La meilleure rôtissoire au Canada en 2025

2,8K

Vous cherchez à améliorer la qualité de vos plats et impressionner vos invités ?

La clé pourrait être une rôtissoire de haute qualité.

Idéale pour cuire à la perfection des volailles juteuses, des pommes de terre savoureuses et des légumes croquants, une rôtissoire est un outil indispensable pour tout cuisinier passionné.

Que vous souhaitiez cuire du poisson, une dinde ou des côtes levées, la conception de la rôtissoire permet aux jus de s’écouler dans le récipient situé en dessous, offrant ainsi une cuisson uniforme.

De plus, vous pouvez également ajouter des accompagnements dans ce récipient pour une cuisson simultanée.

Toutefois, il est essentiel de choisir la bonne rôtissoire, car elles varient en matériaux et en tailles, et toutes ne conviennent pas à chaque type de plat. 

C’est pourquoi nous avons analysé puis comparé ces dernières années 49 rôtissoires vendues au Canada pendant près de 59 heures, et pris en compte les avis de 1254 consommateurs.

Suite à notre dernière mise à jour, notre modèle préféré est le Granite Ware 6106.

Notre modèle préféré de rôtissoire en 2025

Voici notre sélection pour les meilleures rôtissoires du moment:

1. Granite Ware 6106
2. Circulon 56539
3. Good Cook 4048
4. Cuisinart 7117-14RR
5. Chicago Metallic 16947
6. Cuisinart ASR-1713VC
7. Farberware 57026
8. TeamFar
9. DaTerra Cucina Vesuvio
10. Rachael Ray 48295
11. Milvado Pan
12. Cook Standard 02535

Tableau comparatif des meilleures rôtissoires

*Nous n’affichons pas les prix en temps réel car ceux-ci peuvent être différents entre la date de publication de ce guide et celle de votre achat.

Votre conseiller pour ce guide d’achat

Lors de ma quête pour trouver la rôtissoire parfaite, j’ai d’abord établi des critères de sélection basés sur la qualité des matériaux, la facilité d’utilisation et la polyvalence.

J’ai consulté plusieurs sources d’information, dont des avis d’experts culinaires et des retours d’utilisateurs, pour dresser une liste des modèles les plus recommandés.

Une fois ma sélection en main, j’ai procédé à des tests pratiques dans ma propre cuisine.

Je me souviens encore de l’odeur alléchante du poulet rôti lors de mon premier essai !

J’ai comparé la cuisson, la répartition de la chaleur et la facilité de nettoyage de chaque rôtissoire.

J’ai également invité des amis à dîner pour recueillir leurs impressions sur le goût et la texture des plats.

Après plusieurs semaines d’expérimentation et de dégustation, j’ai pu établir un classement des rôtissoires en fonction de leurs performances et de leur rapport qualité-prix.

Cette expérience m’a non seulement permis de découvrir la rôtissoire idéale, mais aussi de partager des moments mémorables avec mes proches autour de délicieux repas.

 

Mon choix pour une rôtissoire

Présentation de la Granite Ware 6106

Le choix polyvalent au bon rapport qualité-prix
Les rôtissoires peuvent prendre différents formats, ce qui peut avoir un impact sur leur polyvalence.

Par exemple, le simple fait d’ajouter un couvercle peut changer la façon dont cuit la viande.

Si vous désirez vous doter d’une rôtissoire avec couvercle, la Granite Ware 6106 pourrait vous plaire.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Granite Ware 6106

• Construite en acier au carbone avec une finition en porcelaine émaillée.
• Forme ovale parfaite pour les volailles et les rôtis.
• Vient avec un couvercle doté d’une poignée en acier inoxydable.
• Peut contenir une dinde de 2,3 kg/5 lb avec couvercle et de 3,2 kg/7 lb sans.
• Compatible au lave-vaisselle.
• Dimensions (internes) : 27,5 * 17,5 * 7,5 cm/10,8 * 6,9 * 3,1 po.
• Dimensions (externes) : 33 * 20,3 * 12,7 cm/13 * 8,1 * 5,5 po.

Démonstration de la Granite Ware 6106

Notre avis sur la Granite Ware 6106

La Granite Ware 6106 est une rôtissoire offerte à un bon rapport qualité-prix.

Sa forme ovale est idéale pour la cuisson de volailles ou de rôtis.

Ses parois légèrement minces la rendent plus sujette à se déformer sous les impacts, mais elle demeure tout de même plus solide que les modèles en aluminium.

En fait, elle est composée d’acier au carbone, un matériel tout à fait adapté pour la cuisson uniforme de son contenu.

Elle est aussi recouverte d’un revêtement de porcelaine émaillée, ce qui lui procure une finition antiadhésive.

Ma famille utilise ce type de rôtissoire depuis des décennies. Ce modèle en particulier est aussi durable que ceux du temps de mes grands-parents. Il est également plus simple à nettoyer et les poignées sont de meilleure qualité.

F. S.

Bien qu’elle soit simple à nettoyer, elle est également compatible au lave-vaisselle, ce qui vous évite de devoir la laver à la main.

Ce modèle vient avec un couvercle, ce qui vous permet de varier le type de cuisson.

En effet, lorsqu’il est utilisé, les aliments gardent leur humidité ce qui leur permet à la viande d’être plus tendre et juteuse.

Le couvercle est muni d’une solide poignée en acier inoxydable.

Cette rôtissoire possède une bonne capacité pour une famille moyenne et celle-ci peut également augmenter si vous retirez le couvercle.

Avantages et inconvénients de la Granite Ware 6106

 

Mon verdict sur la Granite Ware 6106

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

La Granite Ware 6106 est une rôtissoire ovale et pratique pour la plupart des foyers. Elle est simple à nettoyer et elle vient avec un couvercle qui vous permet de conserver l’humidité à l’intérieur pour des viandes plus juteuses. De plus, elle propose un très bon rapport qualité-prix.

Voir le prix sur
Amazon

Mon choix pour une rôtissoire haut de gamme

Présentation de la Circulon 56539

L’alternative pour les grandes familles
Vous aimez servir de la viande juteuse à votre famille nombreuse, ou lorsque vous recevez beaucoup d’invités ? Pour cela, vous avez avantage à vous équiper d’une grande rôtissoire. Pour un modèle qui vous permet de cuisiner pour plusieurs, optez pour la Circulon 56539.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Circulon 56539

• Surface de cuisson en alliage d’acier pour une chaleur rapide et homogène.
• Revêtement antiadhésif facilitant son nettoyage.
• Il est recommandé de nettoyer ce produit à la main.
• Grille : en U.
• Température maximale : jusqu’à 230⁰ Celsius/450⁰
• Dimensions : 43.2 * 33 cm/17 * 13 po.
• Poids : 2.8 kg/6.1 lb.
• Garantie : limitée, à vie.

