Julien Gandelin
La friteuse à air, c’est probablement l’appareil qui a le plus changé nos soupers depuis l’invention du micro-ondes. Rien de moins.
Parce qu’avant, faire des ailes de poulet croustillantes un mardi soir, ça voulait dire sortir l’huile, surveiller la cuisson, nettoyer le désastre… pis regretter tes choix de vie en essuyant la graisse sur le plafond.
Aujourd’hui?
Tu mets les aliments dans un tiroir, tu pèses sur « Start », et tu retournes écouter ta série comme si t’avais engagé un petit robot cuisinier. Honnêtement, à ce rythme-là, je m’attends presque à ce que ma friteuse commence à me texter quand les croquettes sont prêtes.
Le problème, c’est que le marché est rendu complètement fou : petites, grosses, doubles paniers, écrans tactiles, fenêtres transparentes, applications mobiles… Certaines promettent même de remplacer ton four. Rien de moins. Et entre nous, y’en a qui livrent. D’autres… disons qu’elles font surtout de la décoration sur le comptoir.
Bref, si tu veux une friteuse à air qui travaille pour vrai, pas juste une qui prend de la place à côté de la machine à café : t’es à la bonne place.
J’ai comparé, testé et jugé sans pitié, et voici ce que j’en pense. 👇
Sommaire
Mes 6 friteuses à air préférées du moment au Canada
Cela ne veut pas dire que les autres friteuses à air sont mauvaises, mais ces appareils ont obtenu les meilleures évaluations d’après nos tests, et ceux de notre communauté de testeurs.
- Si tu ne dois en choisir qu’une les yeux fermés : Ninja Friteuse à air Pro XL 6 en 1
- Deux paniers sinon rien : Ninja Foodi DZ550
- Deux paniers mais pas trop de place sur le comptoir : Ninja DoubleStack Smart XL
- Le plastique, non merci : Ninja Crispi
- Tu veux pas d’autre gros cube gris sur ton comptoir : Bella
- Tu ne cuisines que des petites portions : Chefman Mini
Si tu ne dois en choisir qu’une les yeux fermés : Ninja Friteuse à air Pro XL 6 en 1
La Ninja Air Fryer Pro XL, c’est 6 fonctions dans un seul appareil : friture à air, rôtissage, cuisson, réchauffage, déshydratation, et la technologie Max Crisp à 450°F (232°C). Le panier tient 6,5 litres (environ 6,5 pintes). Revêtement céramique sans PFAS. Idéal pour 2 à 4 personnes.
Ce que j’en pense
La première chose que tu remarques en la sortant de la boîte, c’est la taille. L’appareil mesure 28,7 x 37,9 x 30,5 cm (11,3 x 14,9 x 12 po). Ninja dit “compact”. Disons plutôt “raisonnable pour ce qu’il peut contenir”. Le panier fait 6,5 L (6,5 pintes), ce qui représente concrètement environ 2,5 kg (5 lb) de frites ou 4 kg (9 lb) d’ailes de poulet en une seule fournée. Pour une famille de 3 ou 4, c’est calibré juste comme il faut.
La technologie Max Crisp monte à 450°F (232°C). C’est la vraie différence avec les friteuses à air ordinaires. La première fois que j’ai sorti des frites surgelées du panier, j’ai vérifié deux fois si j’avais oublié de l’huile. Non. C’est juste le résultat. Croustillant à l’extérieur, pas desséché à l’intérieur. La chauffe est rapide : à peine le temps de préparer tes aliments que la température est atteinte.
Les 6 modes de cuisson couvrent vraiment large : Max Crisp, friture à air, rôtissage à air, cuisson au four, réchauffage et déshydratation. J’ai tout testé. Le réchauffage de pizza donne un résultat que le micro-ondes ne pourra jamais égaler. Le rôtissage de légumes surpasse, selon moi, ce que le four conventionnel produit.
Maintenant, parlons des affaires moins glorieuses.
Le ventilateur est bruyant. Pas “légèrement perceptible”. Bruyant. Pas question d’avoir une conversation normale dans une petite cuisine pendant que ça tourne. C’est le compromis le plus important à accepter avec cet appareil.
Le nettoyage du panier céramique est simple : antiadhésif, lavable au lave-vaisselle, aucun problème. Le revêtement est d’ailleurs en céramique sans PFAS, ce que Ninja mentionne à peine dans sa communication, alors que c’est un argument d’achat réel. Les parois intérieures, elles, sont une autre histoire. Les éclaboussures d’huile s’accumulent dans les coins arrière et demandent un peu de contorsion pour être atteintes correctement.
Un détail que j’ai appris à mes dépens : les préréglages de température sont trop agressifs par défaut, particulièrement pour les surgelés. Je réduis systématiquement le temps de 30% et j’ajuste selon le résultat.
Est-ce que la Ninja Air Fryer Pro XL 6 en 1 est faite pour toi ?
Achète si…
- Tu veux remplacer ton four pour 90% de tes cuissons du quotidien
- Tu cuisines pour 2 à 4 personnes et tu veux un panier qui ne te force pas à faire 3 batches
- Tu veux du croustillant sans bain d’huile, et tu veux le vrai croustillant, pas le simulacre mou
N’achète pas si…
- Le bruit t’agace: le ventilateur est franc de ce côté-là, et il ne se gêne pas
- Tu t’attends à brancher et oublier dès le jour 1 : les préréglages sont trop agressifs, il faut apprivoiser la bête
- Ta cuisine a la superficie d’une cabine téléphonique : l’appareil mesure 28,7 x 37,9 x 30,5 cm (11,3 x 14,9 x 12 po), et “compact” reste une notion relative
Mon verdict
Beaucoup de gens ont juré ne jamais acheter une friteuse à air. Beaucoup ont changé d’avis après celle-là. Le Max Crisp à 450°F (232°C) n’est pas du marketing : ça se goûte. Le bruit, lui, s’entend. Si ton comptoir a de la place et tes oreilles de la tolérance, c’est le meilleur achat que tu puisses faire en ce moment.
