Julien Gandelin
Il y a un moment précis, en fin d’après-midi, où tu réalises que le souper n’est ni commencé ni même vraiment envisagé.
Les enfants ont faim depuis 16h03, un moment de la journée où « j’ai faim » ne veut jamais dire « je vais patienter encore une heure ».
Et toi, tu regardes ton frigo en te demandant comment transformer ce qui s’y trouve en repas complet dans un délai qui ne mettra personne en état de crise.
C’est exactement le genre de situation où un autocuiseur électrique devient moins un luxe de comptoir qu’un outil de gestion de crise familiale.
En ce moment, Best Buy Canada affiche l’autocuiseur électrique Instant Pot Duo Plus 9 en 1 de 6 pintes (5,7 L) à 129,99 $, soit 70 $ de moins que son prix régulier de 199,99 $, et son meilleur prix depuis 2023. Sur la fiche du produit, la note tourne autour de 4,7 sur 5, calculée à partir de 772 évaluations. Ce qui reste un score particulièrement solide pour un appareil qui touche autant de fonctions différentes.
Sommaire
Le produit, en bref : ce que fait vraiment le Instant Pot Duo Plus 6 pintes
L’Instant Pot Duo Plus 9 en 1 de 6 pintes regroupe neuf modes de cuisson dans un seul boîtier : autocuisson sous pression, cuisson lente, riz, vapeur, sauté, yogourt, cuisson sous vide, gâteau et maintien au chaud.
À ça s’ajoutent 25 programmes intelligents personnalisables, pensés pour des recettes populaires que tu n’as donc pas à calibrer toi-même à coups d’essais et d’erreurs (et de smoke detector qui décide de participer à la conversation).
Côté matériaux, le récipient interne est en acier inoxydable 18/8 avec un fond triple épaisseur, ce qui aide à répartir la chaleur plus uniformément qu’un simple fond plat. L’appareil intègre aussi plus de 10 mécanismes de sécurité, dont une protection contre la surchauffe, un détail qui compte davantage quand on parle d’un appareil qui fonctionne sous pression et pas seulement d’un grille-pain récalcitrant.
Avec ses 6 pintes (5,7 L), on parle d’une capacité pensée pour des repas familiaux, jusqu’à environ six portions. Le fabricant avance aussi que l’appareil cuit jusqu’à 70 % plus vite que les méthodes de cuisson traditionnelles, comme le mijotage classique. Un chiffre qui vient d’Instant Pot lui-même, donc à prendre comme un argument de vente plutôt qu’une mesure indépendante, mais qui reste cohérent avec le principe même de la cuisson sous pression : la vapeur emprisonnée fait grimper la température au-delà du point d’ébullition normal, ce qui accélère la cuisson des aliments.
C’est aussi de là que vient l’argument marketing du « remplace neuf appareils » : autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur vapeur, sauteuse, yaourtière, stérilisateur et chauffe-plats, selon la fiche du fabricant. Utile pour visualiser à quel point l’appareil est polyvalent, mais on reste ici dans le territoire de la promesse commerciale, pas dans celui d’un test comparatif appareil par appareil.
Pourquoi ça vaut le coup, et pour qui exactement
Le format 6 pintes convient surtout à qui cherche un seul appareil capable de remplir plusieurs fonctions à la fois, plutôt qu’une mijoteuse, un cuiseur à riz et une marmite qui se partagent chacun un tiroir de rangement. Pour une famille de quatre à six personnes, la capacité tombe généralement dans la bonne zone.
Dans la vraie vie, l’appareil donne de très bonnes cuissons, avec de bons résultats pour le riz, les haricots et le sauté. C’est une version légèrement bonifiée du Duo60, grâce à des préréglages additionnels et un écran LCD amélioré. Rien de révolutionnaire donc, mais une bonification concrète plutôt qu’un changement d’étiquette.
L’honnêteté oblige quand même à nuancer l’argument du « remplace neuf appareils » : un cuiseur à riz dédié fera probablement un riz plus constant qu’un autocuiseur multifonction, et une vraie yaourtière offre généralement plus de contrôle sur la fermentation. L’intérêt du Duo Plus, c’est moins d’être le meilleur dans chaque catégorie que d’éviter d’avoir neuf appareils différents à sortir, brancher et laver.
Pour une famille plus nombreuse, ou pour qui aime cuisiner en grosses quantités et congeler des portions, la version 8 pintes du Duo Plus est disponible chez Best Buy au même prix de 129,99$!
Est-ce que ça vaut vraiment le coup?
À 129,99 $, avec 70 $ de rabais sur le prix régulier de 199,99 $, le Duo Plus 6 pintes coche les bonnes cases pour qui cherche un multi-cuiseur polyvalent avec neuf modes de cuisson et une capacité familiale, sans nécessairement vouloir libérer trois tiroirs de cuisine pour l’accueillir.
Ce n’est pas l’appareil qui va résoudre le éternel dilemme du « qu’est-ce qu’on mange ce soir ». Mais au moins, une fois la question réglée, il s’occupe du reste pendant que tu négocies avec quelqu’un qui a faim depuis 16h03 et qui ne comprend toujours pas le concept de patience.