Démonstration de la Circulon 56539

Notre avis sur la Circulon 56539

La Circulon 56539 est une rôtissoire mesurant 17 par 13 po, soit environ 43.2 par 33 cm. Ses grandes dimensions vous permettent de concocter un repas pour beaucoup de convives. Par exemple, elle peut supporter une dinde de Noël de 24 lb, ou 10.9 kg.

Faite d’un alliage d’acier robuste, elle demeure plutôt légère. Cela est principalement dû à son épaisseur réduite. Le matériel utilisé permet cependant une répartition rapide et homogène de la chaleur. Il peut résister à une température allant jusqu’à 450 ⁰F, soit 230 ⁰C.

Le fond de cette rôtissoire est antiadhésif. Cela permet notamment une grande facilité au niveau de son nettoyage. Il faut cependant suivre quelques recommandations pour préserver cet atout, dont le lavage à la main.

J’adore cette rôtissoire. J’ai fait cuire un rôti d’aloyau l’autre soir et il s’est avéré très bon. Avec le jus de cuisson qui s’écoulait sous la grille, j’ai pu faire une délicieuse sauce. J’ai utilisé un chiffon chaud et savonneux pour le nettoyer et tout est parti d’un seul coup.

Mary

Certaines personnes ont remarqué que son revêtement antiadhésif perdait en efficacité après un certain temps. Bien que cela puisse être dommage, sachez que cet ustensile est aussi compatible avec les lave-vaisselles, pour que la tâche de nettoyage reste simple.

La Circulon 56539 est munie de deux poignées. Elles sont larges et leur manipulation est confortable. De plus, elles sont rivetées à l’intérieur de la rôtissoire et se dirigent vers le haut. Elles n’augmentent donc pas la longueur totale du produit.

Ce dernier vient avec une grille chromée en forme de U. Vous pouvez l’utiliser pour tous types de viande, mais elle est plus appropriée pour les volailles. Elle est équipée de poignée pour la déplacer facilement.

Avantages et inconvénients de la Circulon 56539

 

Mon verdict sur la Circulon 56539

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

La Circulon 56539 est une grande rôtissoire pour cuisiner de grosses pièces de viande. Fait d’un matériel robuste, elle reste très facile à manipuler. Son revêtement antiadhésif est pratique. Pour le préserver plus longtemps, il suffit de suivre toutes les recommandations du fabricant.

Voir le prix sur
Amazon

 

Mon choix pour une rôtissoire petit budget

Présentation de la Good Cook 4048

L’alternative sans grille
Vous n’organisez pas souvent des soupers, en revanche, vous appréciez de vous retrouver entre amis autour d’un apéritif ? La Good Cook 4048 est alors une rôtissoire très pratique : vraiment pas chère, peu encombrante, elle permet de cuire un petit poulet pour préparer des sandwichs ou de proposer un plaisir sucré à vos convives.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Good Cook 4048

• La rôtissoire la moins chère.
• Construite en acier, robustesse satisfaisante, résistance aux rayures.
• Revêtement antiadhésif pour faciliter l’entretien.
• Chauffe homogène, permettant de concocter des gâteaux, lasagnes, etc.
• Profil peu encombrant pour conserver de l’espace dans votre cuisine.
• Dimensions : 39.37 * 29.21 cm / 15.5 po * 11.5 po.

 

Démonstration photo de la Good Cook 4048

 

Notre avis sur la Good Cook 4048

Particularité importante à noter dès le départ : ce modèle est vendu sans grille. Il existe une version avec grille, proposée à un tarif généralement légèrement plus élevé. Cette absence n’est pas nécessairement un défaut majeur : cela dépend en fait de vos recettes fétiches.

Pour préparer des petites volailles, ou encore un rôti de bœuf ou de porc, la Good Cook 4048 se montre tout à fait convenable. Il en va de même pour dorer un peu des légumes et pour confectionner des lasagnes, ou de savoureux desserts. En revanche, pour les volailles plus imposantes et les viandes plus élaborées, elle ne sera pas idéale.

Je ne l’ai pas encore utilisé pour une dinde mais c’est parfait pour un rôti. J’aime beaucoup le support amovible. Il est utile de collecter les jus, ce qui facilite le brassage, et le nettoyage était super facile.

Jenna A.

En toute logique, c’est un ustensile un peu moins durable que certains de ses concurrents, mais dont la qualité reste satisfaisante, voire surprenante dans cette gamme de prix : vous disposez ainsi d’un produit en acier, solide, et doté d’un revêtement antiadhésif offrant un nettoyage bien plus aisé.

Nous notons aussi que les dimensions sont un peu resserrées par rapport à quelques autres rôtissoires, mais ce n’est pas plus mal : vous pouvez la ranger sans aucune difficulté dans un placard, et si vous organisez une réception avec quelques amis, elle peut servir à présenter des petits fours sur une table sans se montrer gênante.

Néanmoins, vous devrez consentir à quelques efforts pour le service. Malheureusement, il n’y a pas de poignées. C’est dommage, d’autant plus que l’objet s’avère finalement plutôt sobre et permet de réaliser une présentation agréable.

Cette concession nous semble toutefois acceptable, dans la mesure où elle n’empêche nullement une utilisation simple et rapide.

Avantages et inconvénients de la Good Cook 4048

Mon verdict sur la Good Cook 4048

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

La Good Cook 4048 est une rôtissoire idéale pour les étudiants et personnes devant absolument se serrer la ceinture. Proposée à des tarifs très concurrentiels, elle est logiquement un peu moins durable que ses concurrentes et n’a pas de grille. Mais elle n’en reste pas moins parfaite pour organiser un apéritif dînatoire réussi.

