir à saucisses, vous disposez de deux grilles de découpe, ce qui vous permet de choisir si vous préférez obtenir des morceaux moyens ou épais. Les lames sont, bien sûr, également fournies.

La prise en main est à la portée de tout le monde. Vous avez accès aux fonctions habituelles des hachoirs : avant/arrière pour venir à bout des blocages, ou marche/arrêt. Tout se fait par l’intermédiaire des boutons situés sur le côté de l’appareil. Leur rôle est clairement inscrit.

 

Avantages et inconvénients du Hamilton Beach 78402C

 

Mon verdict sur le Hamilton Beach 78402C

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le Hamilton Beach 78402C est un appareil compact, idéal dans un foyer d’une ou deux personnes pour varier les plaisirs culinaires. S’il ne s’agit pas du hachoir à viande le plus polyvalent, son petit prix, son utilisation vraiment très simple et sa solidité en font tout de même un produit intéressant.

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Les autres alternatives pour acheter un hachoir à viande

Le meilleur pour libérer votre créativité culinaire

Présentation du Sunmile SM-G50

Vous avez envie de passer à la vitesse supérieure, de faire des tests et de confectionner des terrines et pâtés délicieux, à partager en famille et entre amis ? Pour cela, il vous faut un appareil rapide et pratique. Le Sunmile SM-G50 nous semble parfaitement correspondre à cette description.

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Résumé des caractéristiques du Sunmile SM-G50

• La conception la plus ingénieuse.
• Rangements intégrés pour le câble et les accessoires.
• Lame plus grande que la moyenne pour renforcer l’efficacité.
• 3 disques de découpe sont inclus (formats petit, standard et épais).
• Éléments internes en métal, pour accroître la robustesse et la durée de vie.
• Accessoires fournis pour la confection de saucisses et de kibbeh.
• Puissance : 1600 watts (max.) / 575 watts (nominale).
• Débit : 90 kg / 200 lb par heure.

 

Démonstration photo du Sunmile SM-G50

Ce que je pense du Sunmile SM-G50

Le Sunmile SM-G50 est fourni avec les accessoires classiques qui accompagnent les hachoirs à viande : 3 disques de découpe de tailles diverses, et des accessoires dédiés à la réalisation de kibbeh et de saucisses.

Il est astucieusement pensé : vous pouvez ranger les accessoires, ainsi que le cordon, directement dans la machine. Non seulement, vous épargnez de l’espace, mais en plus vous évitez de malencontreusement perdre les petits éléments.

Une autre particularité de la machine est que la lame est nettement plus grande que sur certains modèles concurrents, et la puissance nominale (575 watts) franchement plus élevée aussi. Résultat, vous profitez d’un excellent débit, puisque l’appareil est capable de hacher jusqu’à 90 kg, soit 200 lb, par heure.

Parfait pour faire ma garniture pour hot-dog. Idéal pour les débutants comme pour les plus avancés selon moi. Il permet de créer des recettes complexes et de bénéficier d’un hachage à la limite du professionnel. Vraiment je suis impressionné de ce mix de puissance et robustesse, on sait que c’est du solide !

LOUIS C.

Vous pouvez fabriquer tous les types de saucisses, boulettes et terrines qui vous font plaisir, ou encore préparer une grande quantité de galettes de bœuf haché pour organiser un barbecue avec vos amis. L’appareil est capable de gérer la grande majorité des viandes, ou les os de poulet.

Il s’agit d’un produit plutôt haut de gamme : le tarif ne permet pas de tolérer d’écart de fabrication. Heureusement, il n’y en a pas. Vous êtes face à un hachoir à viande particulièrement solide, avec des éléments internes en métal qui assurent une durée de vie conséquente.

L’entretien est simple et rapide.

Tout comme l’utilisation : vous avez accès à la fonction marche arrière, à un bouton d’allumage mais aussi à un disjoncteur, pour arrêter immédiatement le Sunmile SM-G50 en cas d’urgence (si vous constatez une chauffe anormale, entre autres).

L’appareil adopte un design blanc sobre, et dispose de patins qui lui permettent de ne pas glisser lorsque vous l’utilisez.

Avantages et inconvénients du Sunmile SM-G50

 

Mon verdict sur le Sunmile SM-G50

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 3.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le Sunmile SM-G50 est un hachoir à viande idéal si vous organisez fréquemment des fêtes, avez l’esprit créatif, et avez envie de confectionner des terrines et pâtés qui sauront impressionner vos amis. Il est un peu plus cher que la moyenne, mais cela se justifie par une conception pratique et une efficacité impressionnante.

