Julien Gandelin
Ninja revient à la charge avec un nouveau four à pizza extérieur qui promet de transformer votre jardin en véritable pizzeria italienne… pour moins de 400$ seulement, quand son concurrent l’Ooni Volt coûte près de 1200$. Trop beau pour être vrai ? J’ai épluché toutes les infos disponibles pour voir si ce Ninja Artisan Outdoor Pizza Oven tient vraiment ses promesses.
MISE À JOUR DU 23 MAI – REVUE EXPRESS
Trois minutes. C’est tout ce qu’il faut à ce four Ninja pour livrer une pizza napolitaine digne d’un resto, sans flamme, sans tracas. Température contrôlée à l’électrique, cuisson jusqu’à 700°C, 5 styles de croûte. Tu plugues, tu lances, tu salives. Seul hic ? Oublie les grosses pointes style NY : c’est 10 pouces max (et pas 12 comme annoncé). Mais avec huit pizzas en deux heures? Ta gang sera repue avant d’avoir eu le temps de s’impatienter.
Disponible ici et là.
Un four à pizza à ce prix… vraiment performant ? 🤨
Les amateurs de pizza savent que pour une croûte parfaite, il faut de la chaleur, beaucoup de chaleur. Les modèles à bois ou à gaz montent facilement à 900°F (480°C), ce qui permet de cuire une pizza napolitaine en 60 à 90 secondes.
Le Ninja Artisan, lui, grimpe à 700°F (370°C), uniquement à l’électricité. C’est bien, mais ce n’est pas au niveau des fours Ooni ou Gozney, qui sont les rois du marché. Par contre, si vous cherchez un appareil facile à utiliser, sans gaz ni bois à gérer, ça devient intéressant.
Il offre 5 modes de cuisson :
✅Napolitaine– pour une croûte fine et gonflée
✅Croûte fine – style pizza craquante
✅Épaisse – façon deep-dish, bien dodue
✅New York – un équilibre entre moelleux et croustillant
✅Personnalisé– ajustable selon vos envies
Mais la vraie question est : le goût sera-t-il au rendez-vous ? 🤔
Les promesses du Ninja Artisan : gadget ou révolution ?
Ninja mise tout sur la simplicité :
✅ Chauffe ultra-rapide (température maximale atteinte en quelques minutes)
✅ Contrôle total de la température avec sa technologie exclusive
✅ Aucun feu ni fumée, donc utilisable sur un balcon ou une terrasse sans se soucier des voisins
✅ Fenêtre de visualisation, pour ne pas ouvrir le four et perdre la chaleur à chaque coup d’œil
L’autre point fort : sa polyvalence. Ce n’est pas juste un four à pizza. Il bake, broil, warm et proof. Traduction : il peut cuire des pains, des viandes, des tartes et même faire lever votre pâte avec une fonction dédiée.
En théorie, c’est génial. Mais qu’en est-il en pratique ?
Les points faibles à ne pas ignorer ⚠️
🔸 700°F, c’est trop bas pour une vraie pizza napolitaine. Résultat : une croûte qui mettra 3 à 5 minutes à cuire au lieu de 90 secondes. Loin de l’expérience traditionnelle.
🔸 Pas d’arôme de bois fumé. Si vous adorez ce goût typique d’un four à bois, vous risquez d’être déçu. Ici, l’électrique ne peut pas rivaliser avec la combustion du bois ou du gaz.
🔸 Format limité : vous êtes bloqué à une pizza de 12 pouces (30 cm) max. Si vous recevez du monde, il faudra enchaîner les fournées.
Alors, ça vaut le coup ? Mon verdict final 🎯
Le Ninja Artisan Outdoor Pizza Oven est un bon choix pour les débutants ou ceux qui veulent un four simple, rapide et sans contraintes. Pour moins de 300$, il propose des fonctionnalités intéressantes et une prise en main ultra-facile.
Mais si vous êtes un vrai passionné, que vous voulez une croûte carbonisée et ultra-légère, que le goût fumé est essentiel pour vous, alors un four à bois ou à gaz restera une meilleure option.
Bref : c’est probablement un bon four (à confirmer lors de mon prochain test)… mais pas pour tout le monde. 🍕🔥