Voir le prix sur
Amazon

 

Alternative #1 pour une rôtissoire

Présentation de la Cuisinart 7117-14RR

Le rapport qualité-prix au top pour des soirées conviviales
Vous avez assez souvent autour de votre table des amis ou des parents, et vous avez envie de préparer des repas généreux et goûteux sans trop vous prendre la tête ? Dans ce cas, la Cuisinart 7117-14RR est le modèle tout indiqué : elle est l’alliée idéale pour confectionner des plats familiaux et pratiques tels que le gratin ou les lasagnes.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Cuisinart 7117-14RR

• La meilleure pour recevoir fréquemment.
• Taille idéale pour confectionner des lasagnes, du gratin, etc.
• Rentre aisément dans la majorité des fours.
• Poignées latérales rivetées et confortables pour un service facilité.
• Entretien extrêmement simple grâce à la compatibilité lave-vaisselle.
• Conception robuste et élégante, intérieur en acier inoxydable.
• Grille : plate.
• Plaques compatibles : électriques, gaz, à induction.
• Longueur : 35.56 cm / 14 po.

Démonstration photo de la Cuisinart 7117-14RR

 

 

 

Notre avis sur la Cuisinart 7117-14RR

Le premier bon point à noter ici, c’est la solidité du produit. L’intérieur en acier inoxydable s’avère parfaitement robuste, et a le très grand avantage de ne pas interférer, ne serait-ce qu’un petit peu, avec la saveur de vos aliments. Les poignées sont rivetées pour améliorer encore la solidité et le maintien.

Ainsi, la manipulation de l’ustensile est rendue bien plus aisée. En effet, vous ne rencontrez aucune difficulté pour retirer la Cuisinart 7117-14RR du four et la positionner sur la table. Elle s’avère en plus plutôt élégante pour le service, grâce à une finition éclatante et une sobriété appréciable.

C’est exactement ce que je cherchais, la taille est parfaite et pas trop lourde et les poignets sont géniales car elles ne chauffent pas. Facile à laver, il suffit de mettre du savon, de l’eau chaude et de laisser reposer et rien ne colle. Très bon achat !

Jaques C.

Mais le nerf de la guerre, c’est évidemment la confection de bons petits plats. Rectangulaire et en longueur, l’ustensile s’avère idéal lorsque vous préparez un gratin dauphinois ou des lasagnes, grâce à une profondeur raisonnable. Pour la cuisson des viandes, poissons et volailles, une grille plate et amovible vous est fournie.

Le jus de cuisson de certains aliments s’écoule donc un peu moins vite vers les éventuels accompagnements placés en dessous qu’avec une grille en V. Cela reste néanmoins un détail, et vous n’avez pas à vous en faire : vous pourrez tout de même en récupérer une bonne partie.

Vous avez la possibilité d’utiliser l’objet sur des plaques électriques, au gaz et à induction. Ce qui vous permet d’ajuster efficacement les cuissons et vient sensiblement augmenter la polyvalence du produit.

Sachez, enfin, que vous ne devriez pas être trop ennuyé(e) par le processus d’entretien : il suffit simplement de placer la Cuisinart 7117-14RR au lave-vaisselle.

Avantages et inconvénients de la Cuisinart 7117-14RR

 

Mon verdict sur la Cuisinart 7117-14RR

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 0.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

La Cuisinart 7117-14RR est une rôtissoire proposée à un tarif très raisonnable au regard de sa qualité, qui vous permettra d’impressionner vos convives en leur servant de superbes gratins et lasagnes. Vous pouvez acquérir cette rôtissoire durable, simple et efficace sans hésitation.

Voir le prix sur
Amazon

Alternative #2 pour une rôtissoire

Présentation de la Chicago Metallic 16947

La rôtissoire du quotidien
Vous n’êtes pas nécessairement dans l’optique de recevoir, mais vous aimeriez vous procurer une rôtissoire pour profiter de temps à autre d’un poulet ou d’un filet mignon de porc savoureux ? Dans ce cas, autant opter pour un modèle peu encombrant généralement vendu à un tarif léger, comme la Chicago Metallic 16947.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Chicago Metallic 16947

• La meilleure pour l’usage personnel.
• Rôtissoire peu encombrante idéale pour les repas à 2 ou 3 personnes.
• Adaptée à la confection de gâteaux et autres pâtisseries.
• Grille dotée de 2 poignées latérales.
• Revêtement antiadhésif et compatibilité lave-vaisselle.
• Grille : plate.
• Dimensions : 34.3 * 24.3 * 5.8 cm / 13.5 * 9.6 * 2.3 po.
• Garantie : 25 ans.

Démonstration photo de la Chicago Metallic 16947

 

 

 

Notre avis sur la Chicago Metallic 16947

Avec ce produit Chicago Metallic a choisi la philosophie du simple et efficace. Vous disposez d’un récipient et d’une grille plate. Le matériau retenu est l’acier : les saveurs de vos aliments ne sont pas altérées. La taille de cette rôtissoire la destine plutôt à la cuisson des filets de viande, des poissons et des petites volailles.

Vous constaterez en effet qu’elle est plutôt petite. Cela ne constitue néanmoins pas vraiment un défaut à nos yeux, puisque le rangement est facilité et l’encombrement très largement diminué. C’est une solution excellente si vous manquez d’espace, ou que vos étagères et placards débordent déjà d’ustensiles divers.

Cette petite casserole avec grille est parfaite pour la cuisson de petits rôtis. Simple et bon prix et surtout facile à nettoyer.

David S.

Sachez aussi que comme le récipient est assez profond, la Chicago Metallic 16947 sera une très bonne option pour les pâtissiers en herbe et autres amateurs de délices sucrés. À vous de voir ce que vous préférez : vous pouvez préparer avec la même efficacité un plat de lasagnes ou un fondant au chocolat.

Rassurez-vous, l’entretien ne représente pas un défi. D’abord, vous pouvez tout simplement recourir au lave-vaisselle. Ensuite, grâce au revêtement antiadhésif, le nettoyage à la main se fait rapidement. Un bémol toutefois : avec les années, ce même revêtement a tendance à se détacher.

La qualité reste très honnête pour le prix, surtout avec une garantie de 25 ans.

La grille est dotée de deux poignées, ce qui s’avère pratique pour la cuisine et le service. Dommage toutefois qu’il n’y en ait pas directement sur le récipient, ce qui aurait été sans doute été encore plus facilitateur.

Avantages et inconvénients de la Chicago Metallic 16947

 

Mon verdict sur la Chicago Metallic 16947

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Si elle ne se montre pas idéale dans le cadre du service, la Chicago Metallic 16947 n’en reste pas moins une rôtissoire performante et accessible qui vous permettra de concocter des repas revigorants et des pâtisseries. Nous la recommandons vivement à ceux qui aiment les instants de convivialité privilégiés en petit comité.

