Comment recycler l’huile de la friteuse?

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recycler huile friteuse

Faire de la friture maison est un plaisir gourmand, mais on se retrouve ensuite avec des grosses ou petites quantités d’huile usagée dans la maison.

Il faut vous en débarrasser, mais pas n’importe comment.

En effet, l’huile de cuisson est un biodéchet dont il faut disposer prudemment afin d’éviter de faire des dommages à l’environnement.

Il est donc important de suivre quelques règles lorsque vient le temps de vous départir de votre huile de cuisson.

Sinon, il se peut que vous ayez certains problèmes, comme une infestation de rongeurs de vos poubelles ou bien une tuyauterie bouchée.

Si vous avez de l’huile usagée et ne savez pas quoi faire avec, ce guide est pour vous!

Nous allons décrire en détails ce qu’il faut faire et ne pas faire avec sa vieille huile de cuisson.

De plus, nous allons offrir plusieurs solutions afin de recycler votre huile de friteuse au lieu de la jeter.

 

Se débarrasser de son huile de cuisson : quoi faire et ne pas faire

recycler huile friteuse

Votre première option est tout simplement de jeter votre huile de cuisson dans les ordures ménagères.

Cependant, les huiles de friture usagées sont des déchets particuliers et vous ne pouvez pas vous en débarrasser de n’importe quelle façon.

La première chose à faire est d’attendre que votre huile refroidisse avant de la manipuler afin d’éviter les blessures.

Tout dépendamment de la quantité d’huile, il se pourrait que vous deviez attendre quelques heures avant qu’elle atteigne la température ambiante.

Une fois l’huile refroidie, il faut la verser dans un récipient non cassable avec un couvercle.

Si vous avez encore la bouteille d’origine, vous pouvez l’utiliser.

Une fois le récipient rempli et refermé, vous pouvez le déposer dans la poubelle.

Si vous n’avez pas de récipient, vous pouvez verser l’huile dans un sac de plastique qui contient d’autres déchets, comme des mouchoirs ou bien des résidus de table.

Ceux-ci absorberont une partie de l’huile, ce qui réduit les risques de dégât. Fermez ensuite le sac et assurez-vous qu’il soit étanche avant de le jeter dans vos déchets ménagers.

Bien que jeter son huile dans la poubelle est une option, la meilleure chose à faire est de l’amener à la déchetterie ou dans un écocentre qui a un programme de Résidus domestiques dangereux (RDD).

Appelez votre municipalité afin d’en savoir plus sur ce programme et où déposer votre huile.

Il peut être tentant de verser votre huile usagée directement dans l’évier ou les toilettes, mais sachez que c’est interdit pour des raisons environnementales.

En effet, lorsque les eaux usées contiennent de l’huile, la capacité de traitement des stations d’épuration diminue.

L’huile forme un film gras à la surface de l’eau, ce qui empêche la circulation de l’air et tue les bactéries qui purifient l’eau dans les usines de traitement.

Jeter l’huile directement dans l’évier peut aussi boucher votre plomberie.

Lorsque l’huile refroidit, comme par exemple au contact de l’eau froide, elle devient solide et se fige sur la surface de vos tuyaux.

Éventuellement, si assez d’huile s’accumule, un bouchon se forme, ce qui peut causer des dégâts d’eau.

Finalement, il ne faut pas verser l’huile dans le compost, même si c’est une huile végétale.

L’huile ralentit le processus de décomposition des aliments en plus d’attirer les rongeurs.

 

Essayez la poudre Fry Away

fryaway huile friture

La solution la plus simple et la moins génératrice de déchets pour se débarrasser de l’huile est la poudre Fry Away.

Ce produit magique peut solidifier jusqu’à huit tasses d’huile par utilisation, de sorte qu’elle peut être jetée directement à la poubelle ou au compost sans produire de déchets supplémentaires.

Voici comment cela fonctionne : Après une friture (ou une cuisson à la poêle), éteignez le feu et saupoudrez un sachet de Fry Away dans la poêle. Mélangez avec une cuillère pour vous assurer qu’il est dispersé de manière homogène.

Ensuite, laissez reposer jusqu’à ce que la poêle soit complètement refroidie.

L’huile se sera alors complètement solidifiée et vous pourrez la racler en toute confiance pour la mettre à la poubelle ou dans votre bac à compost, comme tout déchet alimentaire solide.

Lorsque nous avons testé ce produit par nous-mêmes, nous étions initialement sceptiques quant à son efficacité. Il n’était toujours pas solidifié 15 minutes après avoir éteint le feu.

Mais il s’avère que lorsqu’il s’agit de Fry Away, la patience est une vertu.

Une fois la poêle refroidie, l’huile restante s’est entièrement solidifiée et il a été extrêmement facile de retirer les restes de la poêle et de les mettre à la poubelle.

 

L’alternative : recycler son huile

recycler huile friteuse

Si vous avez la possibilité et la capacité de le faire, recycler vos huiles alimentaires usagées est une bonne façon de faire sa part pour l’environnement. Pour ce faire, quelques options s’offrent à vous :

 

Option #1 : Réutiliser son huile de friture

Habituellement, l’huile de cuisson est bonne pour plus d’une utilisation. En moyenne, vous pouvez l’utiliser jusqu’à dix fois avant de devoir vous en débarrasser.

Il faut d’abord refroidir l’huile à température ambiante avant de la filtrer.

Il faut filtrer l’huile afin d’éliminer les résidus de nourriture qui se forment lorsque vous faites cuire vos pommes de terre ou autres aliments.