| Critère | Note | Justification |
|---|---|---|
| Qualité de cuisson | 92% | La technologie Max Crisp à 450°F (232°C) produit un croustillant incroyable, comparable à de la friture de restaurant. La cuisson est uniforme et constante, même après usage intensif prolongé. |
| Rapidité | 88% | La chauffe est vraiment rapide, surpassant clairement le four conventionnel. Bémol mineur : les surgelés nécessitent des ajustements de temps par rapport aux préréglages, ce qui implique une surveillance active les premières fois. |
| Capacité réelle | 87% | Le panier de 6,5 L (6,5 pintes) convient bien à 2-4 personnes et peut contenir jusqu’à 2,5 kg (5 lb) de frites. |
| Programmes | 83% | Les 6 fonctions (Max Crisp, friture à air, rôtissage, cuisson, réchauffage, déshydratation) sont toutes utiles et efficaces. Les préréglages de température sont toutefois trop agressifs par défaut et demandent une période d’adaptation notable. |
| Bruit | 38% | C’est le point faible : le ventilateur est vraiment bruyant, plus que la moyenne. |
| Nettoyage | 67% | Le panier et la plaque céramique antiadhésifs se nettoient facilement et passent au lave-vaisselle. Les parois intérieures, notamment le fond et les coins arrière, accumulent les éclaboussures cuites et sont difficiles d’accès. |
Caractéristiques principales de la Ninja Air Fryer Pro XL 6 en 1
- Technologie Max Crisp à 450°F (232°C) : la température maximale la plus élevée de la gamme Ninja, et ça se ressent dans le résultat
- 6 modes de cuisson : Max Crisp, friture à air, rôtissage à air, cuisson au four, réchauffage et déshydratation
- Capacité du panier : 6,5 L (6,5 pintes), soit environ 2,5 kg (5 lb) de frites ou 4 kg (9 lb) d’ailes de poulet en une seule fournée
- Revêtement céramique sans PFAS sur le panier et la plaque : Ninja n’en parle pas fort, mais c’est là
- Dimensions : 28,7 x 37,9 x 30,5 cm (11,3 x 14,9 x 12 po), prévoir l’espace sur le comptoir avant de commander
- Panier et plaque antiadhésifs lavables au lave-vaisselle : le nettoyage du quotidien ne fait pas peur
- Arrêt automatique et minuterie intégrés : tu n’as pas à surveiller comme si ta vie en dépendait
- Boutons physiques avec contrôle de température manuel : pas d’écran tactile qui lâche après 18 mois
- Couleur : gris foncé, construction métal et plastique : sobre, sans fioriture
- Livre de 20 recettes et tableaux de cuisson inclus : utile les premières semaines, avant que tu trouves tes propres réglages
Deux paniers sinon rien : Ninja Foodi DZ550
La DZ550, c’est la Ninja la plus grosse de la gamme air fryer : 10 litres (10,6 pintes) répartis en deux paniers indépendants de 5 litres (5,3 pintes) chacun. Elle mesure 35 x 44 x 33 cm (14 x 17 x 13 pouces). Thermomètre intelligent inclus. Six modes de cuisson. Elle prend de la place, et elle le sait.
Ce que j’en pense
Je ne suis pas quelqu’un qui garde un appareil sur le comptoir juste pour l’ambiance. Si ça prend de la place, ça doit le mériter. La DZ550 mesure 35 x 44 x 33 cm (14 x 17 x 13 pouces) : c’est la taille d’un petit four grille-pain musclé. Elle a mérité sa place. Dès la première semaine, j’avais déjà arrêté d’allumer le four pour à peu près tout.
Le double panier, c’est la vraie raison d’acheter cette machine. Deux compartiments indépendants de 5 litres (5,3 pintes) chacun, pour un total de 10 litres (10,6 pintes). Chacun avec sa propre température, son propre minuteur. La fonction Smart Finish synchronise les deux fins de cuisson : tu programmes des recettes différentes, elles terminent en même temps. Un soir de semaine, j’avais du poulet dans un panier et des légumes rôtis dans l’autre. Deux températures différentes. Tout était prêt simultanément. Aucun calcul mental. Attention, les temps de cuisson sont plus longs quand tu utilises 2 paniers au lieu d’un. À prendre en compte avant que tout le monde ne crie “C’est prêt quand?”.
Les 6 modes de cuisson couvrent large : friture à l’air, grillade, rôtissage, cuisson au four, réchauffage et déshydratation. Le mode réchauffage mérite une mention spéciale : il restitue le croustillant comme si l’aliment sortait du four. Mes tranches de pizza du lendemain matin n’ont jamais été aussi bonnes.
Le thermomètre intégré, lui, est utile mais imparfait. La sonde reste dans le compartiment pendant toute la cuisson : pratique pour le poulet et le porc, où la température interne n’est pas une suggestion. Mais honnêtement, je garde mon propre thermomètre à portée pour les cuissons critiques. Disons que je lui fais confiance à 80%.
Ce qui m’a surpris, c’est la facilité avec laquelle un enfant de 11 ans peut s’en servir seul. Interface claire, pas de boutons cachés, pas de combinaisons ésotériques. Mon fils a cuisiné ses propres collations sans instructions. Pour les parents qui ont une cuisinière à gaz et des ados curieux, c’est un argument sérieux.
Deux bémols réels : le ventilateur se fait entendre à pleine puissance, et les paniers, bien qu’annoncés à 5 litres (5,3 pintes) chacun, peuvent sembler justes pour les très grosses familles ou les repas de groupe. Pour quatre personnes, c’est parfait.