Voir le prix sur
Amazon

Alternative #3 pour une rôtissoire

Présentation de la Cuisinart ASR-1713VC

Le meilleur compromis capacité-prix
Vous êtes à la recherche d’une rôtissoire vraiment spacieuse, mais vous souhaitez limiter au mieux votre investissement ? La Cuisinart ASR-1713VC pourrait bien répondre à vos attentes. Pensée avant tout pour la cuisson de volailles volumineuses, elle est idéale pour organiser des réceptions sans faire trop de frais.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Cuisinart ASR-1713VC

• L’option accessible orientée cuisson des volailles.
• Grille étudiée pour offrir une cuisson homogène et récupérer le jus.
• Larges poignées rivetées facilitant grandement l’utilisation et le service.
• Grille et bac antiadhésifs permettant un entretien très rapide.
• Conception solide en acier.
• Au four jusqu’à : 204° Celsius / 400° Fahrenheit.
• Grille : en U.
• Dimensions : 43.18 * 33.02 cm / 17 * 13 po.

Démonstration de la Cuisinart ASR-1713VC

Notre avis sur la Cuisinart ASR-1713VC

Ce que nous aimons beaucoup avec ce produit, c’est son aptitude à accueillir une grande quantité d’aliments dans le récipient. Quant à la grille, elle convient pour des volailles grasses et épaisses. Que ce soit pour un repas de Noël ou pour une soirée entre amis gourmands, vous arriverez facilement à combler l’appétit de vos convives.

La qualité de fabrication nous semble être un motif de satisfaction. La construction en acier assure le respect de vos recettes, dont le goût ne sera pas modifié. Elle offre aussi une belle longévité. Faites simplement attention de ne pas régler le four à un thermostat allant au-delà de 204°C, soit 400°F.

J’adore cette rôtissoire, elle est très robuste et peut contenir une grosse dinde. Le non-adhésif facilite le nettoyage.

Kim L.

Si vous préparez un dindon bien juteux, vous remarquerez que la forme en U de la grille a deux avantages : elle offre une cuisson homogène, et elle permet de récupérer efficacement le jus. Vous pouvez le réutiliser pour des sauces, ou simplement placer dans le récipient des légumes frais qu’il viendra relever.

La grille, ainsi que le bac principal, sont antiadhésifs. Pas de souci à signaler de ce côté : ils se nettoient comme de la vaisselle ordinaire, et vous viendrez très facilement à bout des éventuelles saletés.

Enfin, afin de vous faciliter la tâche en cuisine mais aussi au moment de servir, deux larges poignées rivetées sont présentes sur le récipient, tandis que deux autres viennent également équiper la grille.

Notre seul reproche concerne l’apparence générale de l’ustensile. Elle nous semble un peu brute de décoffrage, le côté pratique a été privilégié. Dans le cadre d’un repas chic ou formel, il faudra donc peut-être choisir un plat de service différencié.

Avantages et inconvénients de la Cuisinart ASR-1713VC

 

Mon verdict sur la Cuisinart ASR-1713VC

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Si vous choisissez de vous procurer la Cuisinart ASR-1713VC, vous profiterez d’une rôtissoire offrant un très bon rapport qualité-prix et permettant de récupérer très facilement le jus de cuisson pour arroser vos accompagnements ou concocter des sauces. Elle est néanmoins un peu moins jolie que d’autres modèles.

Voir le prix sur
Amazon

 

Alternative #4 pour une rôtissoire

Présentation de la Farberware 57026

L’alternative ultra facile à nettoyer
Si vous êtes à la recherche d’une rôtissoire pratique et plutôt orientée cuisson des viandes, la Farberware 57026 a le potentiel de répondre à vos exigences. Cet ustensile solide et très simple d’entretien trouvera facilement sa place dans la cuisine des fins gourmets amateurs de côtes levées ou de filet de bœuf rôti.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Farberware 57026

• La meilleure pour la cuisson des viandes.
• Peu encombrante, grille parfaite pour récupérer le gras de bœuf, porc.
• Poignées chromées et discrètes permettant un service rapide et élégant.
• Revêtement antiadhésif à l’intérieur comme à l’extérieur, nettoyage aisé.
• Fabriquée en acier au carbone.
• Au four jusqu’à : 230° Celsius / 450° Fahrenheit.
• Grille : plate.
• Dimensions : 38.1 * 27.94 cm / 15 * 11 po.

Démonstration photo de la Farberware 57026

 

 

 

Notre avis sur la Farberware 57026

Premier point à souligner ici : l’entretien est vraiment très simple. En effet, comme les surfaces intérieures et extérieures sont toutes deux antiadhésives, il est très rare que vous deviez enlever des aliments ou du gras qui seraient restés collés.

Pourtant, le gras, justement, est très bien récupéré. Si vous positionnez un beau morceau de bœuf ou de porc, selon votre préférence, sur la grille plate, vous observerez que le jus ou la sauce coulent dans le bac. Si vous placez des tomates cerises, ou des pommes de terre, dedans, elles s’imbiberont d’une saveur très agréable.

Excellente rôtissoire, le rôti ne se colle jamais à la grille. La taille est parfaite, et cette rôtissoire est très solide. Je suis très contente de mon achat.

Marie B.

En revanche, cette grille plate, ainsi qu’une taille qui se révèle finalement assez modeste, rendent la Farberware 57026 un peu moins adaptée à la cuisson des volailles. Cela reste possible, mais les résultats seront un peu moins impressionnants qu’avec les modèles disposant d’une grille en V. Ici, votre goût sera donc le principal guide !

Bien que le design soit sans fioritures, nous le trouvons plutôt élégant. C’est la sobriété qui prime, ce qui n’est pas nécessairement un mal. Des poignées, dont nous apprécions la praticité mêlée de discrétion, sont disposées de part et d’autre du récipient et viennent faciliter aussi bien la cuisine que le service.

Farberware a décidé de proposer un produit conçu en acier au carbone. Ce choix aurait pu aboutir à une solidité un peu moins marquée qu’avec l’acier inoxydable, mais il n’en est rien. La grande majorité des acheteurs soulignent une bonne qualité de fabrication et une durée de vie tout à fait conforme à la gamme de prix.

Avantages et inconvénients de la Farberware 57026

 

Mon verdict sur la Farberware 57026

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

La Farberware 57026 est une rôtissoire qui conviendra parfaitement à tous ceux qui ont horreur de passer des heures à faire la vaisselle et qui préfèrent les viandes telles que le bœuf, le porc ou le veau à la volaille. Elle peut sembler parfois un peu petite, mais elle est aussi robuste, efficace et pratique pour le service.