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Revenir à l’essence de la viande

Présentation du Weston 33-1201-W

Vous n’avez pas besoin de fioritures, vous voulez une machine très puissante mais destinée essentiellement à la confection de galettes de viande hachée et de saucisses ? Dans ce cas, le Weston 33-1201-W est un hachoir à viande qui pourrait parvenir à vous convaincre.

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Résumé des caractéristiques du Weston 33-1201-W

• Le hachoir à viande qui va droit au but.
• Pas de fioritures : grand plateau, lame efficace et prise en main immédiate.
• Appareil assez compact, doté de patins pour rester stable sur le comptoir.
• Design gris et noir moderne adapté à toutes les cuisines.
• Livré avec un entonnoir à saucisses et 2 disques (morceaux moyens et épais).
• Fonction marche arrière.
• Puissance : 575 watts.

Démonstration photo du Weston 33-1201-W

Ce que je pense du Weston 33-1201-W

L’avantage du Weston 33-1201-W, c’est qu’on ne se prend pas la tête en l’utilisant. Son objectif est simple : vous aider à hacher de la viande, et à la transformer en galettes savoureuses ou en saucisses idéales pour un barbecue familial. Il se concentre là-dessus, et le fait très bien.

Il faut dire qu’il est aidé par un moteur assez véloce de 575 watts qui offre une excellente rapidité d’exécution. L’appareil sera tout indiqué si vous avez un usage très fréquent. Par exemple, s’il vous arrive souvent de hacher du gibier, ou que vous organisez des repas à l’extérieur quasiment toutes les semaines.

Vous disposez d’une fonction marche arrière pour résoudre les bourrages (le bouton est situé juste au-dessus de celui dédié à la mise en marche).

La puissance est là, hacher la viande devient facile, très facile même. J’adore son moteur, j’adore son design et sa robustesse. Pour le bœuf et les steaks hachés, il n’y a pas mieux ! Top.

Kévin T.

Un des autres atouts de l’appareil est de disposer d’un large plateau, ce qui est toujours plus confortable. Bien entendu, il est très solide et vous pouvez espérer en profiter sur le long terme. D’autant plus que l’entretien, lui non plus, ne pose pas de difficultés particulières.

En termes d’accessoires, vous disposez d’un entonnoir à saucisses et de deux disques : ils vous permettent de hacher la viande de façon « normale », ou grossièrement. Étant donné le niveau de prix, nous pensons que l’ajout d’un troisième disque destiné aux morceaux fins aurait été justifié.

Toutefois, la promesse de Weston (le slogan de la marque est Reconnect with Real Food) est tenue : il s’agit d’un produit idéal pour hacher et sublimer des viandes locales de qualité. Si vous avez un(e) vrai(e) accro de la viande dans votre famille, ce produit peut constituer une excellente idée cadeau.

 

Avantages et inconvénients du Weston 33-1201-W

 

Mon verdict sur le Weston 33-1201-W

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 2.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le Weston 33-1201-W est un produit très performant, que nous conseillons en particulier aux personnes qui souhaitent hacher du gibier. Il est peu encombrant sur votre comptoir, et permet des réalisations de qualité professionnelle. Cependant, le prix moyen pratiqué est un peu élevé à nos yeux.

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Le hachoir simple et polyvalent

Présentation du Qiang Multifonction

Si vous êtes à la recherche d’une façon de hacher de la viande sans pour autant vouloir un appareil dédié à cet effet, sachez qu’il existe des produits multifonctions. En plus de vous servir pour divers aliments, le Qiang Multifonction est très abordable.

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Résumé des caractéristiques du Qiang Multifonction

• Le modèle compact et pratique.
• Appareil multifonction pour viande, légumes, fruits, glace, etc.
• Récipient en inox de 2 L avec base en caoutchouc.
• Quatre lames en inox plaqué en titane, deux vitesses de rotation.
• Livré avec une cuillère et un moule à raviolis.
• Compatible au lave-vaisselle.
• Puissance : 300
• Fonctionnement continu : 30 minutes.
• Dimensions : 22 * 22 * 24,5 cm/8,7 * 8,7 * 9,6 po.
• Poids : 1,22 kg/2,7 lb.

Démonstration photo du Qiang Multifonction

 

Ce que je pense du Qiang Multifonction

Le Qiang Multifonction est un appareil compact et léger, dont le prix aussi bas s’explique par le fait qu’il ne s’agit pas d’un modèle spécifiquement conçu pour la viande.

En revanche, cet aspect multifonction vous procure plus de polyvalence pour vos recettes.