Est-ce que la Ninja Foodi DZ550 est faite pour toi ?
Achète si…
- Tu cuisines pour 3 à 5 personnes et tu veux arrêter de faire la file devant ton propre four
- Tu veux cuire un plat principal et un accompagnement en même temps, avec des températures différentes, sans te casser la tête
- Le nettoyage te décourage avec tes autres appareils : les paniers antiadhésifs passent au lave-vaisselle
- Tu cherches à réduire ta facture d’électricité en évitant d’allumer le four pour des petits repas
- Cuire 3,6 kg (8 lb) d’ailes de poulet d’un coup est une phrase qui te parle personnellement
N’achète pas si…
- Ton comptoir fait moins de 44 cm (17 pouces) de largeur disponible : l’appareil ne disparaîtra pas dans un tiroir
- Tu cuisines régulièrement pour 6 personnes et plus ; les paniers de 5 litres (5,3 pintes) chacun montreront leurs limites
- Le bruit d’un ventilateur à pleine puissance dans ta cuisine te sort de tes gonds
Mon verdict
C’est l’appareil que tu achètes une fois et que tu ne remets jamais dans sa boîte. Le double panier à 10 litres (10,6 pintes), les 6 modes, la synchronisation des cuissons : tout ça fonctionne. Le comptoir rétrécit de 35 x 44 cm (14 x 17 pouces). Mais le temps de cuisiner, lui, rétrécit encore plus.
| Critère | Note | Justification |
|---|---|---|
| Qualité de cuisson | 92% | Les tests sont unanimes : viande croustillante à l’extérieur, tendre à l’intérieur, cuisson uniforme dans les deux paniers. Le thermomètre intégré fiabilise les viandes délicates, même si sa précision laisse quelques doutes. |
| Rapidité | 83% | La technologie IQ Boost optimise la puissance sur chaque panier, et la cuisson simultanée des deux zones réduit concrètement le temps de préparation des repas complets. L’utilisation des deux paniers rallongent cependant les temps de cuisson. |
| Capacité réelle | 78% | Les 10 litres (10,6 pintes) annoncés sont réels, mais en usage pratique les paniers de 5 litres (5,3 pintes) chacun montrent leurs limites au-delà de 4-5 personnes. La promesse des 3,6 kg (8 lb) d’ailes de poulet, elle, se confirme. |
| Programmes | 91% | Six modes distincts : friture à l’air, grillade, rôtissage, cuisson, réchauffage et déshydratation — couvrent la très grande majorité des besoins quotidiens, avec en prime la synchronisation Smart Finish et la copie de paramètres Match Cook. |
| Bruit | 58% | Plusieurs acheteurs signalent un ventilateur perceptible à pleine puissance, surtout en mode double zone simultané. Pas rédhibitoire, mais clairement audible dans une cuisine ouverte. |
| Nettoyage | 89% | Les paniers antiadhésifs lavables au lave-vaisselle reviennent dans presque tous les commentaires positifs. Le seul bémol : les résidus collants sur les parois de l’appareil lui-même demandent parfois un trempage préalable. |
Caractéristiques principales de la Ninja Foodi DZ550
- Capacité totale : 10 litres (10,6 pintes), répartis en 2 paniers indépendants de 5 litres (5,3 pintes) chacun
- 6 modes de cuisson : friture à l’air, grillade à l’air, rôtissage, cuisson au four, réchauffage et déshydratation
- Technologie DualZone : deux zones de cuisson entièrement indépendantes, chacune avec sa propre température et son propre minuteur
- Fonction Smart Finish : synchronise automatiquement la fin de cuisson des deux paniers, même avec des recettes différentes
- Fonction Match Cook : copie les paramètres d’un panier à l’autre en une touche, pratique pour les grosses batches
- Thermomètre intelligent intégré : la sonde reste dans le compartiment pendant toute la cuisson, idéale pour le poulet et le porc
- IQ Boost : redistribue la puissance entre les deux paniers pour optimiser la vitesse de cuisson, jusqu’à 2,7 kg (6 lb) de poulet entier avec accompagnement
- Capacité viande : jusqu’à 3,6 kg (8 lb) d’ailes de poulet en une seule cuisson
- Paniers antiadhésifs lavables au lave-vaisselle
- Dimensions : 35 x 44 x 33 cm (14 x 17 x 13 pouces), prévoir de la place, vraiment
- Matériaux : acier inoxydable et plastique
Deux paniers mais pas trop de place sur le comptoir : Ninja DoubleStack Smart XL
Ninja a empilé deux paniers de 4,75 L (5 pintes) l’un sur l’autre pour créer le DoubleStack Smart XL. Résultat : 9,5 litres de capacité (10 pintes) dans 28,6 cm de largeur (11,3 po). Quatre aliments à la fois, deux températures indépendantes. Une sonde thermique intégrée coupe la cuisson automatiquement. C’est précisément ce genre de détails qui changent une soirée de semaine.
Ce que j’en pense
Quand Ninja dit que le DoubleStack est 40% plus étroit qu’une friteuse double panier traditionnelle, c’est vrai : et tu le constates immédiatement. L’appareil mesure 28,6 cm de large sur 38,5 cm de haut (11,3 po x 15,2 po). Il est plus haut qu’une friteuse classique, mais tient sous les armoires standard. Dans une petite cuisine (ou une grande déjà bien chargée), c’est une équation qui fonctionne.
L’idée derrière le DoubleStack, c’est simple : deux paniers de 4,75 litres (5 pintes) empilés verticalement, pour un total de 9,5 litres (10 pintes). Quatre aliments différents en simultané si t’utilises les grilles insérables. Sur papier, ça semble magique.