Voir le prix sur
Amazon

 

Alternative #5 pour une rôtissoire

Présentation de la TeamFar

Pour un ensemble complet
N’est-il pas génial de pouvoir se procurer un outil de cuisine et que son achat inclut plusieurs accessoires pratiques ? La plupart des rôtissoires viennent avec une grille de différentes formes, mais pourquoi se limiter à cela ? La TeamFar vous offre un ensemble plus complet afin de vous aider dans une variété de recettes.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la TeamFar

• Conception en acier inoxydable pouvant supporter une grosse dinde.
• Viens avec une grille de refroidissement pour votre viande ou vos pâtisseries.
• Poignées larges et rivetées, permet une prise sécuritaire.
• Compatible avec les lave-vaisselles.
• Grilles : en V et de refroidissement.
• Dimensions : 38.6 * 27.3 * 10.2 cm/15.2 * 10.75 * 4 po.

 

Démonstration photo de la TeamFar

 

 

Notre avis sur la TeamFar

La TeamFar est une rôtissoire dont le prix de vente est nettement supérieur à la moyenne. En revanche, ce dernier est bien justifié. En effet, il s’agit d’un ustensile fait d’un matériel de qualité et il vient avec plus d’accessoires que ce que l’on retrouve chez la concurrence.

Ce modèle propose une longueur de 15.2 po, soit 38.6 cm, ainsi qu’une largeur de 10.75 po, soit 27.3 cm. De plus, il est relativement profond avec ses quatre pouces, ou 10.2 cm. Il vous permet donc de cuire plus d’aliments à la fois.

Ses deux poignées sont assez larges pour être utilisées avec des mitaines de four. Elles sont rivetées au contenant, pour une prise plus sécuritaire. Cette rôtissoire est en mesure de supporter une grosse dinde de 20 lb, soit d’environ 9 kg.

J’ai acheté cette rôtissoire et je l’ai utilisée pour cuire ma dinde de 12 lb à Thanksgiving. Les dimensions de la grille étaient parfaites. J’aime le fait qu’elle offre assez d’espace en dessous pour les légumes. La cuisson était juste à point. De plus, elle est facile à nettoyer.

L.P.

Elle vient avec une grille en forme de V, conçue principalement pour la volaille. Elle peut très bien être utilisée pour n’importe quelle viande. Munie de poignées, elle est facile à manipuler. De plus, elle laisse suffisamment d’espace pour faire cuire des légumes en dessous.

Un autre accessoire est inclus, ce qui est peu fréquent avec ce genre de produit. Il s’agit d’une grille de refroidissement. Vous pouvez y déposer vos pâtisseries pour permettre à l’air de circuler efficacement autour et réduire ainsi la température. Cette grille se range facilement dans la rôtissoire.

Que ce soit la TeamFar ou ses accessoires, chaque élément est fait d’acier inoxydable. Ce matériel procure une bonne durabilité et il est compatible avec les lave-vaisselles. Les barreaux des grilles sont épais et robustes.

Avantages et inconvénients de la TeamFar

 

Mon verdict sur la TeamFar

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 2.0 out of 5.0 stars

La TeamFar est un ensemble complet incluant une rôtissoire et deux grilles, soit une en V et une de refroidissement. Elle vous permet de cuire un repas complet en offrant assez d’espace pour un accompagnement de légumes. Chaque élément est robuste et peut passer au lave-vaisselle.

Voir le prix sur
Amazon

 

Alternative #6 pour une rôtissoire

Présentation de la DaTerra Cucina Vesuvio

L’alternative simple et pratique
Êtes-vous à la recherche d’un accessoire de cuisine simple, mais polyvalente, et qui ne prend pas trop d’espace dans vos armoires ? Une rôtissoire peut s’avérer pratique, surtout pour les amateurs de viandes juteuses. Or, vous n’avez pas à vous limiter qu’à cela. Choisissez un modèle comme la DaTerra Cucina Vesuvio pour varier vos recettes.

Voir le prix
sur Amazon

Résumé des caractéristiques de la DaTerra Cucina Vesuvio

• Surface de cuisson antiadhésive en céramique, résistante aux grafignes.
• Base en aluminium de 2.5 mm/0.1 po, pour un chauffage rapide.
• Compatible avec les cuisinières pour faire saisir vos viandes.
• Peut servir de plat à lasagne.
• Température maximale : jusqu’à 230⁰ Celsius/450⁰
• Dimensions : 35.6* 26.7 * 6.9 cm/14 * 10.5 * 2.7 po.
• Poids : 1.4 kg/3.1 lb.
• Garantie : limitée, 1 an.

Démonstration photo de la DaTerra Cucina Vesuvio

 

 

 

Notre avis sur la DaTerra Cucina Vesuvio

Le prix de vente de la DaTerra Cucina Vesuvio se rapproche légèrement de ceux que l’on retrouve chez les modèles haut de gamme. Cela n’a rien de surprenant, puisque la qualité offerte par son fabriquant est réputée à travers l’Europe.

Elle utilise un revêtement en céramique, ce qui se voit moins souvent chez les rôtissoires. Or, ce matériel est non seulement antiadhésif et facile à nettoyer, mais il résiste aussi très bien aux marques que pourrait laisser un couteau.

Au niveau de sa base se trouve une couche d’aluminium, épaisse de 2.5 mm, soit 0.1 po. Quoique plutôt mince, elle permet de réchauffer plus rapidement le contenu de la rôtissoire. Cette dernière est en mesure de supporter une chaleur pouvant atteindre 450 ⁰F, ou 230 ⁰C.

Cette rôtissoire vaut chaque sou investi. Si je la compare à mon ancien modèle, elle rôtit mieux et plus rapidement la viande. De plus, je n’utilise pratiquement plus d’huile et tous les aliments en ressortent uniformément brunis ou caramélisés. Sa conception en céramique la rend très facile à nettoyer. J’adore ce produit.

Marci

Ses dimensions offrent un bon compromis entre capacité et facilité du rangement. Elle propose une superficie de 14 po sur 10.5 po, soit l’équivalent de 35.6 cm sur 26.7 cm. Pour ce qui est de sa profondeur, elle est de 2.7 po, ou 6.9 cm.

Avec son fond plat, la DaTerra Cucina Vesuvio peut être utilisée sur une cuisinière. Vous pouvez ainsi saisir votre viande directement dans la rôtissoire, puis la glisser au four. Il est à noter qu’aucune grille ne vient avec ce modèle.