En effet, vous pouvez aussi l’utiliser pour vos légumes, vos fruits congelés, vos noix, ou encore vos glaçons.

Quatre morceaux composent ce gadget, le premier étant un récipient en acier inoxydable de deux litres dont la base en caoutchouc le rend antidérapant.

À l’intérieur se trouvent quatre lames, en acier inoxydable plaqué en titane, réparti sur deux niveaux.

Ces dernières sont reliées à l’unité motrice située sur le couvercle à double poignée.

Bien que simple, ce design ne permet pas de voir à l’intérieur du bol, ce qui implique que vous devez retirer le couvercle pour voir le résultat.

La puissance de ce modèle n’est peut-être pas la plus élevée, mais la vitesse de rotation de ses lames offre un hachage rapide.

C’est mon hachoir favori. Il facilite grandement mes recettes en hachant rapidement la viande, la volaille et les légumes. De plus, il est ultra simple à nettoyer, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle.
arman

Très facile à utiliser, il vous suffit de choisir la vitesse qui vous convient en appuyant sur l’un des deux boutons respectifs.

Plus elle est élevée, plus l’appareil est en mesure de défaire les aliments solides.

Sa compatibilité au lave-vaisselle vous permet de le nettoyer sans aucun effort.

De plus, il vient avec un moule pour que vous puissiez confectionner vos raviolis à la maison.

Avantages et inconvénients du Qiang Multifonction

 

Mon verdict sur le Qiang Multifonction

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le Qiang Multifonction est un petit hachoir pratique, que ce soit pour la viande ou pour d’autres aliments. Son design, tout comme son fonctionnement, est d’une grande simplicité. Ses lames vous permettent de faire le travail d’un modèle de gamme supérieur à une fraction du prix.

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L’alternative plus traditionnelle

Présentation du Huanyu WJJ-191a

Avez-vous l’impression que la viande semble goûter meilleure lorsque vous prenez le temps de la hacher vous-même ? Cela est d’autant plus vrai lorsque vous le faites entièrement à la force de vos bras. Avec un modèle comme le Huanyu Wjj-191a, vous aurez la satisfaction d’avoir haché votre viande comme le faisaient vos grands-parents.

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Résumé des caractéristiques du Huanyu WJJ-191a

• Le modèle manuel et robuste.
• Conception en acier inoxydable, des lames à la structure.
• Double fonction : hachoir et remplisseur de saucisses.
• Stabilité accrue grâce à la ventouse et au crochet de table.
• Livré avec deux plaques trouées, les trous étant de 4,5 mm et de 8 mm.
• Entièrement compatible au lave-vaisselle.
• Dimensions : 19,5 * 12 * 26 cm/7,7 * 4,7 * 10,2 po.
• Poids : 3,22 kg/7,1 lb.

Démonstration photo du Huanyu WJJ-191a

 

Ce que je pense du Huanyu WJJ-191a

Commençons tout d’abord par préciser le principal défaut du Huanyu WJJ-191a : son prix.

En effet, ce dernier peut sembler assez élevé pour un hachoir manuel.

En revanche, il est amplement justifié par la qualité de ce modèle et sa grande durabilité vous assure qu’il s’agit d’un investissement à long terme.

Cela est principalement dû à sa fabrication pratiquement faite entièrement d’acier inoxydable.

Il a donc pour avantage de pouvoir être nettoyé directement dans le lave-vaisselle.

De plus, même s’il faut forcer légèrement pour hacher votre viande, sa poignée demeure confortable et son mécanisme est insonore.

Il s’agit d’un modèle très stable grâce à son système à double fixation.

La première est une ventouse, qui à elle seule maintient l’appareil droit.

La seconde est une sorte de crochet qui vient s’attacher au coin d’une table pour l’empêcher de se déplacer sur celle-ci.

En tournant la manivelle, la viande passe par les lames puis la plaque que vous avez choisi d’installer au niveau de l’embout.

Je suis impressionné par la qualité de ce hachoir. Il ressemble grandement à celui qu’utilisait ma mère lorsque j’étais petit. Je ne pensais pas que de tels produits se fabriquaient encore. Sa robustesse est typique d’un modèle durable. Je suis très satisfait de mon achat.
s.g.

Deux formats vous sont proposés en fonction du type de recette que vous souhaitez réaliser.

Ce hachoir vient aussi avec un tube de remplissage pour que vous puissiez concocter vos propres saucisses à la maison.