En effet, les résidus carbonisés donnent un mauvais goût à l’huile et aux aliments en plus d’être nocif pour la santé.

Pour filtrer votre huile, vous pouvez utiliser un filtre à café.

Placez-le au-dessus du récipient dans lequel vous allez conserver votre huile.

Maintenez-le en place à l’aide d’un élastique. Versez l’huile lentement afin de lui laisser le temps de passer dans le filtre et éviter les débordements.

Fermez ensuite la bouteille et gardez-la dans un endroit frais ou à température ambiante, comme un placard dans votre sous-sol.

Idéalement, il faut réutiliser l’huile pour cuire des aliments similaires, car l’huile prend le goût de la nourriture qu’elle a cuite.

Par exemple, si vous faites frire des beignes dans une huile que vous avez utilisée pour faire du poulet frit, il se peut que les beignes goûtent le poulet!

L’exception est les légumes; ils ne donnent pas de goût particulier à l’huile qui peut ensuite être réutilisée pour n’importe quel aliment.

Vérifiez toujours la qualité de votre huile avant de la réutiliser.

Si vous n’avez pas bien filtré votre huile, il se peut qu’elle ne soit plus bonne lorsque vous venez pour la réutiliser.

De plus, la durée de vie n’est pas illimitée.

Dès que votre huile devient trouble, mousseuse, ou bien sent mauvais, vous ne pouvez plus l’utiliser pour la cuisson des aliments.

La dernière chose à savoir est qu’il ne faut pas mélanger deux types d’huile ensemble.

Par exemple, ne mettez pas de l’huile d’arachide et de l’huile d’avocat dans la même bouteille pour les réutiliser plus tard.

Comme les huiles ont toutes des propriétés et des points de fumée qui leur sont propre, les mélanger peut diminuer la qualité de l’huile et rendre la cuisson imprévisible.

 

Option #2 : Utiliser l’huile de friture usagée pour des projets DIY

Si vous aimez les projets DIY, vous allez être content d’apprendre que l’huile usagée peut être utilisée pour faire quelques créations maisons.

Si vous avez de l’huile usagée végétale, vous pouvez l’utiliser pour faire du détergent maison.

Pour ce faire, il vous faudra un litre d’huile filtrée, 200 grammes de soude caustique, dix litres d’eau et 100 grammes d’huile essentielle de lavande.

Dans un grand bol, mettez la moitié de l’eau et diluez la soude caustique.

Puis, ajoutez votre huile usagée et votre huile essentielle.

Laissez reposer le tout pendant 24 heures.

Ajoutez ensuite la quantité d’eau restante et remuez.

Laissez reposer pendant un autre 24 heures avant de remuer le mélange.

Répétez ce cycle de repos et mélange pendant 5 jours et votre détergent sera prêt à être utilisé.

La deuxième option est de faire comme nos grand-mères et de fabriquer des bougies avec votre vieille huile.

Le processus est plutôt simple. Il ne vous faut que votre huile de cuisson usagée filtrée, des mèches pour bougie, un contenant pour mettre la bougie et l’huile essentielle de votre choix.

Mettez la mèche dans le fond de votre récipient et versez-y l’huile usagée et l’huile essentielle.

Laissez refroidir et le tour est joué! Si vous désirez mettre un peu de couleur, vous pouvez aussi ajouter du colorant.

 

Option #3 : Prendre avantage d’un programme de récupération des huiles usagées

Certaines municipalités offrent un programme de récupération des huiles usagées pour les résidents.

Le programme de récupération se tient habituellement une ou deux fois par année.

Les citoyens peuvent se rendre à l’endroit désigné afin d’y déposer leur huile de friture usagée.

Il faut mettre l’huile dans un récipient hermétique et non-cassable. Appelez à votre mairie afin de savoir si votre communauté offre un tel programme.

Certaines entreprises agréées de recyclage transforment l’huile de cuisson en biocarburant, une source d’énergie qui peut être utilisée par certaines industries, comme les véhicules.

La plupart de ces entreprises peuvent utiliser n’importe quel type d’huile de cuisson.

Vous n’avez qu’à accumuler votre huile et allez la déposer à un point de collecte pour cette compagnie une fois de temps en temps.

Une simple recherche internet vous permet de trouver si de telles entreprises se trouvent près de chez vous.

Il faut savoir cependant que certaines de ces compagnies n’acceptent de l’huile que de la part des restaurateurs qui eux sont obligés de recycler leur huile.

Dans ce cas, vous pouvez demander aux restaurants de votre coin s’ils acceptent de prendre votre huile afin de la mettre avec la leur et la remettre aux compagnies de recyclage.

Certains acceptent volontiers de le faire.

 

Conclusion

 Voici les points importants à retenir concernant le recyclage de votre huile de cuisson usagée :

  • Il ne faut jamais se débarrasser de l’huile en la jetant dans l’évier ou les toilettes.
  • Vous pouvez mettre votre huile usagée dans un contenant ou un sac fermé hermétiquement et le mettre directement dans les déchets.
  • Filtrer votre huile vous permet de l’utiliser quelques fois de plus pour frire vos aliments.
  • L’huile usagée peut être utilisée pour certains projets DIY comme la fabrication de détergents ou de bougies.
  • Certaines municipalités offrent un programme de recyclage d’huile usagée à leurs citoyens.
  • Demandez aux restaurants de votre régions s’ils acceptent de prendre votre huile afin de la remettre à une entreprise qui transforme l’huile en biocarburant.

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