Vous n’avez pas à vous limiter qu’aux viandes. Elle offre le plat idéal pour la cuisson d’une bonne lasagne. Ce n’est pas trop surprenant venant d’un fabricant italien.

Avantages et inconvénients de la DaTerra Cucina Vesuvio

 

Mon verdict sur la DaTerra Cucina Vesuvio

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars

La DaTerra Cucina Vesuvio est une rôtissoire conçue en Italie pour vos viandes et lasagnes. Son revêtement en céramique est très pratique et durable. Vous pouvez l’utiliser directement sur une cuisinière ou dans le four. De plus, elle est très simple à nettoyer puisque son aspect antiadhésif est très efficace.

Voir le prix sur
Amazon

 

Alternative #7 pour une rôtissoire

Présentation de la Rachael Ray 48295

La rôtissoire polyvalente
Lors de l’achat d’une rôtissoire, plusieurs critères doivent être pris en compte. Vous devez non seulement penser aux dimensions, mais aussi au type de grille fournie. Pour un modèle qui offre plus de polyvalence, tournez-vous vers un produit tel que la Rachael Ray 48295.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Rachael Ray 48295

• Surface de cuisson en alliage d’acier supportant un poids de 20 lb/9.1 kg.
• Grille réversible, position basse pour les grosses pièces de viande et élevée pour les légumes.
• Rôtissoire et grille entièrement antiadhésives.
• Grille : plate.
• Température maximale : jusqu’à 230⁰ Celsius/450⁰
• Dimensions : 41.9 * 34.3 cm/16.5 * 13.5 po.
• Poids : 1.7 kg/3.7 lb.

 

Démonstration de la Rachael Ray 48295

Notre avis sur la Rachael Ray 48295

La Rachael Ray 48295 est un modèle de rôtissoire polyvalent. Elle offre d’ailleurs un rapport qualité-prix plutôt intéressant. En effet, bien que légèrement au-dessus de la moyenne, son coût est bien justifié par ses caractéristiques.

Sa longueur est de 16.5 po, soit 41.9 cm, tandis que sa largeur est de 13.5 po, ou 34.3cm. Au total, sa superficie est supérieure à la majorité des modèles sur le marché. Elle peut contenir tous types de viandes ou autres aliments, jusqu’à un poids de 20 lb, soit 9.1 kg.

Elle est composée d’un alliage en acier. Sa robustesse vous assure une utilisation à long terme. Une fois mise au four, elle peut résister à une chaleur pouvant atteindre 450 ⁰F, ou 230 ⁰C.

Nous avons acheté cette rôtissoire après avoir reçu deux livres de recettes qui nécessitaient ce type d’ustensile. Nous sommes tombés en amour avec le côté pratique de ce modèle, qui permet de rôtir de la viande et des légumes pour notre famille de six personnes sans problème. De plus, elle est plutôt simple à nettoyer à la main.

Kendra Augusts

Cette rôtissoire est aussi munie de deux poignées. Ces dernières sont larges et confortables. Vous pouvez facilement manipuler ce produit, même avec des mitaines de four.

Elle vient avec une grille réversible bien conçue, mis à part du fait qu’elle ne possède pas de poignées. En revanche, elle épouse bien la forme de la rôtissoire et vous pouvez l’utiliser en position basse ou surélevée. Cette dernière est pratique pour glisser quelques légumes en dessous.

Habituellement, la grille est la partie la plus difficile à nettoyer sur ce genre de produit. Celle-ci fait exception, car tout comme le reste de l’ensemble, elle est antiadhésive et empêche donc les aliments de s’y coller.

Avantages et inconvénients de la Rachael Ray 48295

 

Mon verdict sur la Rachael Ray 48295

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 4.0 out of 5.0 stars Utilisation 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

La Rachael Ray 48295 est offerte à un bon rapport qualité-prix. Elle est relativement grande et très facile à nettoyer. Sa grille est réversible, vous permettant de vous ajuster en fonction de votre recette ou de la grosseur de votre pièce de viande.

Voir le prix sur
Amazon

 

 

Alternative #8 pour une rôtissoire

Présentation de la Milvado Pan

Pour cuisiner de gros repas
Vous avez une grande famille ou vous aimez recevoir de nombreux convives?

Il n’est pas toujours évident de cuisiner pour un grand groupe et il faut avoir les bons ustensiles de cuisson sous la main pour se simplifier la tâche.

En matière de rôtissoire, la Milvado Pan est tout à fait adaptée aux gros repas.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Milvado Pan

• Construite en acier au carbone avec une finition émaillée.
• Forme ovale parfaite pour les volailles et les rôtis de grande taille.
• Vient avec un couvercle et deux poignées.
• Peut contenir une dinde allant jusqu’à 9 kg/20 lb.
• Compatible au lave-vaisselle.
• Dimensions (internes) : 44,5 * 34,3 * 10,2 cm/17,5 * 13,5 * 4 po.
• Dimensions (externes) : 48,3 * 34,3 * 19,1 cm/19 * 13,5 * 7,5 po.
• Poids : 1,9 kg/4,3 lb.

 

Démonstration photo de la Milvado Pan

Notre avis sur la Milvado Pan

La Milvado Pan est une rôtissoire de bonne qualité dont le prix de vente est plus élevé que la moyenne.

Cela se doit en grande partie à sa taille qui, elle aussi, est supérieure à ce que l’on retrouve le plus souvent sur le marché.

Combiné à une capacité de charge accrue, vous pouvez l’utiliser pour préparer de délicieux repas pour un grand groupe de personnes.

Sa forme ovale peut accueillir de longs rôtis et de grandes volailles, telle la fameuse dinde du temps des fêtes.

Ce modèle vient avec un couvercle pour retenir l’humidité à l’intérieur lors de la cuisson de vos aliments.

Cela permet, entre autres, à ce que votre viande conserve son aspect tendre et juteux.

J’ai utilisé cette rôtissoire pour cuire ma dinde et le résultat était parfait. La cuisson était homogène et la viande était juteuse. De plus, j’ai vraiment l’impression qu’il s’agit d’un produit robuste et durable.

M. L.

Même si le couvercle limite la taille des aliments déposés dans la rôtissoire, vous pouvez tout de même dépasser la hauteur des parois jusqu’à cinq centimètres, soit deux pouces.

À l’intérieur même de ce produit se trouve une couche d’acier au carbone qui conduit aisément la chaleur.

Une finition émaillée en granit vient la recouvrir, ce qui lui donne son côté naturellement antiadhésif.

De plus, cela a pour avantage de le rendre compatible au lave-vaisselle pour un nettoyage des plus simplifiés.