Avantages et inconvénients du Huanyu WJJ-191a

 

Mon verdict sur le Huanyu WJJ-191a

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars

Le Huanyu WJJ-191a vous permet d’atteindre la satisfaction ressentie lorsque vous hachez manuellement votre viande. La qualité de sa fabrication est bien supérieure à la moyenne et son efficacité n’est pas à justifier. De plus, il offre une grande stabilité et un mécanisme des plus silencieux.

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Le hachoir facile à utiliser

Présentation du Sunmile SM-G33

Vous n’avez jamais eu de hachoir à viande jusqu’à présent, et vous êtes à la recherche d’un modèle dont l’installation et l’utilisation ne présentent pas de difficulté particulière ? Dans ce cas, le Sunmile SM-G33, un produit au bon rapport qualité-prix, pourrait vous plaire.

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Résumé des caractéristiques du Sunmile SM-G33

• Le meilleur pour débuter.
• Prise en main ultra simple avec un seul bouton, fonction avant/arrière.
• Conception inox et fonte d’aluminium robuste.
• Livré avec 3 plaques de découpe et un accessoir pour faire des saucisses.
• Entretien très simple : il suffit de passer les éléments à nettoyer sous l’eau.
• Puissance : 800 watts (max.) / 300 watts (nominale).
• Débit : 68 kg/150 lb par heure.
• Fonctionnement continu : 20 à 30 minutes.
• Dimensions : 34.5*15.7*34.5 cm / 13.6*6.2*13.6 po.
• Poids : 4 kg / 8.8 lb.

Démonstration du Sunmile SM-G33

 

Ce que je pense du Sunmile SM-G33

La première chose à faire quand vous recevez le Sunmile SM-G33, c’est de l’installer. Il n’y a rien de compliqué, il suffit de suivre attentivement la notice, en prêtant bien attention au sens des éléments.

Une fois cela fait, vous ne devriez rencontrer aucune difficulté : en effet, il n’y a qu’un seul bouton. Il sert à mettre en marche ou à arrêter la machine Une fonction avant/arrière est aussi accessible : elle sert à éviter le bourrage de l’appareil.

Avec sa puissance nominale de 300 watts, le Sunmile SM-G33 est un hachoir à viande plutôt efficace, et qui peut fonctionner un maximum d’une demi-heure en continu. Il a un débit de hachage tout à fait satisfaisant pour l’usage par les particuliers, de 68 kg, c’est-à-dire 150 lb, par heure.

Pour une utilisation domestique c’est le top du top. Rien à redire, il est puissant, et le rapport qualité prix est là. C’est mon deuxième rebot de cette marque et j’en suis toujours aussi satisfait, à acheter les yeux fermés.

Christine R.

Nous vous conseillons tout de même de limiter les morceaux très épais et osseux (si vous voulez hacher du lapin ou des os de poulet, il peut avoir un peu plus de mal, même s’il y parvient).

Dans la boîte, outre l’indispensable lame (en forme de croix), vous trouverez aussi trois disques de découpe, qui permettent de réaliser des morceaux fins, moyens ou épais, ainsi qu’un accessoire pour la réalisation de saucisses.

Vous profitez d’une conception solide : l’unité est en inox, tandis que la tête est en fonte d’aluminium. Vous pouvez compter sur une bonne durée de vie.

Il faudra juste penser à nettoyer certains éléments. Soyez rassuré(e), ce n’est pas bien compliqué : un simple passage sous l’eau suffit la plupart du temps.

Avantages et inconvénients du Sunmile SM-G33

 

Mon verdict sur le Sunmile SM-G33

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le Sunmile SM-G33 est le modèle que nous conseillons pour un premier hachoir à viande : il est simple d’utilisation et sa polyvalence convient pour la grande majorité des particuliers. Néanmoins, pour certains types de viande, comme le lapin ou le poulet, il ne faut pas le surcharger.

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Alternative #1 pour un hachoir à viande

Le choix abordable pour les débutants

Présentation du Sunmile SM-G35

L’idée de hacher votre propre viande vous intéresse, mais vous n’avez pas envie d’investir dans un hachoir pour les professionnels pour vos premiers essais?

Il existe des modèles parfaitement conçus pour les débutants et qui offrent une performance intéressante.

C’est le cas notamment du Sunmile SM-G35.

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Résumé des caractéristiques du Sunmile SM-G35

• Conception en plastique solide avec lame en acier inoxydable.
• Livré avec trois disques de découpe (formats fin, standard et grossier).
• Bouton sur le dessus pour la mise en marche et la fonction de marche arrière.
• La lame et le plateau sont compatibles au lave-vaisselle.
• Inclut un accessoire pour la confection de saucisses.
• Puissance : 1000 watts (max)/300 watts (nominale).
• Débit : 68 kg/150 lb par heure.
• Dimensions : 39,4 * 24,1 * 19,7 cm/15,5 * 9,5 * 7,7 po.
• Poids : 3,3 kg/7,2 lb.