À l’usage, c’est là que ça devient intéressant.
La fonction Smart Finish, c’est la vraie révélation. Un soir de semaine, j’avais du poulet dans le panier du haut et des légumes dans celui du bas. Les temps de cuisson étaient différents. L’appareil a géré ça tout seul : les deux ont terminé en même temps, correctement cuits. Pas besoin de chronomètre mental, pas besoin de surveiller.
Le thermomètre intégré change fondamentalement la façon de cuire la viande. Tu plantes la sonde dans une poitrine de poulet épaisse, tu choisis ta température cible, et l’appareil coupe automatiquement quand c’est atteint. C’est le genre de fonctionnalité réservée auparavant aux fours haut de gamme.
Maintenant, ce que personne ne te dit dans les publicités.
L’air chaud s’évacue sur le côté droit. Pas par en haut, pas par en arrière. Sur le côté droit. Ça veut dire qu’il faut prévoir environ 30 cm (12 po) de dégagement entre l’appareil et ce qui est à sa droite. Dans ma cuisine, j’ai dû déplacer le grille-pain. C’est une contrainte réelle.
Le panier inférieur chauffe le comptoir de façon notable. J’ai posé une planche à découper en bois par précaution dès la deuxième utilisation. Si ton comptoir en quartz est fragile, il faut que ce soit pris au sérieux.
Les plateaux métalliques insérables (ceux qui permettent la cuisson de quatre aliments à la fois) ne sont pas antiadhésifs. Des petits aliments tombent à travers les trous. Je les utilise maintenant uniquement avec une feuille de papier cuisson.
La cuisson est aussi plus lente que prévu. Comptez 5 à 10 minutes de plus que ce qu’indiquent les emballages congelés.
On finit avec du positif : les paniers se nettoient vraiment bien! Un rinçage à l’eau chaude suffit la plupart du temps, ou un passage au lave-vaisselle si t’as la flemme.
Est-ce que le Ninja DoubleStack Smart XL est fait pour toi ?
Achète si…
- Tu cuisines régulièrement pour 4 personnes et plus et t’en as assez de manger en rotation pendant que les autres attendent
- Ton comptoir est serré et un modèle double panier classique de 45-50 cm (18-20 po) de large ne rentre tout simplement pas dans ton espace
- Tu fais de la préparation de repas à l’avance : cuire deux kilos de poulet d’un seul coup, c’est exactement ce pour quoi cet appareil a été pensé
- Tu cuisines des repas avec plusieurs composantes qui doivent être prêtes en même temps : légumes, protéine, accompagnement
N’achète pas si…
- Tu veux gagner du temps sur des recettes simples comme des frites surgelées : compte 5 à 10 minutes de plus que ce qu’indique l’emballage, systématiquement
- Ton comptoir est en quartz ou en matériau sensible à la chaleur et tu n’as pas prévu de surface de protection sous l’appareil
- L’espace à droite de ton comptoir est inférieur à 30 cm (12 po) : l’évacuation d’air latérale n’est pas négociable
- Tu vis seul·e ou en couple sans intention de cuisiner en grandes quantités
Mon verdict
Le DoubleStack est une friteuse sérieuse, conçue pour les cuisines actives et les familles qui mangent pas toutes en même temps. Le thermomètre et le Smart Finish sont de vraies avancées. Prévois juste une surface résistante à la chaleur en dessous et 30 cm (12 po) de dégagement à droite.
| Critère | Note | Justification |
|---|---|---|
| Qualité de cuisson | 88% | Le thermomètre intégré et la température maximale de 230 °C (450 °F) produisent des résultats croustillants constants, particulièrement sur la viande. La cuisson est légèrement moins uniforme sur les aliments au fond du panier si on ne les retourne pas régulièrement. |
| Rapidité | 57% | Des temps de cuisson systématiquement plus longs que les indications sur les emballages : 5 à 10 minutes supplémentaires en moyenne. |
| Capacité réelle | 72% | Les 9,5 litres (10 pintes) au total sont indéniables, mais chaque panier ne fait que 4,75 L (5 pintes). En cuisson simultanée de deux aliments différents, ça reste limité à environ 2 à 3 portions par panier selon ce qu’on prépare. |
| Programmes | 84% | Six modes de cuisson couvrent bien les usages courants, et Smart Finish est une fonctionnalité réellement utile au quotidien. L’interface à boutons est toutefois moins intuitive qu’un modèle à molette, ce qui pénalise l’accessibilité. |
| Bruit | 67% | L’appareil est relativement silencieux, même si le niveau sonore est plus élevé que prévu sur les réglages de température maximale. Pas rédhibitoire, mais perceptible. |
| Nettoyage | 91% | Les paniers antiadhésifs se rincent à l’eau chaude avec très peu d’effort et passent au lave-vaisselle. Seuls les plateaux métalliques insérables, non antiadhésifs, posent problème : des aliments fins y adhèrent et tombent à travers les trous. |
Caractéristiques principales du Ninja DoubleStack Smart XL
- Capacité totale : 9,5 litres (10 pintes), répartie en deux paniers indépendants de 4,75 L (5 pintes) chacun
- Dimensions : 28,6 cm de large x 19,2 cm de profond x 38,5 cm de haut (11,3 po x 7,6 po x 15,2 po) – passe sous les armoires standard
- Température maximale : 230 °C (450 °F), supérieure à la majorité des concurrents qui plafonnent à 205 °C (400 °F)
- Thermomètre à viande intégré : surveille la température interne en continu et coupe la cuisson automatiquement à la cible choisie
- 6 modes de cuisson : friture à air, gril à air, rôtissage, cuisson au four, réchauffage, déshydratation
- Fonction Smart Finish : synchronise la fin de cuisson de deux aliments aux temps différents
- Fonction Match Cook : copie les paramètres d’un panier à l’autre pour les grosses quantités
- Technologie DoubleStack : permet de cuire jusqu’à 4 aliments simultanément avec les grilles insérables
- Paniers et accessoires lavables au lave-vaisselle
Le plastique, non merci : Ninja Crispi
Le Ninja Crispi, c’est une friteuse à air dans des contenants en verre. Deux formats inclus : 6 tasses et 4 pintes (1,4 L et 3,8 L). Tu cuisines dedans, tu sers dedans, tu ranges au frigo dedans. Un seul appareil, zéro vaisselle superflue.