Avantages et inconvénients de la Milvado Pan

 

Mon verdict sur la Milvado Pan

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars

La Milvado Pan est la rôtissoire idéale pour ceux qui désirent cuisiner un gros repas pour de nombreux convives. En effet, en choisissant ce modèle, vous investissez dans un ustensile de cuisson de grande taille et à la capacité de charge élevée. De plus, elle vient avec un couvercle pour varier le type de cuisson.

Voir le prix sur
Amazon

 

Alternative #9 pour une rôtissoire

Présentation de la Cook Standard 02535

La rôtissoire robuste et durable
Plusieurs accessoires de cuisine ne sont que de passage dans vos armoires avant que vous ne les changiez ou ne les jetiez. Cependant, la rôtissoire est un ustensile qui se doit d’être durable et résistant, même confronté aux plus fortes chaleurs. C’est ce que vous offre la Cook Standard 02535.

Voir le prix sur
Amazon

Résumé des caractéristiques de la Cook Standard 02535

• Surface de cuisson en acier inoxydable 18/10 offrant une bonne résistance.
• Compatible avec les cuisinières électriques et à gaz, ainsi que les lave-vaisselles.
• Poignées rivetées vers le haut, permet une prise sécuritaire.
• Grille : en V.
• Température maximale : jusqu’à 260⁰ Celsius/500⁰
• Dimensions : 40.6 * 33 * 8.9 cm/16 * 13 * 3.5 po.
• Poids : 3.4 kg/7.5 lb.

 

Démonstration photo de la Cook Standard 02535

 

 

Notre avis sur la Cook Standard 02535

Le prix de vente de la Cook Standard 02535 se rapproche de ce qui est proposé par les modèles haut de gamme. Cela n’a toutefois rien de surprenant puisque cette rôtissoire est conçue pour une grande durabilité.

En effet, elle est composée d’acier inoxydable 18/10. Ce matériel permet non seulement de résister efficacement contre la rouille, mais aussi de maintenir son fini métallique. Sa bonne épaisseur lui procure de la robustesse et une répartition uniforme de la chaleur.

Ayant une longueur de 16 po et une largeur de 13 po, soit 40.6 par 33 cm, elle offre une grande superficie de cuisson. Vous pouvez donc l’utiliser pour une multitude de recettes. Sa profondeur de 3.5 po, ou 8.9 cm, rend son volume équivalent à près de 12 litres.

Je suis très impressionnée par la qualité de cette rôtissoire. Elle permet de rôtis la viande et les légumes parfaitement. Elle est facile à nettoyer et ne se déforme pas lors de la cuisson. De plus, les poignées sont confortables et bien placées.

Book Yeti

Ce modèle résiste à une chaleur pouvant atteindre 260 ⁰C, soit 500 ⁰F. Il peut être utilisé sur une cuisinière à gaz ou électrique, mais pas sur une plaque à induction. Il est aussi compatible avec les lave-vaisselles.

Ses poignées rivetées offrent une prise solide et sécuritaire. Elles sont positionnées vers le haut, ce qui réduit la largeur totale et rend son rangement plus efficace.

La Cook Standard 02535 vient avec une grille en forme de V. Elle est idéale pour tous types de volailles. Elle permet au liquide de s’écouler au fond de la rôtissoire, tout en grillant uniformément la viande.

Avantages et inconvénients de la Cook Standard 02535

 

Mon verdict sur la Cook Standard 02535

Qualité 5.0 out of 5.0 stars Efficacité 5.0 out of 5.0 stars Utilisation 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars

La Cook Standard 02535 est une grande rôtissoire permettant de concocter tous types de repas. Sa grille en V offre une bonne cuisson pour les volailles. Elle est faite d’un matériel très résistant à la chaleur et à la rouille. De plus, elle est compatible avec différentes sortes de cuisinière.

Voir le prix sur
Amazon

 

Notre approche

Notre méthode

Toutes les recommandations que nous faisons sur achetezlemeilleur.ca sont le résultat de nombreuses heures de recherche, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et si besoin de points de vue d’experts. Vous vous rendrez rapidement compte que les produits que nous recommandons ici ne sont pas les plus chers ou les plus tendance : ce sont ceux qui rempliront le mieux leur tâche au quotidien, en passant haut la main tous les tests de sécurité, fiabilité et efficacité et avec un rapport qualité / prix intéressant pour vous.

Quels sont nos critères pour juger les produits revus et sélectionnés par achetezlemeilleur.ca ?

• Qualité: Le produit possède t-il une construction solide? Sera t-il fiable dans le temps? Possède t-il une bonne garantie?
• Efficacité: Le produit est-il efficace dans sa tâche ou devez-vous lui donner un peu d’aide? Est-il par exemple puissant, rapide, silencieux?
• Utilisation: Le produit est-il simple de prise en main, facile à utiliser et à entretenir?
• Prix: Le prix du produit et/ou des accessoires et pièces de rechange est-il raisonnable par rapport au reste du marché?

En plus de ces critères principaux, nous établissons ensuite une liste de critères spécifiques à chaque catégorie de produit, détaillés un peu plus bas dans cet article.

Au final, les produits que nous vous recommandons sont ceux que nous aurions envie d’acheter, et ceux que nous choisirions aussi pour nos amis et notre famille.

 

À savoir avant d’acheter une rôtissoire

Si c’est souvent la cuisson d’une volaille qui vient à l’esprit lorsque l’on évoque les rôtissoires, ce n’est pas nécessairement cet usage qui vous fait le plus envie. Avant de choisir un modèle, l’important c’est de mettre à plat vos attentes, vos exigences et de fixer un budget raisonnable. Voici quelques pistes pour y parvenir.

Ce que vous voulez cuisiner

Toutes les rôtissoires conviennent pour rôtir une volaille, même s’il sera parfois nécessaire de choisir un dindon ou un poulet plus petit si vous vous êtes dirigé(e) vers un modèle d’entrée de gamme. Certaines références sont néanmoins mieux adaptées pour les gâteaux ou les viandes. Ici, c’est une question de goût plutôt que de prix.

La quantité que vous souhaitez cuisiner

Si vous préparez un repas de Noël, mieux vaut choisir un ustensile qui sera en mesure d’accueillir un beau dindon. Ce qui vous coûtera généralement un peu plus cher : en effet, plus la rôtissoire est spacieuse, plus le tarif a tendance à hausser.