Démonstration photo du Sunmile SM-G35

Notre avis sur le Sunmile SM-G35

Le Sunmile SM-G35 est un hachoir à viande abordable offrant, somme toute, une bonne efficacité générale.

Son prix peut s’expliquer par son design compact fait de plastique blanc qui, à première vue, peut sembler de moins bonne qualité.

En revanche, malgré une légère instabilité due à son faible poids, il demeure robuste et durable.

De plus, les différents éléments internes qui le composent sont constitués d’acier inoxydable de bonne qualité.

On parle ici de sa lame ainsi que la vis à trois sections qui permet de rendre la texture plus fine et tendre.

Le contrôle de cet appareil se fait à l’aide d’un unique bouton.

Celui-ci peut démarrer le moteur, ou encore activer la fonction de marche arrière en cas de bourrage.

J’ai ce hachoir depuis quelques mois déjà et je l’utilise chaque semaine. Il transforme la viande rapidement et efficacement. J’aime pouvoir faire mes propres saucisses, ce qui rend la saison du barbecue encore meilleure.

Dan D.

Un bon système de ventilation permet de limiter les risques de surchauffe, mais la machine est tout de même équipée d’un système d’arrêt automatique en cas de problème.

Le plateau offre une bonne capacité permettant d’accueillir une grande quantité de viande à la fois.

Trois disques de découpe vous sont offerts, chacun d’eux ayant des trous aux diamètres différents.

Ce modèle vient également avec un accessoire pour former de larges saucisses.

La lame ainsi que le plateau peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.

Avantages et inconvénients du Sunmile SM-G35

Mon verdict sur le Sunmile SM-G35

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le Sunmile SM-G35 est un hachoir à viande au format compact et au tarif abordable. Il est très simple à utiliser et les accessoires offerts vous permettent de confectionner viandes hachées et saucisses. De plus, son système de ventilation est efficace, ce qui vous permet d’utiliser la machine plus longtemps.

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Le hachoir à viande robuste et élégant

Présentation du Cuisinart MG-100

Ce que vous attendez de votre hachoir à viande, c’est surtout une excellente durée de vie et une bonne aptitude à se fondre dans la décoration de votre cuisine ? Le Cuisinart MG-100 devrait alors vous donner satisfaction. D’autant plus qu’il s’agit d’un appareil performant, au prix raisonnable sur les boutiques en ligne.

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Résumé des caractéristiques du Cuisinart MG-100

• Le choix de la sécurité
• Conception en inox brossé hyper durable, qualité Cuisinart.
• Toutes les fonctions accessibles grâce à un simple interrupteur.
• Livré avec 1 lame, 2 grilles de découpe et 2 entonnoirs à saucisses.
• Design sobre, élégant et stable, idéal pour cuisine moderne.
• Puissance : 300 watts.
• Débit : 1.4 kg / 3 lb par minute.
• Dimensions : 23.5*21.6*41.7 cm/ 9.25*16.4*8.5 po.
• Poids : 4.2 kg / 9.3 lb.

Démonstration du Cuisinart MG-100

Ce que je pense du Cuisinart MG-100

Le Cuisinart MG-100 s’illustre par sa solidité. La marque est bien réputée dans le domaine de l’équipement de cuisine, et elle est fidèle à elle-même avec ce produit. En acier inoxydable brossé, il est particulièrement durable.

C’est aussi un appareil plutôt élégant, ce qui n’est pas le cas de tous les hachoirs à viande. Le fabricant a choisi une apparence métallique sobre et chic, qui correspond parfaitement aux cuisines modernes et bien équipées.

La machine n’est pas trop encombrante, et si vous vous en servez souvent vous pouvez la laisser sur votre comptoir. Les risques de catastrophe sont limités par la présence de 4 patins.

On sent que la qualité est là. La viande est vite transformée hachée, et le mieux est l’uniformité du taillage. Un vrai motoculteur, une machine de guerre adaptée aux grosses quantité !

Thomas C.

Le Cuisinart MG-100 est un appareil assez polyvalent, qui vous permet de réaliser des saucisses de différentes tailles (grâce à 2 entonnoirs fournis) ou de couper votre viande en morceaux standards ou épais. Ce plutôt rapidement, puisque le débit est de 1.4 kg, ce qui est équivalent à 3 lb, par minute.