Ce que j’en pense
Premier test : des ailes de poulet. Le résultat était croustillant, sans huile, en moins de 20 minutes. Le grand contenant de 4 pintes (3,8 L) peut accueillir un poulet entier de 1,8 kg (4 lb) avec des légumes autour. Pour un repas solo, le petit format de 6 tasses (1,4 L) boucle l’affaire en 7 minutes. C’est rapide. Vraiment.
Ce qui change tout, c’est le verre borosilicate. Tu vois tes aliments cuire sans ouvrir. Tu passes directement du congélateur au PowerPod de 1500W sans t’énerver. Et après, tu mets le couvercle et tu ranges au frigo. Même contenant. Pas de transfert, pas de pellicule plastique, pas de plat supplémentaire à laver. J’ai développé un système : je cuisine deux ou trois portions d’avance, je stocke les contenants au frigo, et je sors celui dont j’ai besoin. La fonction Re-Crisp remet tout à température en quelques minutes. C’est la meilleure fonctionnalité de l’appareil, et pourtant elle est à peine mentionnée dans le marketing.
Les dimensions sont correctes pour ce que c’est : 34 x 34,4 x 30,4 cm (13,4 x 13,5 x 12 po). Ça s’installe sur un comptoir sans manger tout l’espace, et ça rentre dans une armoire standard. Pour un condo ou une cuisine de taille modeste, c’est un argument concret.
Le nettoyage est honnêtement le point fort. Tout passe au lave-vaisselle : les deux contenants, les grilles amovibles, les couvercles. La seule zone ingrate, c’est la grille métallique sous le mécanisme de chauffage, inaccessible à la brosse.
Maintenant, les limites existent et elles sont réelles. Le modèle standard ne permet pas de régler la température au degré près : seulement des plages prédéfinies. Pour quelqu’un qui cuisine avec précision, c’est frustrant. La version Pro règle ce problème, mais elle coûte plus cher.
Est-ce que le Ninja Crispi est fait pour toi ?
Achète si…
- Tu vis seul·e ou en couple et ta cuisine mesure moins de 10 m² (108 pi²). Cet appareil a été pensé pour toi.
- Tu détestes laver la vaisselle. Tout passe au lave-vaisselle : contenants, grilles, couvercles.
- Tu veux cuisiner, servir et ranger dans le même contenant en verre sans jongler avec quatre bols différents.
- Tu fais du meal prep. Prépare d’avance, range au frigo avec le couvercle, recristallise à la demande avec la fonction Re-Crisp. C’est un système complet.
- Tu cherches un appareil portable : chalet, VR, studio temporaire. À 34 x 34,4 x 30,4 cm (13,4 x 13,5 x 12 po), il voyage bien.
- Tu veux voir cuire tes aliments sans ouvrir l’appareil. Le verre borosilicate transparent change vraiment les habitudes.
N’achète pas si…
- Tu cuisines pour 4 personnes et plus régulièrement. Le grand contenant de 4 pintes (3,8 L) a ses limites, même s’il peut loger un poulet de 1,8 kg (4 lb).
- Tu veux contrôler la température au degré près. Le modèle standard offre des plages, pas des chiffres précis. Pour les cuissons lentes et techniques, c’est insuffisant.
- Tu fais souvent sauter des saucisses ou des viandes grasses. Les projections d’huile sur les résistances génèrent de la fumée. Ton détecteur va s’énerver avant toi.
Mon verdict
Le concept en verre est vraiment brillant. Cuisiner, servir, ranger : même contenant. Pour un condo ou une cuisine compacte, c’est difficile à battre. Idem si tu cherches à tout prix à éviter les polluants et matières toxiques. Un appareil attachant, mais pas infaillible.
| Critère | Note | Justification |
|---|---|---|
| Qualité de cuisson | 87% | Les résultats des tests sont excellents : croustillant, cuisson homogène, Re-Crisp efficace sur les restants. Quelques bémols avec les aliments gras qui génèrent de la fumée. |
| Rapidité | 91% | Un repas solo dans le petit contenant en 7 minutes, et 1500W qui ne font pas semblant. C’est un des points forts. |
| Capacité réelle | 62% | Le grand contenant de 4 pintes (3,8 L) suffit pour un poulet de 1,8 kg (4 lb), mais l’appareil reste clairement dimensionné pour 1 à 2 personnes. Au-delà, ça coince. |
| Programmes | 58% | Quatre fonctions disponibles (Max Crisp, cuisson, friture à air, Re-Crisp), mais le contrôle de température par plages (sans réglage précis au degré) est une limite réelle pour les cuissons techniques. |
| Bruit | 79% | Pas silencieux, mais pas problématique non plus. |
| Nettoyage | 93% | Le point fort absolu du produit. Contenants et grilles au lave-vaisselle, surface en verre sans revêtement à ménager. Seul bémol : la grille sous le mécanisme de chauffage, inaccessible. |
Caractéristiques principales du Ninja Crispi
- Puissance : 1500W, pas un jouet, une vraie friteuse à air comprimé dans un format compact
- Deux contenants en verre borosilicate inclus : 6 tasses (1,4 L) pour les repas solos, 4 pintes (3,8 L) pour cuisiner jusqu’à un poulet entier de 1,8 kg (4 lb)
- Dimensions de l’appareil : 34 x 34,4 x 30,4 cm (13,4 x 13,5 x 12 po), se range dans une armoire standard sans acrobaties
- 4 fonctions en 1 : friture à air, cuisson, croustillant (Max Crisp) et Re-Crisp pour réchauffer sans massacrer les restants
- Verre résistant aux chocs thermiques : passe directement du congélateur au PowerPod. Sans étape intermédiaire
- Contenants compatibles lave-vaisselle, couvercles de rangement inclus : le contenant devient automatiquement un plat de service et un contenant frigo
- Arrêt automatique en soulevant le couvercle. Pas de bouton à chercher
- Contrôle de température par plages (et non au degré près) : le modèle Pro offre un réglage précis si c’est un critère important pour toi
- Minuterie programmable avec arrêt automatique intégré
Tu veux pas d’autre gros cube gris sur ton comptoir : Bella
Design mince, 4 couleurs au choix, céramique non toxique, 6 préréglages de cuisson. C’est le portrait résumé de la BELLA 6 Qt. Elle mesure 27,7 cm de haut (10,9 po) : elle se glisse où les autres ne rentrent pas. Le panier passe au lave-vaisselle. La batterie de cuisine coordonnée existe aussi. Oui, c’est un piège.