Votre espace

Si vous avez une cuisine exigüe dans laquelle vous peinez à naviguer entre les meubles, les poêles, les casseroles et les couverts, nous vous conseillons de privilégier une référence aux dimensions raisonnables. Vous pouvez en trouver des très solides à prix léger.

Le cadre de réception

Si vous organisez essentiellement des soupers informels entre amis proches pour vous retrouver et vous détendre, pas besoin d’investir dans une rôtissoire élégante étudiée exprès pour le service.

En revanche, si vous êtes un(e) inconditionnel(le) des réceptions se déroulant dans une ambiance plus feutrée, il pourra être indiqué de rehausser votre budget afin de vous procurer un modèle plus joli.

 

Nos critères de choix pour acheter une rôtissoire

Le choix d’une rôtissoire est, comme vous avez pu vous en rendre compte, plus difficile qu’il n’y paraît. Afin de vous permettre de comparer les produits de ce guide avec ceux que vous avez repérés vous-même sur Internet, nous vous proposons quelques conseils qui vous éviteront de craquer pour un mauvais rapport qualité-prix.

Le prix

On trouve des rôtissoires très bon marché, puisque le prix d’entrée se situe à environ 10$, voire un peu en dessous. Attention toutefois : il ne faut alors pas s’attendre à une durée de vie phénoménale.

Le prix moyen se situe plutôt entre 40 et 50$. En investissant cette somme, vous êtes assuré(e) de pouvoir trouver un produit robuste et efficace adapté au service.

Si vous ne voulez faire absolument aucune concession et que vous avez l’âme d’un chef, vous pouvez vous intéresser aux références haut de gamme : attendez-vous alors à des tarifs avoisinant le plus souvent les 100$.

Les dimensions

Elles vont déterminer la capacité d’accueil des aliments.

Vous devez vous intéresser à la longueur et à la largeur, mais aussi à la hauteur : une rôtissoire suffisamment profonde est indispensable pour la préparation de lasagnes ou de certains gâteaux.

La longueur se situe généralement entre 35.56 ou 43.18 cm soit 14 et 17 po.

La largeur est souvent proche de 27.94 cm ou 11 po.

La grille

Il existe, d’abord, des rôtissoires vendues sans grille. Mais dans la grande majorité des cas il y en a une. Elle peut alors prendre deux formes :

• Grille plate. Celle-ci est plutôt indiquée pour la préparation de bœuf ou de porc, par exemple des côtes levées. Le gras tombe directement sur les aliments situés dans le bac pour les relever.
• Grille en V (ou en U). C’est la mieux adaptée pour préparer des volailles car elle permet de tourner très facilement votre dindon ou votre poulet, renforce l’homogénéité de cuisson et favorise un écoulement efficace du jus qui viendra imbiber les pommes de terre ou légumes situés en dessous.

La facilité d’entretien

Certaines rôtissoires sont compatibles avec le lave-vaisselle. Mais il reste assez fréquent que le nettoyage à la main soit obligatoire. Dans ce cas, il se fait le plus souvent avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

L’immense majorité des modèles sont dotés d’un revêtement antiadhésif à l’intérieur, qui évite notamment que le jus, la graisse ou l’huile ne colle. Même dans l’entrée de gamme.

Certains disposent aussi de ce revêtement à l’extérieur pour rendre l’entretien encore plus simple et rapide.

La facilité d’utilisation et de service

Pour vous faciliter la vie en cuisine et pour rendre le service fluide, sans danger et élégant, certaines rôtissoires sont équipées de poignées latérales. Celles-ci peuvent être sur le bac principal, mais aussi sur la grille.

Nous vous conseillons de privilégier des poignées rivetées sur le récipient, pour des questions de solidité sur le long terme.

Les matériaux, la solidité et les garanties

Plusieurs options existent pour le matériau principal :

• La fonte d’aluminium.
• L’acier.
• L’acier au carbone.
• L’acier inoxydable.

Notez qu’il arrive que du Xylan soit utilisé pour la partie intérieure du bac. Ce matériau permet de faire baisser le coût de fabrication, et donc le prix d’achat du produit, tout en se montrant résistant et capable de supporter de fortes chaleurs.

Chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients, mais parmi eux, l’acier inoxydable est sans doute celui qui offre généralement la durabilité la plus grande.

Les températures maximales tolérées

Si vous souhaitez préparer des plats à très haute température, pensez à vérifier cette caractéristique. Elle n’est malheureusement pas toujours affichée clairement sur les fiches techniques des produits : n’hésitez pas à poser la question !

La compatibilité avec les plaques

Même si la rôtisseuse est plutôt destinée à être insérée dans un four, de nombreux acheteurs expriment le désir de pouvoir l’utiliser sur des plaques, pour préparer des recettes particulières ou rattraper une cuisson mal maîtrisée par exemple.

Certaines rôtisseuses sont compatibles avec les plaques électriques, au gaz ou à induction. Nous vous invitons néanmoins à garder à l’esprit que ce n’est pas l’usage pour lequel elles ont été prévues : vous risquez donc de les abîmer plus vite.

Le design

Pour finir, vous pouvez, si vous le souhaitez, opter pour un modèle élégant qui donnera du caractère à votre table. Cela fera sans doute hausser un peu le prix, mais il reste important que vous appréciiez les ustensiles que vous utilisez. La majorité des constructeurs font dans la sobriété et privilégient des coloris gris ou noirs.

---

Sources

Nos recherches sont menées sur la base de dizaines d’heures d’analyse des caractéristiques des appareils, de comparatifs réalisés par des associations de consommateurs, de tests complémentaires, d’interviews d’experts et de collecte de témoignages et d’avis clients.

Voici quelques-unes des sources que nous avons utilisées pendant cette analyse :

• https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-roasting-pan/
• https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/shopping/product-reviews/best-roasting-pans
• https://www.techgearlab.com/topics/kitchen/best-roasting-pan
• https://reviewed.usatoday.com/cooking/best-right-now/the-best-roasting-pans

 

Historique

• 26 Novembre 2019 : Publication du guide
• 11 Mai 2021 : Mise à jour complète du guide. Changement de notre sélection “Choix de la rédaction”, “Haut de gamme”, “Petit budget”. Actualisation des alternatives. Suppression des produits non disponibles.
• 25 Septembre 2023 : Mise à jour de la présentation du guide pour plus de clarté. Mise à jour de notre sélection “Choix de la rédaction”, “Petit budget”. Ajout d’alternatives.

Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif vous permettant de choisir la meilleure rôtissoire possible. Si nous avons manqué des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.