Tout fonctionne avec un simple interrupteur regroupant les trois fonctions essentielles : marche, arrêt et marche arrière. L’option marche arrière est à utiliser lorsque vous soupçonnez un bourrage de la machine, et vous permettra de la débloquer assez facilement.

Ce hachoir à viande est un bon rapport qualité-prix, néanmoins il a un petit défaut qui explique pourquoi il se place un peu plus loin dans notre liste : certains utilisateurs le trouvent plus bruyant que quelques concurrents. À vous de voir si vous estimez que cela est gênant ou non.

Avantages et inconvénients du Cuisinart MG-100

 

Mon verdict sur le Cuisinart MG-100

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Le Cuisinart MG-100 est un hachoir à viande offrant un très bon rapport qualité-prix, qui aurait pu se positionner plus haut dans notre liste s’il avait été un peu moins bruyant. Si vous cherchez un appareil efficace, élégant et solide, c’est une option à considérer.

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Alternative #2 pour un hachoir à viande

Pour hacher la viande à débit élevé

Présentation du Cheffano Meat Grinder

Vous n’achetez plus de viande hachée et de saucisses puisque vous préférez les préparer vous-même?

Si vous avez de grandes quantités de viande à préparer, un appareil à débit élevé pourrait vous faire gagner en efficacité.

Si c’est ce que vous recherchez, alors le Cheffano Meat Grinder pourrait vous plaire.

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Résumé des caractéristiques du Cheffano Meat Grinder

• Conception en plastique et en aluminium, doté de ventouses antidérapantes.
• Livré avec trois disques de découpe (2, 5 et 7 mm) et deux lames.
• Deux boutons sur le côté pour la mise en marche et la fonction de marche arrière.
• Moteur en cuivre au fonctionnement silencieux.
• Inclut trois accessoires pour la confection de saucisses et de kebbés.
• Puissance : 2600 watts (max)/350 watts (nominale).
• Débit : 81,6 kg/180 lb par heure.
• Poids : 3,5 kg/7,7 lb.
• Garantie : limitée, 1 an.

Démonstration du Cheffano Meat Grinder

Notre avis sur le Cheffano Meat Grinder

Le Cheffano Meat Grinder est un hachoir à viande au tarif intéressant, d’autant plus que son moteur en cuivre est à la fois silencieux et d’une puissance maximale accrue.

Cela a pour effet de faire surchauffer l’appareil rapidement, ce qui implique que vous devez prendre une petite pause après une dizaine de minutes d’utilisation continue.

En revanche, le débit est également affecté positivement et vous pouvez hacher plus de viandes que la moyenne en une heure.

Au niveau de sa construction, ce modèle est composé principalement de plastique et d’aluminium.

Deux boutons se trouvent sur le côté, soit un premier pour le mettre en marche et l’autre pour activer la fonction de marche arrière.

Je suis agréablement surprise par cet appareil qui est performant ainsi que simple à utiliser et à entretenir. Lors de mon premier essai, j’ai haché du veau et du tofu et j’ai pu confectionner 14 belles saucisses.

Michelle D.

Sous l’appareil se trouvent également des ventouses qui viennent stabiliser le tout lors de son utilisation.

Trois disques de découpe sont inclus avec votre achat et ils vous permettent de hacher la viande de manière plus ou moins grossière.

Vous recevez également deux lames, soit une de remplacement, un ajout qui n’est pas toujours offert, mais qui peut s’avérer bien pratique.

Les disques et les lames sont composés d’acier inoxydable et il n’est pas recommandé de les nettoyer au lave-vaisselle.

Trois accessoires supplémentaires viennent avec le hachoir et ils servent à la confection de saucisses et de kebbés.

Avantages et inconvénients du Cheffano Meat Grinder

Mon verdict sur le Cheffano Meat Grinder

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

Le Cheffano Meat Grinder est un hachoir à viande vendu à un tarif intéressant. Sa puissance accrue et son débit élevé vous permettent de gagner en efficacité lors de la transformation de votre viande. De plus, il vient avec une lame de remplacement et plusieurs accessoires pratiques.

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Notre approche

Notre méthode

Toutes les recommandations que nous faisons sur Achetezlemeilleur.ca sont le résultat de plusieurs semaines ou mois de recherche, tests, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et si besoin d’interviews avec des experts et scientifiques.

Vous vous rendrez rapidement compte que les produits que nous recommandons ici ne sont pas les plus chers ou les plus tendances : ce sont ceux qui remplirons le mieux leur tâche au quotidien, en passant haut la main tous les tests de sécurité, fiabilité et efficacité et avec un rapport qualité / prix intéressant pour vous.