Ce que j’en pense
Le format change tout. 23,1 cm de largeur (9,1 po). C’est moins qu’une boîte de céréales familiale. Elle s’est glissée dans le seul coin libre de mon comptoir sans que j’aie à réorganiser quoi que ce soit. Pour quelqu’un qui déteste avoir des appareils en évidence, c’est presque une bénédiction.
Côté performance, j’ai commencé par du saumon. Résultat impeccable : cuit uniformément, texture parfaite, sans odeur qui imprègne toute la maison. J’ai ensuite testé des pommes de terre rôties et du poulet. La capacité de 5,7 L (6 pintes) permet facilement de cuisiner pour quatre sans jongler avec plusieurs fournées. Un repas complet en une seule session, c’est exactement ce qu’on veut un soir de semaine.
Le nettoyage est franchement déconcertant de facilité. Le panier en céramique EverGood ne retient rien. Eau chaude, un peu de savon, brosse douce : deux minutes maximum. Même après de la viande. Le panier et le plateau sont aussi compatibles lave-vaisselle. Pour quelqu’un qui a déjà passé vingt minutes à gratter un panier Teflon décollé, c’est une révélation.
Le vrai plus de cette friteuse à air, c’est la variété des couleurs disponibles : Lair d’avoine, Prune, Surf, Fleur. Des noms savants pour bien montrer qu’il y a enfin une marque qui se soucie de ne pas nous aligner un gros cube noir ou gris en plus sur notre beau comptoir de cuisine. Pour ceux qui coordonnent leur cuisine, c’est un vrai soulagement.
Pas de préchauffage nécessaire. Ça semble anodin, mais pour cuisiner rapidement avant de partir en coup de vent, c’est un avantage réel. La minuterie automatique de 60 minutes fait le reste.
Silencieuse. C’est le mot qui revient constamment quand on l’utilise, et c’est vrai. Comparée à d’autres modèles que j’ai eu entre les mains, la différence est notable. On l’entend à peine tourner.
Est-ce que la Bella est faite pour toi?
Achète si…
- Tu as une petite cuisine et chaque centimètre de comptoir compte : 23,1 cm de large (9,1 po), ça passe
- Tu veux cuisiner sans te poser de questions sur les matériaux : céramique non toxique, sans PTFE ni PFOA, point final
- Tu nourris une famille de 3 à 4 personnes et tu veux éviter de cuisiner en deux fournées : 5,7 L (6 pintes), ça rentre un petit poulet entier
- Le nettoyage après souper te décourage d’avance : le panier passe au lave-vaisselle, sinon deux minutes à la main
- Tu veux un appareil avec une couleur coordonnée au reste de ta cuisine : pas de gris ou de noir ici, 4 couleurs au choix.
N’achète pas si…
- Tu attends une croûte dorée parfaite sans ajustement : il faut apprivoiser les températures, surtout pour les viandes fraîches
- Tu as besoin de cuire pour plus de quatre personnes régulièrement : à ce volume, une friteuse plus grande serait plus logique
- Tu veux voir ce qui cuit à l’intérieur sans ouvrir le tiroir : pas de fenêtre, il faut faire confiance à la minuterie
Mon verdict
Céramique sans PTFE, 5,7 L (6 pintes), empreinte de 23,1 cm (9,1 po). Sur le papier, c’est déjà solide. Dans la vraie vie, c’est pareil. Pour le prix, les matériaux et la facilité d’entretien, elle mérite sa place sur le comptoir.
| Critère | Note | Justification |
|---|---|---|
| Qualité de cuisson | 72% | Des résultats convaincants sur poulet et saumon, mais il peut y avoir un manque de croustillant et des temps de cuisson variables selon les aliments : il faut apprivoiser l’appareil avant d’en tirer le meilleur. |
| Rapidité | 83% | Pas de préchauffage requis, chauffe rapidement, et les aliments surgelés cuisent même plus vite que les emballages l’indiquent :L un avantage réel pour les soirs de semaine pressés. |
| Capacité réelle | 78% | 5,7 L (6 pintes) permet de cuire un petit poulet entier et de nourrir 3 à 4 personnes en une fournée, mais les grandes familles ou les repas pour plus de 4 personnes atteignent vite les limites. |
| Programmes | 71% | Les 6 modes prédéfinis couvrent l’essentiel et la température est ajustable manuellement, mais l’absence de fenêtre et les boutons difficiles à lire compliquent le contrôle précis de la cuisson. |
| Bruit | 91% | L’une des friteuses à air les plus silencieuses du marché : on est surpris de ne presque pas l’entendre fonctionner comparé aux anciens modèles. |
| Nettoyage | 93% | Le panier céramique se lave en 1 à 2 minutes à l’eau chaude savonneuse, passe au lave-vaisselle, et reste comme neuf après des semaines d’usage quotidien. |
Caractéristiques principales
- Capacité : 5,7 L (6 pintes), suffisant pour nourrir une famille de 4, ou faire rentrer un petit poulet entier. Littéralement.
- Dimensions : 38,9 x 23,1 x 27,7 cm (15,3 x 9,1 x 10,9 po), le format haut et mince qui change tout pour les petits comptoirs
- Revêtement céramique EverGood : antiadhésif, sans PTFE, sans PFOA, non toxique
- 6 modes de cuisson prédéfinis : friture à air, rôtissage, cuisson au four, réchauffage, déshydratation et plus
- Température réglable : contrôle manuel possible quand les préréglages ne suffisent pas
- Minuterie d’arrêt automatique : 60 minutes, avec signal sonore à la fin, parce que personne ne surveille vraiment sa friteuse
- Panier et plateau allant au lave-vaisselle, ou deux minutes à la main, au choix
- Disponible en 5 couleurs : lait d’avoine, surf, prune, verre de mer, fleur
Tu ne cuisines que des petites portions : Chefman Mini
Petit prix. 2 litres. Une ou deux personnes. C’est le pitch complet. La TurboFry Touch mesure 21 x 26 x 25 cm (8,3 x 10,2 x 9,8 po) : elle disparaît dans une armoire ou se glisse entre les ronds du poêle. Écran tactile, panier antiadhésif, alarme de secouage intégrée. Simple. Délibérément simple.
Ce que j’en pense
Premier test : des frites surgelées, 5 minutes à 205 °C (400 °F). L’alarme de secouage sonne à mi-cuisson : un bip pour te rappeler de brasser le panier. Résultat ? Croustillantes. Uniformes. Pas une frite molle dans le lot. Pour un appareil de ce prix, c’est une belle surprise.
La vraie force de cette friteuse, c’est son gabarit. 21 x 26 x 25 cm (8,3 x 10,2 x 9,8 po). Elle tient entre les quatre ronds de mon poêle. Littéralement. Tu peux la laisser là en permanence : plus besoin de la sortir d’une armoire, plus besoin de libérer de l’espace sur le comptoir. Pour les petites cuisines, c’est non-négligeable.
L’interface est dépouillée au maximum. Température, temps, start. C’est tout. Pas de préréglages, pas de modes compliqués. Certains vont trouver ça limité. Moi, j’appelle ça de la simplicité. La chauffe monte jusqu’à 204 °C (400 °F), ce qui suffit pour la grande majorité des recettes du quotidien.
Le bip d’alarme est trop faible. Si tu quittes la cuisine, tu ne l’entends pas. Je l’ai raté deux fois. Ce n’est pas dramatique, mais à 900 watts, un signal sonore plus affirmé aurait été logique.
Le nettoyage, par contre, c’est l’un des points les plus forts. Le panier et le support antiadhésifs passent au lave-vaisselle (panier supérieur). Ou un simple rinçage à la main suffit. La surface ne semble pas se rayer, même après plusieurs semaines d’utilisation quotidienne.
C’est clairement une friteuse pour une personne, maximum deux. Pas une friteuse de famille. Pas une friteuse de party. Mais pour un studio, un condo, ou quiconque cuisine solo la semaine, elle remplace avantageusement le four pour les petites portions.
Est-ce que la Chefman TurboFry est faite pour toi?
Achète si…
- Tu vis seul·e ou en duo et tu cuisines des portions individuelles au quotidien
- Ta cuisine mesure moins de 10 pi² (0,93 m²) et chaque centimètre de comptoir compte
- Tu veux remplacer ton four pour les petites cuissons (frites, ailes, collations surgelées) sans chauffer toute la cuisine l’été
- Le nettoyage facile est non-négociable pour toi : panier antiadhésif, compatible lave-vaisselle, rinçage rapide à la main
- Tu cherches une entrée en matière dans le monde des friteuses à air, sans te ruiner sur un appareil que tu pourrais ne pas utiliser
N’achète pas si…
- Tu cuisines pour une famille ou plus de deux personnes : deux tournées pour nourrir tout le monde, c’est vite épuisant
- Tu veux un appareil polyvalent avec des modes de cuisson multiples : ici, c’est température + minuterie, point final
Mon verdict
Petit budget, une personne, une cuisine étroite. C’est exactement la cible, et exactement là qu’elle excelle. Quelques irritants réels, mais pour ce prix, dans ce contexte précis, c’est difficile de faire mieux.