Quels sont nos critères pour juger les produits revus et sélectionnés par achetezlemeilleur.ca ?

• Qualité: Le produit possède t-il une construction solide? Sera t-il fiable dans le temps? Possède t-il une bonne garantie?
• Efficacité: Le produit est-il efficace dans sa tâche ou devez-vous lui donner un peu d’aide? Est-il par exemple puissant, rapide, silencieux?
• Utilisation: Le produit est-il simple de prise en main, facile à utiliser et à entretenir?
• Prix: Le prix du produit et/ou des accessoires et pièces de rechange est-il raisonnable par rapport au reste du marché?

En plus de ces critères principaux, nous établissons ensuite une liste de critères spécifiques à chaque catégorie de produit, détaillés un peu plus bas dans cet article.

Au final, les produits que nous vous recommandons sont ceux que nous aurions envie d’acheter, et ceux que nous choisirions aussi pour nos amis et notre famille.

À savoir avant d’acheter un hachoir à viande

Vous avez encore des hésitations ? Vous vous demandez quel est le véritable intérêt d’un hachoir à viande, ou s’il s’agit d’un appareil facile à utiliser ? Nous allons répondre à vos questionnements, afin de vous permettre de choisir un produit réellement adapté à vos exigences et à vos envies.

Un hachoir à viande, ça sert à quoi ?

À hacher la viande, certes, mais pour quoi faire ? C’est simple. Lorsque vous magasinez, vous pouvez acheter facilement des saucisses ou des galettes de bœuf haché, mais il y a un problème qui se pose fréquemment : celui de la qualité. Souvent, ce n’est pas aussi bon que ça devrait.

Avec un hachoir à viande, vous pouvez aller vous fournir directement chez votre boucher, et réaliser la préparation vous-même. Vous connaissez l’origine des produits, vous contribuez à l’économie locale et surtout, c’est souvent bien meilleur ! Il est aussi possible de hacher du gibier que vous avez vous-même chassé.

Que peut-on préparer avec un hachoir à viande ?

La majorité des utilisateurs confectionnent des saucisses, des boulettes de viande et des galettes de bœuf. Le hachoir à viande est également très utile pour préparer des kibbeh, une spécialité du Moyen-Orient faite d’une pâte de viande hachée et de boulghour, farcie.

À noter que les hachoirs à viande peuvent être utilisés pour hacher d’autres types d’aliments. Il est ainsi très fréquents qu’ils soient utilisés avec des fruits et des légumes, voire du fromage ou des noix. Cela peut avoir diverses utilisés : confection de nourriture bébé, de farces, de sauces, etc.

Les hachoirs à viande sont-ils difficiles à utiliser ?

Non ! C’est même tout le contraire : ils sont faciles à prendre en main et sûrs.

Bien sur, comme à chaque fois que des éléments tranchants sont impliqués, il faut être attentif(ve) et prudent(e).

Pour profiter de votre hachoir, il faut placer le « moulin » propre sur l’unité, puis insérer les éléments à hacher dans le tuyau prévu à cet effet (un poussoir est généralement fourni, ne le faites pas avec les doigts). Ensuite, votre viande sort (la forme dépend de l’accessoire utilisé).

C’est tout !

Nos critères de choix pour acheter un hachoir à viande

C’est décidé, vous allez vous lancer dans l’aventure du hachoir à viande, mais vous aimeriez en savoir un peu plus sur la façon dont comparer les différents produits ? Voici les principaux critères auxquels vous devez prêter attention pour trouver un appareil offrant un bon rapport qualité-prix.

Le prix

Il peut aller de 70-80$ pour les produits les plus simples, à plus de 200$ sur les modèles haut de gamme. Les facteurs qui font varier le prix sont la puissance, l’apparence et la qualité de fabrication.

La puissance et le débit

Les hachoirs à viande sont des appareils électriques, leur puissance est donc exprimée en watts. Les fabricants peuvent afficher deux types de puissance :

La puissance maximale : en pratique, si elle est atteinte, c’est généralement au démarrage. La machine peut alors être plus rapide à s’enclencher.

La puissance nominale : c’est celle dont vous profitez en temps normal.

Ici, il n’y a pas de secret : plus la puissance est élevée, plus vous allez être en mesure de hacher rapidement des grosses quantités de viande.

Certains fabricants indiquent le débit : c’est la quantité de viande, en kilogrammes ou en livres, que vous pouvez hacher par heure ou par minute.