| Critère | Note | Justification |
|---|---|---|
| Qualité de cuisson | 82% | Cuisson uniforme : frites croustillantes, poulet bien doré, mais la capacité limitée oblige à cuire en plusieurs tournées, ce qui nuit à la régularité sur les grosses portions. |
| Rapidité | 87% | Monte à 204 °C (400 °F) rapidement, et pas besoin de préchauffage systématique. |
| Capacité réelle | 53% | 2 litres (2 pintes) en théorie, environ 8 ailes de poulet en pratique : c’est honnête pour une personne seule, mais décevant pour quiconque espérait nourrir deux personnes en une seule tournée. |
| Programmes | 38% | Température + minuterie, c’est tout. Aucun mode prédéfini, aucune fonction rôtissage ou déshydratation. Suffisant pour les usages de base, mais clairement limité face à la concurrence. |
| Bruit | 84% | Le niveau sonore discret est un point fort, comparable à un micro-ondes, voire plus silencieux. Le seul bémol : le bip d’alarme, lui, est trop faible. |
| Nettoyage | 88% | Panier et support antiadhésifs compatibles lave-vaisselle (panier supérieur), rinçage à la main suffisant au quotidien, surface résistante aux rayures. |
Caractéristiques principales
- Capacité : 2 litres (2 pintes), idéal pour 1 à 2 personnes, pas plus
- Dimensions : 21,1 x 25,6 x 25,1 cm (8,3 x 10,1 x 9,9 po), tient entre les ronds d’un poêle standard
- Puissance : 900 watts / 120V
- Température maximale : 204 °C (400 °F)
- Écran tactile : réglage manuel du temps et de la température, interface minimaliste
- Arrêt automatique dès que le panier est retiré ou que la minuterie est épuisée
- Panier et support antiadhésifs compatibles lave-vaisselle
Ma méthode de test : pas juste des frites… des soupers de semaine pour vrai
J’ai pas sorti ces friteuses à air pour cuire trois patates congelées un dimanche après-midi et déclarer victoire. Non. Je les ai intégrées dans ma vraie vie. Celle où tu rentres à 17 h 42, où les enfants ont faim à 17 h 43, et où tu réalises à 17 h 44 que t’as rien décongelé.
Des modèles compacts pour petits condos. Des grosses machines capables de nourrir une équipe de hockey mineur. Des appareils qui promettent de tout faire sauf payer l’hypothèque. Je les ai tous mis à l’épreuve.
Des soupers pressés. Des lunchs de semaine. Des soirées où personne n’a envie de cuisiner, mais tout le monde veut manger.
Je cuisine du poulet pané, des légumes surgelés, des restants de pizza (oui, ça compte). Je mesure le temps réel. On goûte en famille. On compare. On regarde si l’appareil devient le héros de la cuisine… ou un autre gadget qui finit dans l’armoire au-dessus du frigo.
Mon but ? Trouver les rares friteuses à air qui simplifient vraiment la vie… pas celles qui prennent la poussière à côté de la machine à paninis achetée en 2017.
J’évalue quoi, exactement ?
- La cuisson. Parce que si une friteuse à air ne réussit pas les frites, on arrête le test là. Croustillantes ou molles comme une nouille oubliée ?
- La rapidité. Est-ce que le poulet est prêt avant que quelqu’un demande « qu’est-ce qu’on mange » pour la quatrième fois ?
- La capacité réelle. Oui, la boîte dit « pour 6 personnes ». Mais est-ce que ça nourrit vraiment une famille… ou juste deux adultes polis ?
- Le bruit. Parce que certains modèles sonnent comme un séchoir à cheveux en crise existentielle.
- Le nettoyage. Panier qui se lave en 30 secondes… ou mission archéologique avec une brosse à dents ?
- Les programmes automatiques. Frites, poulet, poisson, légumes : est-ce que ça marche vraiment, ou c’est juste des boutons décoratifs ?
Et à la fin, je garde celles qui travaillent fort. Pas celles qui font semblant d’être intelligentes juste parce qu’elles ont un écran tactile.
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Bien choisir ta prochaine friteuse à air
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Bien utiliser ta friteuse à air
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- Comment utiliser une friteuse à air?
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27 commentaires
Merci Arnaud, article bien documenté et détaillé….Avez vous analyse le four à convection, friteuse air chaud par exemple de Cuisinard….et selon le cas comment le comparer aux principaux choix d’Air frayer que vous avez fait…
Merci de donner suite
Raymond
Bonjour,
Nous avons récemment mis à jour notre guide sur les friteuses à air, cela devrait répondre à vos questions.
Bonne journée!
J’espérais trouver un comparatif du bruit.
Bonjour,
De manière générale une friteuse à air est un appareil assez bruyant (pensez à votre hotte aspirante de cuisine réglée sur moyen – élevé), et aucun constructeur ou modèle ne sort du lot avec un modèle silencieux.
Est-ce que je peut connecter ma friteuse à air sur la prise de ma cuisinière
Bonjour,
Ce n’est pas recommandé de brancher votre friteuse à air sur la prise de votre cuisinière, mais plutôt sur une prise murale.
Bonnour j’aimerais bien que vous pensiez a tester les produits quebecois de starfrit comme le Starfrit Gril de friteuse à air intérieur 7 en 1 a 129.00$ chez amazon mais 98.99$ chez waltmart
Bonjour, nous testons souvent des produits de chez Starfrit dans d’autres catégories, bien noté pour ce modèle dans notre prochaine mise à jour!
Est-ce que la star-frit grill et air fryer est recommandée
C’est pas une des friteuse à air Ninja qui prenais en feu?
Pas de Ninja à notre connaissance, voici la liste complète : https://achetezlemeilleur.ca/friteuse-a-air-rappel/
Les friteuses à air, c’est vraiment mieux niveau conso d’énergie?
Je viens d’acheter le Ninja Foodi Digital Pro air fry oven chez Costco. Il est en spécial à 169$. Je ne retrouve pas d’évaluation de ce genre de four sur votre site. Est-ce un bon achat???
Oui nous l’avons testé ici : https://www.instagram.com/reel/C59aL30vCRP/
Si j’utilise de vraies pomme de terre tranchées et crues, (et non des frites surgelées), est-ce que j’aurai le même résultat dans la friteuse à l’huile que dans la friteuse à air.
Même si les friteuses à air ont fait de grands progrès, il y a quand même une différence de texture et de goût entre les deux pour les frites, que vous les preniez crues ou surgelées.
Dommage que la friteuse a air de RICARDO ne passe jamais dans les essais . De mon côté je l’adore
Elle est en cours de test 😉