Cet indicateur est intéressant, mais pas absolu, car il est par exemple beaucoup plus facile de hacher un morceau de bœuf tendre et bien découpé que du poulet avec des os.

Les accessoires fournis

Vous trouverez quasiment toujours dans la boîte un poussoir en plastique, ainsi qu’une lame en acier inoxydable, généralement en forme de croix.

Vous pouvez aussi y trouver :

Un ou plusieurs entonnoirs à saucisse. Comme leur nom l’indique, ils permettent d’élaborer des saucisses, que vous pouvez placer directement en boyaux.

Des disques de découpe. Il y a en trois formats : pour morceaux petits, moyens ou grossiers. Avec certains appareils, il n’y a pas de disque pour morceaux fins.

D’autres accessoires, pour confectionner des biscuits ou des kibbeh par exemple.

La facilité d’entretien

Une partie des accessoires peut être compatible avec le lave-vaisselle, mais ce n’est pas toujours le cas. Cependant, les hachoirs à viande sont assez simples à nettoyer : il suffit souvent de retirer la partie moulin, de démonter les éléments (vis sans fin, disques, lame) et de passer l’ensemble sous l’eau.

La simplicité d’utilisation

Vous avez généralement deux ou trois boutons :

Marche/arrêt.

Marche arrière, qui sert à résoudre les éventuels problèmes de bourrage sans difficulté.

Et éventuellement :

Un arrêt d’urgence en cas de surchauffe moteur.

En règle générale, cela est amplement suffisant, et permet une prise en main rapide, intuitive et donc plus sécuritaire.

Les dimensions

Avant de passer à l’achat, vérifiez si la taille de l’appareil vous convient. Les hachoirs à viande sont généralement assez compacts, et peuvent le plus souvent être rangés dans un placard. Certains sont même dotés d’une poignée, ou disposent de tiroirs de rangement pour les accessoires.

Nous vous recommandons de privilégier un modèle doté de patins antidérapants : cela évite les maladresses.

L’apparence

Il faut avouer que les hachoirs à viande n’étaient pas tous très élégants dans une cuisine. Cependant, désormais, les fabricants font des efforts solides pour proposer des modèles qui sont soit plutôt chic, soit passe-partout.

Ainsi, les appareils d’entrée de gamme, s’ils sont généralement très sobres, ne nuisent pas à la décoration : ils savent se faire discrets.

Quant aux modèles plus coûteux, avec leur aspect métallique et professionnel, ils s’intègrent généralement parfaitement bien aux cuisines modernes et bien équipées, auxquelles ils peuvent même donner un petit côté authentique et professionnel.

La qualité de fabrication

Si l’unité principale peut être en plastique, les éléments en contact avec la viande sont quasiment toujours en acier inoxydable ou en fonte d’aluminium.

Nous espérons que vous allez pouvoir organiser de savoureux barbecues avec votre famille et vos amis ! Si vous souhaitez en savoir plus sur certains produits, une excellente solution est de discuter avec d’autres internautes. Ils seront en mesure de vous donner leur avis… ou, pourquoi pas, de bonnes idées de recettes !

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Sources

Nos recherches sont menées sur la base de dizaines d’heures d’analyse des caractéristiques des appareils, de comparatifs réalisés par des associations de consommateurs, de tests complémentaires, d’interviews d’experts et de collecte de témoignages et d’avis clients.

Voici quelques-unes des sources que nous avons utilisées pendant cette analyse :

• https://www.youtube.com/watch?v=qYjAmF8WEdk&pp=ygUTbWVhdCBncmluZGVyIHJldmlldw%3D%3D
• https://www.youtube.com/watch?v=VjVkFySrcoU&pp=ygUTbWVhdCBncmluZGVyIHJldmlldw%3D%3D
• https://www.smokedbbqsource.com/best-meat-grinders/
• https://www.seriouseats.com/best-meat-grinders-5188325
• https://reviewed.usatoday.com/cooking/best-right-now/best-meat-grinders

 

Historique

• 16 Avril 2020 : Publication du guide
• 3 Décembre 2021 : Mise à jour complète du guide. Changement de notre sélection “Choix de la rédaction”, “Petit budget”. Actualisation des alternatives. Suppression des produits non disponibles.
• 15 Août 2023 : Mise à jour de notre sélection “Choix de la rédaction”, “Haut de gamme”. Ajout d’alternatives. Mise à jour de la présentation du guide pour plus de clarté.

Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif vous permettant de choisir le meilleur hachoir à viande possible. Si nous avons manqué des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.